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一種木瓜酸奶的制作方法

文檔序號:11075142閱讀:312來源:國知局

本發明屬于食品領域,特別是一種木瓜酸奶。



背景技術:

酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。現有酸奶營養成分較單一,無法滿足人們全方位營養保健的需求。



技術實現要素:

為了解決現有技術問題,本發明提供一種木瓜酸奶,具有健脾消食、美顏美容的優點。

為實現上述目的,本發明所提供的技術方案為:一種木瓜酸奶,由以下重量份的原料制成:鮮牛奶40-60份、木瓜汁25-35份、脫脂奶粉15-25份、奶香精1-3份、香蕉果漿5-15份、雪梨汁13-18份、檸檬酸3-8份、乳酸菌5-10份、葡萄糖10-15份、穩定劑2-6份。

優選地,所述的木瓜酸奶由以下重量份的原料制成:鮮牛奶40份、木瓜汁25份、脫脂奶粉15份、奶香精1份、香蕉果漿5份、雪梨汁13份、檸檬酸3份、乳酸菌5份、葡萄糖10份、穩定劑2份。

優選地,所述的木瓜酸奶由以下重量份的原料制成:鮮牛奶60份、木瓜汁35份、脫脂奶粉25份、奶香精3份、香蕉果漿15份、雪梨汁18份、檸檬酸8份、乳酸菌10份、葡萄糖15份、穩定劑6份。

優選地,所述的木瓜酸奶由以下重量份的原料制成:鮮牛奶50份、木瓜汁30份、脫脂奶粉20份、奶香精2份、香蕉果漿10份、雪梨汁15份、檸檬酸5份、乳酸菌8份、葡萄糖13份、穩定劑4份。

本發明與現有技術相比具有以下有益效果:

本發明提供一種木瓜酸奶,具有健脾消食、美顏美容的優點。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步說明:

實施例1:一種木瓜酸奶,由以下重量份的原料制成:鮮牛奶40份、木瓜汁25份、脫脂奶粉15份、奶香精1份、香蕉果漿5份、雪梨汁13份、檸檬酸3份、乳酸菌5份、葡萄糖10份、穩定劑2份。

實施例2:一種木瓜酸奶,由以下重量份的原料制成:鮮牛奶60份、木瓜汁35份、脫脂奶粉25份、奶香精3份、香蕉果漿15份、雪梨汁18份、檸檬酸8份、乳酸菌10份、葡萄糖15份、穩定劑6份。

實施例3:一種木瓜酸奶,由以下重量份的原料制成:鮮牛奶50份、木瓜汁30份、脫脂奶粉20份、奶香精2份、香蕉果漿10份、雪梨汁15份、檸檬酸5份、乳酸菌8份、葡萄糖13份、穩定劑4份。

以上所述之實施例子只為本發明之較佳實施例,并非以此限制本發明的實施范圍,故凡依本發明之形狀、原理所作的變化,均應涵蓋在本發明的保護范圍內。

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