專利名稱：B肝或艾滋病患者佐食營養配用液及其制法的制作方法
技術領域：
本發明屬于一種食品飲料添加劑。主要用于病人，如B肝、艾滋病、胃酸返流癥及飲牛奶過敏癥的病人佐食用。
B型肝炎病人均伴有周身無力癥狀發生，其原因是發生了營養障礙性之營養不良。據《人民日報》1988年11月4日報導美國科學家(加州大學付教授T·S·本尼迪克特·延博士)研究發現艾滋病毒與B型肝炎有關。研究人員早就知道，大部分艾滋病患者同時也患有B型肝炎。據《參考消息》1989年4月19日報導；委內瑞拉醫生毛里內奧·盧卡認為，艾滋病是由感染、免疫系統衰弱和營養不良等多種因素造成的，通過增強營養和隔離感染的療法可以消除免疫缺陷的循環和使患者逐步恢復健康。
本發明是針對B型肝炎病人和艾滋病人胃酸返流，牛奶過敏癥的病人患者有營養缺乏而設計的。發明人認為，艾滋病毒同B型肝炎病毒一樣，同屬于酸腐性病毒，又都與結核桿菌侵襲有關。它們有一個共同點是病毒或病理產物同屬酸腐性質。有一個常見的現象是，越是富含多種氨基酸的高蛋白全營養素食品，如牛奶、牛肉、花生米、小米等，反而很難被這種病人吸收，很難改善病人的營養狀況。中國傳統醫學稱以上現象為“拒補”、“拒治”。產生這種狀況的根本原因是由病毒的酸腐性決定的，這種酸腐病毒決定了病人不能接受酸補，必然出現營養不良現象。本發明與一般的消極的“堿性”食品不同，既有消導、引導的作用，又有補養的作用，對改善酸腐病毒造成的營養不良這些作用缺一不可。本發明則改善了上述病的營養狀況，使之增強免疫力，恢復體力，配合藥物治療，有利于病人早日恢復健康。
本發明配用液及制法的技術要點是將500g植物油煉熱，待輕微冒油煙后繼續加熱數十秒鐘或10秒左右，使油溫不超過200℃，再將50-500g切開的大蒜瓣放入油內煎炸至微黃色，停火，待油冷后，去除大蒜渣，或先撈出蒜渣，再冷至室溫，再加入50-1000毫升食醋，和食鹽醬油50-200毫升。上述配用液也可按上述量的比例配制。
上述配用液只用于特定型病癥的酸補性營養，如牛奶、牛肉等高營養酸性食品配伍，功能消導滑潤，中和酸腐，進行酸補，增加血溶量。切不可與碳酸氫鈉及涼藥、瀉藥等同食，否則會引起寒溫性嚴重腹瀉。不宜單獨食，也不宜長期過量配伍使用，否則會招致寒濕下注及氣虛等弊端。一般等到營養改善就可減少配伍用量或間斷，或完全終止配伍。還應特別指出。不存在營養障礙者勿用，防止導致氣虛、衰竭、寒濕、血栓、高血脂、高血壓、失眠等嚴重后果。各種氣虛陽虛癥(臟腑功能減退)，心腦血管病。脾胃寒濕病、感染B型肝炎病毒的脂肪肝患者勿用。為保證良好的效果，患者應當禁絕毒品、酒類，艾滋病患者其膳食不宜加白糖，并應按飲食配伍規定堅持用早餐一年。
本食品飲料添加劑雖然不能直接治病，不能解除患者身體各部位的病毒。但它能疏導消化道的雍塞，消減、中合病毒或病理產物對食品營養成分造成的破壞和污染，使配伍的食品飲料的營養能順利被身體吸收，避免發生過敏反應和營養障礙，并增加營養，改善營養不良，這對控制發病，增強體能，進行治療都有幫助。尤其對艾滋病，目前是改善其營養不良的最好方法。
實施例取花生油(或衛生油、豆油、菜籽油等)500g，加熱180℃左右(過熱防止油中產生其他人體有害物質)，將500g切過的大蒜瓣放入煎炸至微黃色(約1-2分鐘)，停火，油涼后，將蒜渣撈出，處理過的油放入容器中，兌入含鹽醬油50-200毫升，米醋50-1000ml，按每支口服瓶裝30毫升分裝。
服用取營養配用液2支共60毫升拌入菜肴即可食用，其他食品如面包、米飯、油餅、土豆、肉類可隨需要選用。
例某男，36歲，因患B型肝炎而休病假，經按飲食規定使用營養配用液3個月后，唇色紅潤，食欲增加，體力增強，精神好轉，主要癥狀消退，已恢復工作，繼續配合藥物治療。
某女，患胃酸返流證，癥狀為彎腰抬東西或掃地都吐酸水，對飲牛奶有過敏反應，主要癥狀是飲牛奶幾個小時后，打嗝仍有牛奶酸腐味，飲牛奶后不下行，不消化吸收，并有發熱現象，體溫37-38℃，故不再飲牛奶，長年患營養不良癥，唇色淡白。自服用本營養配用液規定配伍食品之后，營養得到明顯改善，原血液常規化驗，血色素7g，后增加到11g，胃酸反流現象減少，飲牛奶不但不過敏，而且飲后感覺舒服，體力充沛，有力，低燒癥狀也隨之消失了。
權利要求
1.一種B肝或艾滋病患者佐食營養配用液及其制法，其特征是將500g植物油煉熱，待輕微冒油煙后繼續加熱數十秒鐘，使油溫不超過200℃，將50g-500g切開的大蒜瓣放入油內煎炸至微黃色，停火，待油冷后，去除大蒜渣，或先撈出大蒜渣，再冷至室溫，然后加入食醋50-1000毫升和含鹽醬油50-200毫升，裝瓶分裝。
全文摘要
本發明涉及一種B肝或艾滋病患者佐食營養配用液及其制法，它是將500g植物油煉熱，將50—500g大蒜炸至微黃色，去掉大蒜渣，加入食醋50—1000毫升和含鹽醬油50—200毫升。該配用液有消除酸腐和有助于補養及各種營養之吸收的多重作用，能阻止和消除B肝、艾滋病胃酸返流，飲牛奶過敏等酸性病毒疾病出現的營養障礙性之營養不良現象，配合藥物治療，有助于病人早日康復。
文檔編號A23L1/22GK1102068SQ9311966
公開日1995年5月3日 申請日期1993年10月26日 優先權日1993年10月26日
發明者方秉坤 申請人:方秉坤