專利名稱：夾心窩頭的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品，特別是一種適合城鄉居民調換口味時所食用的食品。
傳統的窩頭，是用玉米面或玉米面和其它雜糧做成一個上部呈漫圓形，底面中間有圓錐窩眼的粗糧食品。這種傳統的窩頭，吃著香甜可口，有營養，成為當前城鄉居民所喜愛的補充食品。用以調換口味。但是這種傳統食品，味道單一，不能滿足各種口味人們的需要。
本實用新型的目的是提供一種味道可調，能滿足各種口味人們需要的夾心窩頭。
本實用新型的任務是以如下方式完成的，這種夾心窩頭包括有窩頭體，其特征在于在窩頭體內包有不同味道的夾心餡，窩頭體下部是平底。
這種夾心窩頭，因為它既保持了傳統食品的美味，又有不同味道的夾心餡，所以可滿足不同口味人的需要，將來會成為城鄉居民一種喜愛的補充食品。
圖1是本實用新型的結構示意圖。
圖中，1.窩頭體 2.夾心餡 3.平底結合以上附圖進一步描述實施例。
窩頭體1與傳統的窩頭體相同，可用玉米面或玉米與其它雜糧面制成。其不同之處是在窩頭體1的窩窩眼內放置有不同味道的夾心餡2，夾心餡2可以是各種肉餡，各種菜餡、糖餡或海鮮餡等，用來滿足不同人口味的需要。在窩頭體1內填人夾心餡2以后，將窩頭體1的底部加工成平底3。然后上鍋蒸熟即可食用。也可以將夾心窩頭加工成速凍食品，進行出售。這樣，既保持了傳統窩頭的外形和味道，又能滿足城鄉居民食品多樣性的需要。是一種大有發展前景的食品。
權利要求1.夾心窩頭，它包括有窩頭體，其特征在于在窩頭體內包有不同味道的夾心餡，窩頭體下部是平底。
專利摘要本實用新型公開了一種新食品夾心窩頭,它包括有窩頭體,其特征在于:在窩頭體內包有不同味道的夾心餡,窩頭體下部是平底。這種夾心窩頭,因為它既保持了傳統食品的美味,又有不同味道的夾心餡,所以可滿足不同口味人的需要,將來會成為城鄉居民一種喜愛的補充食品。
文檔編號A23L1/48GK2402155SQ992514
公開日2000年10月25日 申請日期1999年11月22日 優先權日1999年11月22日
發明者許建中 申請人:許建中