一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種植物鹽的提取方法，具體涉及一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂 植物鹽的提取方法，屬于鹽堿地改造以及綜合利用領域。
【背景技術】
[0002] 海蘆筍嫩莖中含有天然的植物保健鹽和天然的植物堿，食用后可與人體血液中的 脂肪酸中和，產生鹽和水自然代謝，因此，食用后能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血壓、 血脂，促進脂肪向肌肉細胞轉化，促進肝臟的新陳代謝，提高人體免疫力及預防帕金森病， 具有明顯的保健作用。海蘆筍植株組織液富含大量的鹽分，是一種比較理想的制作植物鹽 的原料。其莖的灰分含量高達3. 8-3. 2%。
[0003] 以海蘆筍為主要原料制作的海水蔬菜植物鹽已經在國外市場大量銷售。從海蘆筍 的生物學特性可知，其非常適合作為保健型植物鹽的添加原料。
[0004] 專利CN201210289559. 1公開了一種海蘆筍植物鹽的制備方法及應用，該方法以 海蘆筍莖或嫩籽莢為原料，經歷漂燙、搗碎、過濾、濃縮、干燥等工序制得。該方法工藝簡 單，但對操作條件要求較為苛刻，該發明中的食鹽完全采用海蘆筍制作，海蘆筍中的重金屬 等污染物容易殘留，且該發明原料成本高昂，不適合于廣大中低端消費者使用。因此該發明 所述植物鹽不具普遍適用性； 專利CN101791108A公開了一種海蘆筍水溶性生物鹽及其制備方法，該方法首先將采 集的海蘆筍地上部分清洗干凈，然后粉碎至過60~100目篩，隨后加入清潔水進行打漿，漿 液經固液分離后液汁濃縮，再經噴霧干燥，便可制得海蘆筍水溶性生物鹽。該發明成品生物 鹽制作過程很難保證海蘆筍的充分利率，生物鹽的有效成分全部為海蘆筍，成本較高，而且 較難保障成品鹽的口感。
【發明內容】
[0005] 本發明為解決現有技術存在的不足，提供一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物 鹽的提取方法，以實現以下發明目的： (1)海蘆筍育苗階段，出苗率為99. 1-99. 6%，移栽成活率為95. 9-97. 9%。
[0006] (2)有效改良種植區域的鹽堿地土壤，降低土壤堿化度，提高土壤中0. 25mm以上 團粒結構，降低土壤pH值。
[0007] (3)植物鹽得率達 1. 90-1. 92%。
[0008] (4)制備的植物鹽中氯化鈉的含量達35. 8-40. 2%。
[0009] (5)制備的植物鹽中鎂離子含量降低。
[0010] 為解決以上技術問題，本發明提供的技術方案如下： 一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，包括鹽堿地海蘆筍的種植和植 物鹽提取；所述的鹽堿地海蘆筍的種植，包括鹽堿地的選擇、種子處理、育苗；所述植物鹽 的提取，包括干燥、球磨破壁、亞臨界二氧化碳-液氨萃取。
[0011] 以下是對上述技術方案的進一步改進： 所述的種子處理，包括超聲處理，超聲頻率為62-65kHz。
[0012] 所述的超聲處理，超聲處理溫度為62-65°C。
[0013] 所述的超聲處理，超聲處理功率為610-650W. 所述的超聲處理，時間為45-50分鐘。
[0014] 所述的球磨破壁，球磨機轉速為40-50轉/分。
[0015] 所述的球磨破壁，時間為0? 5-3小時。
[0016] 所述的球磨破壁，破壁后微粉的粒徑為20-100ym。
[0017] 采用本發明提供的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，具有以 下有益效果： (1)本發明所述的海蘆筍，育苗階段，出苗率為99. 1-99. 6%，移栽成活率為 95. 9-97. 9%。
[0018] (2)本發明有效改良種植區域的鹽堿地土壤，降低土壤堿化度，提高土壤中0. 25mm 以上團粒結構，降低土壤pH值。
[0019] (3)本發明制備的植物鹽的得率為L90-1. 92%。
[0020] (4)本發明制備的植物鹽中氯化鈉含量為35. 8-40. 2%。
[0021] (5)本發明制備的植物鹽中蛋白質、鈣、Fe、Zn含量均提高，蛋白質含量為 12. 6-13. 2%，Ca含量為 5600-6300mg/kg，Fe含量為 120-126mg/kg，Zn含量為 40-48mg/ kg〇
[0022] (6)本發明制備的植物鹽中鎂離子含量較低，克服了植物鹽中鎂離子含量高造成 的口味微苦的缺陷。
【具體實施方式】
[0023] 實施例1 一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，包括以下步驟： 1、鹽堿地海蘆筍的種植 1)鹽堿地的選擇 重度堿化土壤的pH> 8. 7,堿化度31~32%，含鹽量< 0. 5%。
[0024] )整理土地 對土壤進行耕翻、平整，其中耕翻深度一般為31-35厘米。
[0025] )種子處理 營養液浸泡 營養液組成為：腐殖酸鈉1-5份、硝酸銨7-9份、秸桿發酵廢液10-15份、氨基酸10-15 份、維生素6-9份，浸泡時間為2-3小時，撈出瀝干。
[0026] 超聲處理 超聲頻率為62-65kHz，超聲處理溫度為62-65°C，超聲處理功率為610-650W，時間為 45-50分鐘。
[0027] )育苗 營養缽育苗，將種子播入混有耐鹽保水劑的營養缽中，2-3粒/缽，覆土，使用微咸水 (水礦化度為1~2g/l，pH值在7. 5~7. 7,鈉吸附比是在2. 1~2. 2)澆透水，之后在營 養缽上方撐起一個拱棚，拱棚外覆薄膜，拱棚中間距離地面0.4-0. 6m，棚內環境溫度控制在 20-24°C，幼苗長至20-30cm高，長出2-3個分枝時，即可定制。營養缽的組成：田園土 10-20 份，黃腐酸1-2份硝酸銨1-2份混合制成營養土，再將營養土與保水劑按照質量比1500:1 混合。
[0028])定植、田間管理 每行壟間布置滴灌帶，滴頭間距30cm、5〇Cm，定植幼苗的當天進行首次滴灌澆水，灌水 量為設計灌水定額的4倍，土壤水分狀況采用濕度計進行監測，當濕度小于35%時，進行滴 灌，每次滴灌量130m3/hm2,水面高度為3-4mm，灌水器流量控制在0. 8-0. 9L/h。
[0029]、植物鹽提取 1) 干燥 將清洗干凈的堿蓬經過離心脫水干燥，干燥后水分含量不超過堿蓬總質量的9-12% 2) 球磨破壁 將上述細粉，加入球磨機，球磨機轉速為40-50轉/分，經過0. 5-3小時球磨粉碎，得到 粒徑為20-100ym的超微粉。
[0030])亞臨界二氧化碳-液氨萃取 a、亞臨界二氧化碳萃取 將亞臨界二氧化碳注入萃取釜中，，保持亞臨界二氧化碳與原料的體積比為6-8:1，在 萃取溫度33-46度，萃取壓力為2-10MPa，二氧化碳流量為9-22kg/h，二氧化碳中含有3%的 夾帶劑，第一夾帶劑中包括70%乙醇，乙酸乙酯10%，丁醇10%，萃取0. 5-3小時，解析壓力為 2-13MPa，解析溫度為10-70°C;萃取結束后，將分離釜中的萃取物取出，萃取釜中的原料再 進行下一步驟的萃取。
[0031]b、亞臨界液氨萃取 將物料送入壓力容器結構的萃取器中，關閉進料通道后，抽出空氣后使器內壓力降 至一 0. 09Mpa，打入液氨萃取溶劑進行三次逆流萃取，萃取時間為0. 5-3小時，萃取溫 度為18°C~44°C，萃取壓力0? 7Mpa~2. 6Mpa;液氨流量為4-9L/h，一級分離器壓力 0? 3-0. 6MPa，溫度為32-42°C，二級分離器壓力為0? 1-0. 3MPa，溫度為31-44°C，萃取所得 的萃取液，進入蒸發系統，使溶劑氣化與萃取物分離，從物料中和萃取液中蒸發出的液氨氣 體，經過氨壓縮機壓縮液化，流回溶劑循環罐，循環使用，收集萃取物，和a步驟所得萃取物 合并。
[0032])制備萃取物固體粉末 收集合并的萃取物，加入50%的乙酸乙酯，攪拌溶解，再加入50%的微粉硅膠，攪拌混合 均勻，擠壓過100上篩網，混合均勻，40°C下揮發除去乙酸乙酯，得到萃取物固體粉末。
[0033] 上述固體粉末經過冷凍干燥、粉碎、密封制得成品。
[0034] 實施例2 一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，包括以下步驟： 1、鹽堿地海蘆筍的種植 1) 鹽堿地的選擇 2) 整理土地 3) 種子處理 上述步驟按照實施例1的方法進行操作，改變的參數見表1。
[0035]表1
【主權項】
1. 一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特征在于：包括鹽堿地海 蘆筍的種植和植物鹽提取；所述的鹽堿地海蘆筍的種植，包括鹽堿地的選擇、種子處理、育 苗；所述植物鹽的提取，包括干燥、球磨破壁、亞臨界二氧化碳-液氨萃取。
2. 根據權利要求1所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的種子處理，包括超聲處理，超聲頻率為62-65kHz。
3. 根據權利要求2所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的超聲處理，超聲處理溫度為62-65°C。
4. 根據權利要求2所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的超聲處理，超聲處理功率為610-650W。
5. 根據權利要求2所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的超聲處理，時間為45-50分鐘。
6. 根據權利要求1所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的球磨破壁，球磨機轉速為40-50轉/分。
7. 根據權利要求1所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的球磨破壁，時間為0. 5-3小時。
8. 根據權利要求1所述的一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，其特 征在于：所述的球磨破壁，破壁后微粉的粒徑為20-100 μ m。
【專利摘要】本發明提供一種重度堿化鹽堿地海蘆筍中低鎂植物鹽的提取方法，包括鹽堿地海蘆筍的種植和植物鹽提取；所述的鹽堿地海蘆筍的種植，包括鹽堿地的選擇、種子處理、育苗；所述植物鹽的提取，包括干燥、球磨破壁、亞臨界二氧化碳-液氨萃取。本發明制備的植物鹽的得率為1.90-1.92%。植物鹽中氯化鈉含量為35.8-40.2%，蛋白質、鈣、Fe、Zn含量均提高，蛋白質含量為12.6-13.2%，Ca含量為5600-6300mg/kg，Fe含量為120-126mg/kg，Zn含量為40-48mg/kg。本發明制備的植物鹽中鎂離子含量較低，克服了植物鹽中鎂離子含量高造成的口味微苦的缺陷。
【IPC分類】A01G1-02, A23L1-237
【公開號】CN104824619
【申請號】CN201510210980
【發明人】王勝
【申請人】濰坊友容實業有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年4月29日