一種配方香料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種調味料，具體涉及一種配方香料。
【背景技術】
[0002]香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蘧、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物，具有令人愉快的芳香氣味，能用于調配香精的化合物或混合物。將香料應用于美食中，在我國已經有數千年的歷史。隨著時代的發展，我們對于飲食口味的追求也越來越多元化，如何應用常見的香料調制出我們理想的品味，滿足一家人對于不同味道的喜好，成為許多家庭主婦面對的問題。
【發明內容】
[0003]本發明提供了一種配方香料。本發明是通過以下技術方案實現的:
一種配方香料，所述香料組分及各自重量份為:紫蘧I份、砂仁I份、肉蘧I份、肉桂2份、丁香0.5份、花椒6份、大料5份、小茴香I份、木香0.5份、白芷2份、三奈3份、良姜2份、干姜I份、陳皮I份所述香料中的各組分必須充分曬干或烘干，每種原料單獨粉碎過篩，分別存放。
[0004]本發明的有益效果為:本發明的配方香料適用于各種菜肴的烹飪，可滿足我們對于飲食口味的多元化追求，用本發明香料制作的菜肴，鮮香可口，酥嫩相宜，久食不膩。
【具體實施方式】
[0005]一種配方香料，組分及各自重量份為:紫蘧I份、砂仁I份、肉蘧I份、肉桂2份、丁香0.5份、花椒6份、大料5份、小茴香I份、木香0.5份、白芷2份、三奈3份、良姜2份、干姜I份、陳皮I份。
[0006]香料中的各組分必須充分曬干或烘干，每種原料單獨粉碎過篩，分別存放。
【主權項】
1.一種配方香料，其特征在于所述香料組分及各自重量份為:紫蘧I份、砂仁I份、肉 M I份、肉桂2份、丁香0.5份、花椒6份、大料5份、小茴香I份、木香0.5份、白芷2份、三奈3份、良姜2份、干姜I份、陳皮I份。2.根據權利要求1所述的配方香料，其特征在于所述香料中的各組分必須充分曬干或 烘干，每種原料單獨粉碎過篩，分別存放。
【專利摘要】本發明提供了一種配方香料，本發明的配方香料適用于各種菜肴的烹飪，可滿足我們對于飲食口味的多元化追求，用本發明香料制作的菜肴，鮮香可口，酥嫩相宜，久食不膩。
【IPC分類】A23L1/22
【公開號】CN105614351
【申請號】CN201410584986
【發明人】黃超
【申請人】黃超
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年10月28日