專利名稱：顆粒餡的絞餡機的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于一種絞餡機，特別是一種顆粒餡的絞餡機。
本實用新型的目的是通過如下技術方案實現的它包括帶料斗的殼體、有螺旋槽的推料主動軸、刀片、搖柄和固定底座等，其特征是推料主動軸上開有軸向排列的數道環形溝槽，固定在殼體上的數個刀片對應傾斜插入在數道環形溝槽內。
工作過程將要加工的肉、菜等切成塊狀，投入料斗，然后搖動搖把，轉動的推料主動軸通過其上的螺旋槽把原料推進機內，在原料在推進的過程中，被數個刀片切割成顆粒狀，隨著餡料被推向前進，餡料被切割的越來越碎，最后從出料口推出。
本實用新型的優點是能方便地絞制出顆粒狀的蔬菜餡、肉餡、果餡等，口感好，有利于保持水份和養份，結構簡單，便于操作。
圖2是本實用新型的剖面結構示意圖。
圖3是刀片插裝在環形溝槽內結構示意圖。
權利要求1.一種顆粒餡的絞餡機，它包括帶料斗的殼體、有螺旋槽的推料主動軸、刀片、搖柄和固定底座等，其特征是推料主動軸上開有軸向排列的數道環形溝槽，固定在殼體上的數個刀片對應傾斜插入在數道環形溝槽內。
專利摘要一種顆粒餡的絞餡機，它主要解決目前絞餡機通過絞刀加工出來的肉餡、菜餡呈餡泥狀，不但口感差，而且不利于保持水份和養分的問題，本實用新型包括帶料斗的殼體、有螺旋槽的推料主動軸、刀片、搖柄和固定底座等，其特征是推料主動軸上開有軸向排列的數道環形溝槽，固定在殼體上的數個刀片對應傾斜插入在數道環形溝槽內。優點是能方便地絞制出顆粒狀的蔬菜餡、肉餡、果餡，口感好，有利于保持水份和養份，結構簡單，便于操作。
文檔編號A47J43/04GK2593709SQ03210849
公開日2003年12月24日 申請日期2003年1月8日 優先權日2003年1月8日
發明者龍中亞 申請人:龍中亞