一種攪拌夾層鍋的制作方法

本實用新型涉及食品、制藥設備技術領域，更具體的說是一種攪拌夾層鍋。

背景技術：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安全可靠等優點。夾層鍋廣泛應用于各類食品藥品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉等，是食品加工提高質量、縮短時間的良好設備。熱源利用后廢熱得不到有效利用，降低熱源利用效率。攪拌鍋的攪拌只能以固定的高度沿軸向旋轉，攪拌和調配的時候，物料的攪拌混合不均勻而導致物料受熱不均勻，容易產生糊化現象。

技術實現要素：

本實用新型主要解決的技術問題是提供一種攪拌夾層鍋，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

為解決上述技術問題，本實用新型涉及食品、制藥設備技術領域，更具體的說是一種攪拌夾層鍋，包括電機Ⅰ、軸承Ⅰ、軸桿、攪拌葉片、蓋子、鍋體、夾層、轉桿Ⅰ、支架Ⅰ、螺紋帽Ⅰ、轉桿Ⅱ、軸承Ⅱ、齒輪、不完全齒輪、電機Ⅱ、電機座、開關、插頭、支架Ⅱ、螺紋帽Ⅱ和燃氣灶，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

電機Ⅰ安裝在蓋子上，蓋子安裝在鍋體上，蓋子上設置有軸承Ⅰ，軸桿安裝在電機Ⅰ上，攪拌葉片有多個，攪拌葉片安裝在軸桿上。轉桿Ⅰ的一端安裝在鍋體上，轉桿Ⅰ的一端安裝在支架Ⅰ，轉桿Ⅱ的一端連接鍋體，轉桿Ⅱ的另一端連接齒輪，不完全齒輪安裝在電機Ⅱ上，齒輪與不完全齒輪嚙合，電機Ⅱ安裝在電機座上。支架Ⅱ上設置有軸承Ⅱ，轉桿Ⅱ上安裝軸承Ⅱ上。鍋體上設置有夾層，鍋體上設置有螺紋帽Ⅰ和螺紋帽Ⅱ，燃氣灶設置在鍋體。開關安裝在電機座上，插頭連接在開關。

作為本技術方案的進一步優化，本實用新型一種攪拌夾層鍋所述軸桿和攪拌葉片同軸。

作為本技術方案的進一步優化，本實用新型一種攪拌夾層鍋所述軸桿、攪拌葉片、鍋體和夾層的材料均為不銹鋼。

作為本技術方案的進一步優化，本實用新型一種攪拌夾層鍋所述鍋體內側蒸鍍有不粘鍋涂層。

本實用新型一種攪拌夾層鍋的有益效果為：

本實用新型一種攪拌夾層鍋，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方法對本實用新型做進一步詳細的說明。

圖1為本實用新型一種攪拌夾層鍋的結構示意圖。

圖中：電機Ⅰ1；軸承Ⅰ2；軸桿3；攪拌葉片4；蓋子5；鍋體6；夾層7；轉桿Ⅰ8；支架Ⅰ9；螺紋帽Ⅰ10；轉桿Ⅱ11；軸承Ⅱ12；齒輪13；不完全齒輪14；電機Ⅱ15；電機座16；開關17；插頭18；支架Ⅱ19；螺紋帽Ⅱ20；燃氣灶21。

具體實施方式

具體實施方式一：

下面結合圖1說明本實施方式，本實用新型涉及食品、制藥設備技術領域，更具體的說是一種攪拌夾層鍋，包括電機Ⅰ1、軸承Ⅰ2、軸桿3、攪拌葉片4、蓋子5、鍋體6、夾層7、轉桿Ⅰ8、支架Ⅰ9、螺紋帽Ⅰ10、轉桿Ⅱ11、軸承Ⅱ12、齒輪13、不完全齒輪14、電機Ⅱ15、電機座16、開關17、插頭18、支架Ⅱ19、螺紋帽Ⅱ20和燃氣灶21，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

電機Ⅰ1固定安裝在蓋子5上，蓋子5通過螺紋安裝在鍋體6上，蓋子5上設置有軸承Ⅰ2，軸桿3安裝在電機Ⅰ1上，攪拌葉片4有多個，攪拌葉片4以焊接的方式安裝在軸桿3上。轉桿Ⅰ8的一端通過軸承安裝在鍋體6上，轉桿Ⅰ8的一端活動安裝在支架Ⅰ9，轉桿Ⅱ11的一端連接鍋體6，轉桿Ⅱ11的另一端固定連接齒輪13，不完全齒輪14安裝在電機Ⅱ15上，齒輪13與不完全齒輪14嚙合，電機Ⅱ15安裝在電機座16上。支架Ⅱ19上設置有軸承Ⅱ12，轉桿Ⅱ11上安裝軸承Ⅱ12上。鍋體6上設置有夾層7，鍋體6上設置有螺紋帽Ⅰ10和螺紋帽Ⅱ20，打開螺紋帽Ⅰ10可以向夾層7中加入水，燃氣灶21設置在鍋體6，燃氣灶21用于加熱鍋體6。開關17安裝在電機座16上，插頭18連接在開關17，插頭18接上電源為電機Ⅰ1和電機Ⅱ15提供電能，開關17控制電機Ⅰ1和電機Ⅱ15的啟動。在使用時，向鍋體6加入物料，通過燃氣灶21對鍋體6進行加熱，啟動電機Ⅰ1和電機Ⅱ15，電機Ⅰ1帶動攪拌葉片4旋轉，攪拌葉片4對物料進行攪拌，電機Ⅱ15帶動不完全齒輪14，不完全齒輪14與齒輪13不完全傳動，使鍋體6發生擺動，使鍋體6內的物料混合均勻，同時使鍋體6受熱均勻。打開螺紋帽Ⅰ10向夾層7中加入水，利用鍋體6的余熱對水進行加熱，打開螺紋帽Ⅱ20將加熱后的水取出進行使用，提高能源利用率。

具體實施方式二：

下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述軸桿3和攪拌葉片4同軸，防止因為質量分布不均勻而導致高速轉動時的振動。

具體實施方式三：

下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述軸桿3、攪拌葉片4、鍋體6和夾層7的材料均為不銹鋼，不銹鋼強度高，不生銹，延長使用壽命。

具體實施方式四：

下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述鍋體6內側蒸鍍有不粘鍋涂層，防止物料粘鍋。

具體實施方式五：

下面結合圖1說明本實施方式，本實施方式對實施方式一作進一步說明，所述齒輪13與不完全齒輪14構成不完全傳動機構，使鍋體6擺動。

本實用新型一種攪拌夾層鍋的工作原理：在使用時，向鍋體6加入物料，通過燃氣灶21對鍋體6進行加熱，啟動電機Ⅰ1和電機Ⅱ15，電機Ⅰ1帶動攪拌葉片4旋轉，攪拌葉片4對物料進行攪拌，電機Ⅱ15帶動不完全齒輪14，不完全齒輪14與齒輪13不完全傳動，使鍋體6發生擺動，使鍋體6內的物料混合均勻，同時使鍋體6受熱均勻。打開螺紋帽Ⅰ10向夾層7中加入水，利用鍋體6的余熱對水進行加熱，打開螺紋帽Ⅱ20將加熱后的水取出進行使用，提高能源利用率。

當然，上述說明并非對本實用新型的限制，本實用新型也不僅限于上述舉例，本技術領域的普通技術人員在本實用新型的實質范圍內所做出的變化、改型、添加或替換，也屬于本實用新型的保護范圍。