一種天文草止咳定喘湯料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品技術領域，特別是一種天文草止咳定喘湯料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]人類喝湯的歷史源遠流長，我國自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營養豐富，而且還具備調理養生、美容保健、預防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認為服湯膳“養命以應天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營養豐富、軟嫩潤滑、滋補養生等獨特的魅力深受人們的喜愛，已經成為當今一種飲食時尚。
[0003]咳嗽是一種呼吸道常見的突發性癥狀，咳嗽由氣管、支氣管粘膜或胸膜受炎癥、異物、物理或化學性刺激引起，咳嗽時先是聲門關閉，呼吸肌收縮，肺內壓升高，然后聲門張開，肺內空氣噴射而出。通常伴隨著聲音。咳嗽具有清除呼吸道異物和分泌物的保護性作用。咳嗽病因很多，必須及時查明，方能根治。如果咳嗽不停，由急性轉為慢性，常常給患者帶來更大的痛苦，如胸悶、咽癢、喘氣等。很多人認為咳嗽不用治療，扛一扛就過去了。其實，如果在咳嗽發生的起始得不到及時有效的治療，很容易使咳嗽頻繁發作，導致咽喉疼痛、聲音嘶啞、胸痛等。
[0004]目前市場上化痰止咳、清熱平喘的藥物有很多，但是大多數藥物中都含有毒素，會帶有副作用，為人體健康埋下嚴重隱患，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用、化痰止咳、清熱平喘、祛風散寒的天文草止咳定喘湯料及其制備方法。
[0005]
【發明內容】
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本發明的目的在于提供一種可以化痰止咳、清熱平喘、祛風散寒的天文草止咳定喘湯料及其制備方法。
[0006]本發明的目的通過以下技術方案來實現:一種天文草止咳定喘湯料及其制備方法，由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數，天文草40-50份、荷青花20-30份、凹樸皮20-30份、藎草15-25份、橘絡15-25份、辣寥草10-15份、苞葉木10-15份、單腎草10-15份、薤白10-15份、轉心蓮10-15份、筠醬葉10-15份，香料中各種原料按重量份數，山崳菜18-22份、香葉15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份，鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成，辣油中各種原料按重量份數，三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5 份。
[0007]所述的主料中各種原料的最佳重量份數為:天文草46份、荷青花27份、凹樸皮24份、藎草18份、橘絡17份、辣寥草14份、苞葉木14份、單腎草14份、薤白11份、轉心蓮11份、筠醬葉11份。
[0008]—種天文草止咳定喘湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為:
步驟1、按重量份數，選取天文草、荷青花、凹樸皮、藎草、橘絡、辣寥草、苞葉木、單腎草、薤白、轉心蓮、筠醬葉，洗凈并除雜，取出烘干，超微粉碎機粉碎成粉末，紫外線滅菌，備用；步驟2、按重量份數，選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗凈并除雜，加適量鹽烘炒3-5分鐘，取出粉碎成粉末，置于110-120°C的植物油中1-2分鐘，然后進行固液分離，分離后得到固體粉末和植物油，備用；
步驟3、按重量份數，選取優質的兔肉、雞肉、鴨肉，清洗并切成大小相同的顆粒，混合均勻，置于瓷罐中鹵制，備用；
步驟4、按重量份數，選取優質的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗凈并粉碎，然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，攪拌均勻，紫外滅菌，備用；步驟5、取步驟2中分離后的植物油，加熱至70-80°C，將步驟4中備用的辣椒置于植物油中，攪拌均勻，炸至散發出香味，取辣油備用；
步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內混合，攪拌10-30分鐘，高溫滅菌，裝袋，紫外線二次滅菌，制得成品。
[0009]本發明的技術方案是在前人廣博的知識積累上，從我國傳統湯品和近現代中醫臨床用湯的經驗上，取其精華，去其糟柏，精心研制的中草藥加工制成的湯料。
[0010]在主料中:天文草，解毒利濕，止咳定喘，消腫止痛，用于瘧疾，牙痛，腸炎，痢疾，咳嗽，哮喘，百日咳，肺結核，荷青花，祛風濕、止血、止痛、舒筋活絡、散瘀消腫等功效，治勞傷過度、風濕性關節炎、跌打損傷及經血不調，凹樸皮，祛風除濕，散寒止咳，主風濕痹痛，風寒咳嗽，藎草，止咳、定喘，殺蟲，主久咳上氣喘逆，久寒，驚悸，痂疥，白禿瘍氣，殺皮膚小蟲，橘絡，通絡，理氣，化痰，治經絡氣滯，久咳胸痛，痰中帶血，傷酒口渴，辣寥草，解毒，健脾，化濕，活血，截瘧，主瘡瘍腫痛，暑濕腹瀉，腸炎痢疾，小兒疳積，苞葉木，利濕退黃、健脾止瀉，治療黃疸、腹灣，單腎草，補益肝腎、清熱止咳、收斂止血，用于肝腎虛損所致的腰膝酸痛、陽痿遺精、疝氣、小J L遺尿等證，肺熱咳嗽、肺虛久嗽、外傷出血，薤白，理氣寬胸，通陽散結，主胸痹心痛徹背，胸脘痞悶，咳喘痰多，脘腹疼痛，泄痢后重，白帶，瘡癤癰腫，轉心蓮，祛風除濕，活血止痛，用于風濕骨痛，疝痛，痛經，筠醬葉，祛風燥濕，殺蟲止癢，治風寒咳嗽、胃痛，風毒腳氣，子腫，疥癩，濕疹，腳癬，燙傷。
[0011 ] 在香料中:山崳菜，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲，還有預防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效，香葉，健胃理氣，主脘脹腹痛，跌撲損傷，疥癬，排草，益氣補虛，祛風活血，治感冒，咳喘，風濕痛，月經不調，松香，祛風燥濕，生肌止痛，芫荽，發表透疹，健胃，紫草，涼血，活血，解毒透疹，向日葵花瓣，清熱解毒，消腫止痛。
[0012]本發明的有益效果:本發明的一種天文草止咳定喘湯料，配伍簡單合理，使用方便，各年齡段人群均可放心飲用。
[0013]本發明的湯料以祖傳秘方為基礎，精選天文草、荷青花、凹樸皮、藎草、橘絡、辣寥草、苞葉木、單腎草、薤白、轉心蓮、筠醬葉等原料進行組合，使得各種藥物的藥效產生協同作用，從而能夠達到效果，長期使用具有化痰止咳、清熱平喘、祛風散寒的功效。