專利名稱：用磷蝦制備水產養殖動物誘食劑的方法
技術領域：
本發明涉及一種水產養殖餌料非營養性添加劑，特別是涉及一種用磷蝦制備水產養殖動物誘食劑的方法。
背景技術：
魚蝦飼料添加劑分為營養性添加劑和非營養性添加劑。非營養性添加劑是指添加到飼料中的促進生長發育、改善飼料結構、保持飼料質量、幫助消化吸收、防治疾病的添加物，如促生長劑、誘食劑、粘合劑、防霉劑和著色劑等，這些物質都有利于提高飼料成分的利用率。魚蝦誘食劑是指能將魚蝦吸引到食物周圍并激起食欲而促進攝食的一類物質。水產動物經常食用人工配合餌料，這種餌料盡管營養成分全面，但失去了水中活餌的風味和誘惑力，使得水產動物的攝食興趣淡化，不僅攝食量降低，而且浪費餌料，增加了養殖成本。目前，已有的魚蝦誘食劑主要是采用化學方法從動、植物中提取有較好誘食活性的成分，例如牡蠣、菲律賓蛤仔、玉筋魚、鯔魚、天平洋磷蝦、蚯蚓、蠶蛹、丁香等動植物的提取物。但從這種方法、所用的原料及制得的提取物的使用價值來考慮，還存在許多缺點，例如動物的攝食量較低，營養水平和餌料的利用率也不高。
發明內容
本發明的目的是提供一種用磷蝦制備水產養殖動物誘食劑的方法，它能克服現有技術的上述缺點。
一種用磷蝦制備水產養殖動物誘食劑的方法，其特征是將磷蝦粉碎后，升溫，自身溶解，加堿，繼續升溫水解，固液分離，所得的液體為磷蝦蛋白液，向所得的固體磷蝦殼加堿脫乙酰基，分離出固體物殼聚糖，將殼聚糖酸溶得到的殼聚糖膠體溶液與磷蝦蛋白液混合，絮凝后分離沉淀物，真空干燥。
本發明的誘食劑具有以下優點(1)提高了動物攝食量。因為該誘食劑中含有多種氨基酸，特別是增味氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸的含量較高，使其具有特別強的魚腥味，對水產動物產生強烈的誘食作用，使水產動物的攝食量大增，生長明顯加快。(2)提高了餌料的利用率。加入本發明的誘食劑的餌料，縮短了動物攝食時間，餌料利用率大大提高，由于該誘食劑廉價，降低餌料成本。(3)提高了餌料營養水平。由于本發明的誘食劑本身也是一種天然的餌料成分，營養豐富。并且其中有免疫增強劑成分，可以明顯提高水產養殖動物的成活率。(4)避免水質污染。由于動物攝食率提高，餌料在水體中的停留時間減少，水質清潔率大大提高。
具體實施例方式
將100公斤冷凍磷蝦解凍后，機械粉碎，置于500升不銹鋼反應釜中，升溫至45℃，自身溶解5小時后，加50％NaOH 2公斤，然后繼續升溫至105℃，水解2小時。分離固液，所得的液體為磷蝦蛋白液，所得的固體為磷蝦殼。后者加入45％NaOH，在110℃反應釜中脫乙酰基3小時，分離固液。固體物為殼聚糖，堿液分離出來留待下次使用。上述的磷蝦蛋白液調至pH6.3，出現絮凝顆粒；將50Kg殼聚糖膠體溶液(2％殼聚糖溶于2％鹽酸溶液)與100Kg磷蝦蛋白液混合，絮凝6小時以上。分離沉淀物與上層液。沉淀物真空濃縮得膏狀物，干燥后得粉狀物。
本實施例中所述的磷蝦自身溶解溫度為30-50℃，自身溶解時間為1-12小時；所述的加堿水解時間為1-4小時，加堿量為磷蝦重量的1-4％；所述的固體殼聚糖脫乙酰的反應時間為3-24小時，溫度為60-110℃；所述的殼聚糖膠體溶液與磷蝦蛋白液混合的重量比1∶1.5-4。
粉狀磷蝦水產養殖動物誘食劑包括如下成分殼聚糖含量為3％，氨基酸成分占53.32％。氨基酸成分如下
本發明的誘食劑具有以下效果(1)提高動物攝食量。因為該誘食劑中含有多種氨基酸，特別是增味氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸的含量較高，使該誘食劑具有特別強的魚腥味，對水產動物產生強烈的誘食作用，使水產動物的攝食量大增，生長明顯加快。(2)提高餌料的利用率。加入誘食劑的餌料，縮短了動物攝食時間，該餌料的利用率大大提高，由于該誘食劑廉價，也降低餌料成本。(3)提高餌料營養水平。由于本誘食劑本身也是一種天然的餌料成分，營養豐富。加上其中的免疫增強劑成分，可以明顯提高水產養殖種類的成活率。(4)避免水質污染。由于動物攝食率提高，餌料在水體中的停留時間減少，水質清潔率大大提高。
將本誘食劑以2％的重量比例加入基料中，該基料中以鮮魚、魚粉為主，還有復合維生素。在3個網箱中各放入100尾牙鲆(Paralichthysolivaceus)，測初重，每天定量喂，按食量及時調整食物量，未吃完的及時吸出烘干回收稱重，記錄投餌采食時間，8周后測重，計算總攝食量、增重率和餌料系數。同時設3個只吃基料的對照組。實驗結果表明，向餌料中添加2％的本誘食劑，8周后牙鲆每尾增重率比對照組提高20.4％，成活率提高7％，餌料系數降低13.2％，總攝食量增加8.6％，殘餌率降低34.4％。
用本誘食劑所作的大規模實驗是在養殖用池(50m3)內進行，每池有牙鲆2000尾。按每噸餌料添加10-20kg本誘食劑的比例制成直徑1cm，長1cm的餌料。養殖4周后測量，牙鲆的增重率為5.8％，成活率提高1.8％，總攝食量提高2.8％，餌料系數降低2.8％。
權利要求
1.一種用磷蝦制備水產養殖動物誘食劑的方法，其特征是將磷蝦粉碎后，升溫，自身溶解，加堿，繼續升溫水解，固液分離，所得的液體為磷蝦蛋白液，向所得的固體磷蝦殼加堿脫乙酰基，分離出固體物殼聚糖，將殼聚糖酸溶得到的殼聚糖膠體溶液與磷蝦蛋白液混合，絮凝后分離沉淀物，真空干燥。
2.如權利要求1所述的方法，其特征是所述的磷蝦自身溶解溫度為30-50℃，自身溶解時間為1-12小時。
3.如權利要求1所述的方法，其特征是所述的加堿水解時間為1-4小時，加堿量為磷蝦重量的1-4％。
4.如權利要求1所述的方法，其特征是所述的固體殼聚糖脫乙酰的反應時間為3-24小時，溫度為60-110℃。
5.如權利要求1所述的方法，其特征是所述的殼聚糖膠體溶液與磷蝦蛋白液混合的重量比1∶1.5-4。
全文摘要
一種用磷蝦制備水產養殖動物誘食劑的方法，其特征是將磷蝦粉碎后，升溫，自身溶解，加堿，繼續升溫水解，固液分離，所得的液體為磷蝦蛋白液，向所得的固體磷蝦殼加堿脫乙酰基，分離出固體物殼聚糖，將殼聚糖酸溶得到的殼聚糖膠體溶液與磷蝦蛋白液混合，絮凝后分離沉淀物，真空干燥。本實施例中所述的磷蝦自身溶解溫度為30－50℃，自身溶解時間為1－12小時；所述的加堿水解時間為1－4小時，加堿量為磷蝦重量的1－4％；所述的固體殼聚糖脫乙酰的反應時間為3－24小時，溫度為60－110℃；所述的殼聚糖膠體溶液與磷蝦蛋白液混合的重量比1∶1.5－4。本發明的誘食劑提高了動物攝食量；提高了餌料的利用率；提高了餌料營養水平；避免水質污染。
文檔編號A01K61/00GK1502230SQ0213591
公開日2004年6月9日 申請日期2002年11月25日 優先權日2002年11月25日
發明者姜國良, 劉云, 楊棟, 李立德 申請人:中國海洋大學