專利名稱：生態環保無公害芽苗菜生產工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種生態環保無公害芽苗菜生產工藝。
技術背景芽苗菜是傳統的美味菜肴，富含人體必需的維生素、氨基酸及多種無機鹽， 對人體有良好的保健作用，是消費量較大的蔬菜來源。現有的芽苗菜培育仍以 傳統的手工作坊生產方式為主，僅憑經驗來掌控芽苗菜的生產條件，如濕度、 溫度等，存在質量難以保障，生產效率低的缺點。 發明內容本發明所要解決的技術問題是提供一種生態環保無公害芽苗菜生產工藝， 生產過程簡單，生產的芽苗質量好，效率高。為解決上述技術問題，本發明所提供的技術方案是生態環保無公害芽苗 菜生產工藝，該工藝包括以下步驟a、 選種選用當年發芽率高的新種子；b、 浸種用溫度為10 25t:的水浸泡種子，當種子吸水達到85 90%為止， 然后噴淋清洗；c、 催芽在濕度80 90%、溫度35 38。C條件下對種子進行催芽，待種子 長出1 2毫米的"白頭"，再淋洗一次即可；d、 播種將露出"白頭"的種子撒播培育，溫度為20 34°C、濕度為50 70%下光照。所述培育為營養液栽培，所述營養液栽培中所用營養液除了含有常規植物所需的氮、磷、鉀外，還包括以重量份數計的下列成分中的一種或其組合螯合鐵 18 22 硫酸亞鐵 12 13三氯化鐵 11 13 硼酸 2.2 2.8硼砂 3.5 4.0 氯化錳 1.3 1.7硫酸錳 1.58 1.75 硫酸鋅 0.15 0.21硫酸銅 0.04 0.05。本發明具有的優點生產過程簡單，生長周期短，見效快，節約土地，不 受氣候影響。
具體實施例方式生態環保無公害芽苗菜生產工藝，該工藝包括以下步驟
a、 選種選用當年發芽率高的新種子；b、 浸種用溫度為10 25。C的水浸泡種子，當種子吸水達到85 90%為止， 然后噴淋清洗；c、 催芽在濕度80 90%、溫度35 38。C條件下對種子進行催芽，待種子 長出1 2毫米的"白頭"，再淋洗一次即可；d、 播種將露出"白頭"的種子撒播，用營養液栽培進行培育，溫度為20 34°C、濕度為50 70%下光照。實施例1一種用于芽苗菜生產的營養液，除了含有常規植物所需的氮、磷、鉀外， 還包括有以重量份數計的下列成分螯合鐵 20 硫酸錳2.5 硼酸 2.5硫酸鋅 0.22 硫酸銅 0.5。實施例2一種用于芽苗菜生產的營養液，除了含有常規植物所需的氮、磷、鉀外， 還包括有以重量份數計的下列成分硫酸錳 2.23 水合硫酸銅 0.24水合硫酸鋅0.29 硼酸 1.86實施例3一種用于芽苗菜生產的營養液，除了含有常規植物所需的氮、磷、鉀外， 還包括有以重量份數計的下列成分硫酸亞鐵 12.5 硼砂 2.2三氯化鐵 12。
權利要求
1、一種生態環保無公害芽苗菜生產工藝，該工藝包括以下步驟a、選種選用當年發芽率高的新種子；b、浸種用溫度為10～25℃的水浸泡種子，當種子吸水達到85～90％為止，然后噴淋清洗；c、催芽在濕度80～90％、溫度35～38℃條件下對種子進行催芽，待種子長出1～2毫米的“白頭”，再淋洗一次即可；d、播種將露出“白頭”的種子撒播培育，溫度為20～34℃、濕度為50～70％下光照。
全文摘要
本發明公開了一種生態環保無公害芽苗菜生產工藝，該方法包括以下步驟a.選種選用當年發芽率高的新種子；b.浸種用溫度為10～25℃的水浸泡種子，當種子吸水達到85～90％為止，然后噴淋清洗；c.催芽在濕度80～90％、溫度35～38℃條件下對種子進行催芽，待種子長出1～2毫米的“白頭”，再淋洗一次即可；d.播種將露出“白頭”的種子撒播培育，溫度為20～34℃、濕度為50～70％下光照。本發明生產過程簡單，生長周期短，見效快，節約土地，不受氣候影響。
文檔編號A01G1/00GK101390475SQ20081022432
公開日2009年3月25日 申請日期2008年10月17日 優先權日2008年10月17日
發明者軍 葉, 高 葉 申請人:軍 葉