專利名稱：：一種以蘋果汁濃聚物和秸稈為原料生產秸稈發酵飼料的方法
技術領域：
：本發明涉及飼料領域，具體地，本發明涉及一種以蘋果汁濃聚物和秸稈為原料生產秸稈發酵詞料的方法。
背景技術：
：蘋果汁濃聚物是蘋果汁生產中膜過濾工藝后中的產物，主要成分是果肉以及果汁中大分子物質，營養豐富，在當前果汁生產中產出比例為鮮蘋果加工量的10%。蘋果汁濃聚物還含有豐富的維生素和果酸，果膠、果糖，有利于秸稈發酵過程中微生物的吸收和利用，提高秸稈的消化率。蘋果汁濃聚物的C0D(化學耗氧量)高達105PPM，現有處理方式作為工業廢水處理。我國秸稈資源豐富，主要應用方式為作為飼料和秸稈還P1，其余大部分被焚燒，造成環境污染。秸稈作為飼料直接利用，效果較差，主要營養成分為纖維素和木質素，動物難以消化，且蛋白質含量很低，適口性差。
發明內容因此，本發明的目的是提供一種以蘋果汁濃聚物和秸稈為原料秸稈發酵飼料的方法。根據本發明的方法包括以下歩驟1)將蘋果汁濃聚物與秸稈以3:7~5:5的質量比混合，混合后水分控制為65%-75%;2)攪拌均勻，將混合后的物料發酵，優選在23-25'C下發酵40-45天，發酵容器為為青貯窖，將混合好的物料壓實、蓋嚴(造成物料內部厭氧環境)。3)分裝發酵產物，所得發酵產物可作為反芻動物粗飼料使用。根據本發明的方法，在步驟2)中，將混合后的物料同時接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌，并發酵；所述蘋果汁濃聚物為蘋果汁生產過程中膜過濾工藝產生的濃聚物。本發明的發明人將蘋果汁濃聚物和秸稈根按一定比例混合發酵，兩種原料的營養成分和特性互補性強，發酵產物可作為反芻動物飼料，充分利用資源，既環保又經濟。并且同時解決秸稈直接作為飼料的營養缺陷和適口性問題，提高消化吸收率。通過這兩種原料按一定比例混合發酵，水分控制在70%左右，發酵后的產品，可作為反芻動物日糧中粗飼料的主要來源，同時提高了飼料的適口性和消化吸收率。低質的秸稈和蘋果汁濃聚物合理配比發酵時，可發生正組合效應，可以明顯提高反芻動物對秸稈的采食量和消化率，其機制是蘋果汁濃聚物的添補提供了可消化的果肉成分、有效蛋白質和其它營養物質，使瘤胃NH3-N濃度升高，氨基酸、小肽和支鏈脂肪酸增加，進而使微生物數量增加，活性增強，使得纖維物質的消化率和流通速率加快。具體實施方式實施例l將玉米秸稈切短揉碎為3-4公分長，蘋果汁濃聚物與玉米秸稈按3:7質量比混合，水分控制在65%左右，同時接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌，裝窖密封，在23t:下發酵40天即可開窖使用。經過發酵，pH值可達4.5以下，適于保存。表1蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物與普通玉米秸稈營養成分含量(％)種類CPOMNDFADFADL玉米秸稈3.9093.2067.2840.329.80混合發酵物4.8595.0262.4433.588.65采用該發酵飼料詞喂產奶為20-25公斤的泌乳中期奶牛，粗飼料為分別對照組普通玉米桔稈，試驗組為蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物，粗詞料各組均為20公斤，精料均為IO公斤且營養成分相同，試驗組比對照組產奶量平均增加2.2公斤/天。表2蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物與普通玉米秸稈各營養成分在瘤胃內的降解率(％)種類CPDMNDFADFADL玉米秸稈24.3019.8625.0224.2620.95混合發酵物45.8835.7436.8537.1826.10實施例2將玉米秸稈切短為3-4公分長蘋果汁濃聚物與玉米秸稈(將秸稈切短揉碎為3-4公分長)按4:6質量比混合，水分控制在70%左右，同時接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌，裝窖密封，在24'C下發酵42天即可開窖使用。經過發酵，pH值4.5，適于保存。表3蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物與普通玉米秸稈營養成分含量(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>采用該發酵飼料飼喂產奶為20-25公斤的泌乳中期奶牛，粗飼料為分別對照組普通玉米秸稈，試驗組為蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物，粗飼料各組均為20公斤，精料均為IO公斤且營養成分相同，試驗組比對照組產奶量平均增加2.2公斤/天。蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物與普通玉米秸稈各營養成分在瘤胃內的降解率(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>天即可開窖使用。經過發酵，pH值4.5，適于保存。表3蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物與普通玉米秸稈營養成分含量(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>采用該發酵飼料飼喂產奶為20-25公斤的泌乳中期奶牛，粗飼料為分別對照組普通玉米秸稈，試驗組為蘋果汁濃聚物與玉米秸稈混合發酵物，粗飼料各組均為20公斤，精料均為IO公斤且營養成分相同，試驗組比對照組產奶量平均增加2.2公斤/天。蘋果汁濃聚物與玉米秸桿混合發酵物與普通玉米秸稈各營養成分在瘤胃內的降解率(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>權利要求1、一種以蘋果汁濃聚物和秸稈為原料生產秸稈發酵飼料的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟1)將蘋果汁濃聚物與秸稈以3∶7～5∶5的質量比混合，混合后水分控制為65％-75％；2)攪拌均勻，將混合后的物料在23-25℃下發酵40-45天；3)分裝發酵產物，所得發酵產物可作為反芻動物飼料使用。2、根據權利要求l的方法，其特征在于，在步驟2)中，將混合后的物料同時接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、并發酵。3、根據權利要求l的方法，其特征在于，所述蘋果汁濃聚物為蘋果汁生產過程中膜過濾工藝產生的濃聚物。全文摘要本發明涉及飼料領域，具體地，本發明涉及一種以蘋果汁生產過程中膜過濾工藝產生的濃聚物為添加劑，生產秸稈發酵飼料的方法。本發明的方法包括以下步驟1)將果汁濃聚物和秸稈以3∶7～5∶5的質量比混合，混合后水分控制為65％-75％；2)攪拌均勻，將混合后的物料發酵；3)分裝發酵產物，所得發酵產物可作為反芻動物飼料使用。蘋果汁濃聚物和秸稈根按一定比例混合發酵，兩種原料的營養成分和特性互補性強，兩種原料均為生產中的廢料，通過該法處理可作為反芻動物養殖的粗飼料。文檔編號A23K1/14GK101530158SQ20091008218公開日2009年9月16日申請日期2009年4月17日優先權日2009年4月17日發明者宋煥軍,朱新民,欣趙申請人:朱新民;宋煥軍;趙欣