專利名稱：杏鮑菇菌種培養基及其制備方法
技術領域：
本發明涉及食用菌菌種培養基技術領域，具體地說是ー種杏鮑菇菌種培養基及其 制備方法。
背景技術：
杏鮑菇(pleurotus eryngii)又稱刺芹側耳，屬于中低溫恒溫結實型菇類，傳統的 栽培方法只能根據各地不同的自然氣候條件選擇在秋末或冬初進行栽培，無法滿足市場對 杏鮑菇產品的周年消費需求。目前，杏鮑菇菌種培養基的配方為棉子殼68%，甘蔗渣10%，麥麩20%，蔗糖1 %， 碳酸鈣1%，料水比1 1.2，以上為重量百分比。該配方在我國被公認為是栽培杏鮑菇較好 的配方之一，但是，該配方中的甘蔗渣在我國北方沒有，棉籽殼雖然有，但價格太高，幾乎與 小麥、玉米的價格一祥，使杏鮑菇生產受到嚴重影響。而且其中經常被ー些不法商家參砂、 參土、發霉變質的棉籽殼等，給生產者造成較大損失。針對上述杏鮑菇周年生產和栽培材料短缺嚴重制約其發展的問題，本發明人積極 加以研究和創新，以開發ー種原料成本低、來源豐富的杏鮑菇菌種培養基及其制備方法，解 決杏鮑菇菌種培養基成本高的問題。
發明內容
為了解決現有技術中存在的上述問題，本發明提供了一種杏鮑菇菌種培養基及其 制備方法，具有成本低，原料易得的優點。為了解決上述技術問題，本發明采用了如下技術方案杏鮑菇菌種培養基，其質量份的原料組份如下
玉米芯 57 65份
麩皮 17 20份 木屑 19 ぬ份 石膏 1.8 2. 2份
碳酸鈣 0.8 1.2份。進一歩，所述的杏鮑菇菌種培養基，其質量份的原料組份如下玉米芯60份麩皮18份木屑20份石膏2份碳酸鈣 1份。
進一步，所述培養基的含水量為60 65%。
本發明的另一目的為提供一種上述杏鮑菇菌種培養基的制備方法，本發明的制備方法制得的杏鮑菇菌種培養基具有成本低，菌絲繁殖率高的特點。
實現上述目的的技術方案如下
杏鮑菇菌種培養基制備方法，按上述任一種培養基稱取原料，碳酸鈣單獨放入水中，把其他組分充分混合拌勻，然后將碳酸鈣形成的石灰水加入混合均勻。
進一步，混合均勻后制得的培養基的含水量為60 65%，pH為6. 5 7。
與現有技術相比，本發明的有益效果在于
本發明的杏鮑菇菌種培養基采用資源豐富的玉米芯為主要原料制成。成本低，資源豐富易于得到。
1、以玉米芯為主料，玉米芯同比棉籽殼等原材料營養成分高，各種微量元素及碳氮比更適合杏鮑菇生長，不需配制更多的輔料，合理利用當地豐富的玉米芯、玉米秸稈資源，降低了生產原料成本，增加了農民收入，減少了因農民焚燒農作物廢棄物帶來的環境污染，在生產上應用取得良好效果。
2、吸水性強、轉化率高玉米芯屬顆粒狀，有豐富的海綿體，吸水性強，而玉米芯為主的菌種培養基的水分可達70%以上，能充分供給子實體生長所需水分，分化快、轉化率尚ο
3、透氣性好，縮短生長周期玉米芯顆粒狀均勻，裝袋松緊度適合，具有很強的透氣性能，菌絲體生長速度快，有利于轉化。
4、高效節能以玉米芯為主料的菌種培養基，生產成本低，發菌期短，轉化率高，增加了年周轉次數，節約了發菌成本，提高了設備的周轉率。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細描述，但不作為對本發明的限定。
杏鮑菇菌種培養基，其質量份的原料組份如下玉米芯60份；麩皮78份；木屑20 份；石膏2份；碳酸鈣1份。上述原料用水潤濕，得到的培養基的含水量為60 65%。
杏鮑菇菌種培養基制備方法，按上述組分稱取原料，其中碳酸鈣單獨放入水中，把其他組分充分混合拌勻，然后將碳酸鈣形成的石灰水加入混合均勻。混合均勻后制得的培養基的含水量為60 65%，一般為63%。pH值裝袋前調至6. 5 7。
將上述實施例的杏鮑菇菌種培養基與現有的采用棉籽殼為主要原料的菌種培養基作為對比例進行對比試驗。試驗設計按照配方配比，每個配方lOOKg，重復三次，春季、 秋季試驗重復一樣，每個配方重復試驗3次。
菌絲生長情況及產量測定接種后每日上下午分別觀測記錄不同配方菌絲萌發及長勢、生長速度等。試驗表明在實施例和對比例的菌種培養基上杏鮑菇菌絲均能生長， 但本實施例的菌種培養基上的菌絲生長勢和生長速度優于對比例，本實施例比對比例略快 3 4天。
權利要求
1.杏鮑菇菌種培養基，其特征在于，其質量份的原料組份如下玉米芯 57 65份麩皮 17 20份木屑 19 M份石膏 1.8 2. 2份碳酸鈣 0.8 1.2份。
2.根據權利要求1所述的杏鮑菇菌種培養基，其特征在于，其質量份的原料組份如下玉米芯 60份麩皮 18份木屑 20份石膏 2份碳酸鈣 1份。
3.根據權利要求1所述的杏鮑菇菌種培養基，其特征在于，所述培養基的含水量為 60 65%。
4.杏鮑菇菌種培養基制備方法，其特征在于，按權利要求1或權利要求2任一所述的培養基稱取原料，碳酸鈣單獨放入水中，把其他組分充分混合拌勻，然后將碳酸鈣形成的石灰水加入混合均勻。
5.根據權利要求4所述的杏鮑菇菌種培養基制備方法，其特征在于，混合均勻后制得的培養基的含水量為60 65%，pH值為6. 5 7。
全文摘要
本發明公開了一種杏鮑菇菌種培養基及其制備方法，其中培養基的質量份的原料組份如下玉米芯57～65份；麩皮17～20份；木屑19～22份；石膏1.8～2.2份；碳酸鈣0.8～1.2份。本發明的杏鮑菇菌種培養基具有成本低，原料易得的優點。
文檔編號C05G3/00GK102503655SQ20111030396
公開日2012年6月20日 申請日期2011年10月10日 優先權日2011年10月10日
發明者李亮, 李學功 申請人:山西澳坤量子農業科技有限公司