專利名稱：花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料的制作方法
技術領域：
本發明涉及魚類飼料領域，尤其涉及花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料領域。
背景技術：
花鰻鱺(AnguiIla marmora ta )俗稱S盧鰻、花鰻等，廣泛分布于全球熱帶、亞熱帶和溫帶地區。花鰻鱺肉質好，味道鮮美，蛋白質和脂肪含量都相當高，歷來被視為上等的滋補食品，具有很高的經濟價值。但受捕撈過度、正常洄游通道被阻斷、棲息生長環境惡化等因素的影響，花鰻鱺的資源急劇下降，現已被列為我國二級野生保護動物。目前，我國的海南、廣東、福建等地正積極發展花鰻鱺養殖業，并取得了一定的成果。但是受養殖規模和養殖技術水平的限制，花鰻鱺的養殖水平還不成熟，特別是在花鰻鱺營養需求等方面的研究比較少見，這在一定程度上也限制了花鰻鱺養殖業的發展。·在花鰻鱺的養殖中，養殖者用鰻鱺粉狀配合飼料攪拌成團狀后喂養，這種投喂方式存在著因飼料溶散而污染養殖水體，造成巨大浪費等弊端。花鰻鱺對養殖水體具有較高的要求，所以花鰻鱺粉狀配合飼料成團后的水中穩定性要求較高，即對配合飼料的粘彈性能要求較高。目前，已有關于日本鰻魚成鰻階段粉狀配合飼料的報道，但由于花鰻鱺魚與日本鰻魚對養殖要求、植物油的需求、著色效果等方面要求的不同，所以所需的飼料營養也不相同。由于花鰻鱺食性有著明顯的階段性，其不同的生長發育階段的營養要求亦存在著較大的差別，因此在花鰻鱺養殖上一般采用配合飼料，根據其不同的養殖階段，將各種原料進行科學配合而成不同的人工配合飼料。
發明內容
本發明的目的在于提供一種適用花鰻鱺成鰻階段的養殖魚所需的粉狀配合飼料，能為花鰻鱺成鰻階段提供充足的營養需求且鰻魚養殖的成本較低。為實現上述目的，本發明花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，適合于喂養花鰻鱺成鰻，其是由各組分按粉狀飼料的加工方法而制成的一種混合物，其各組分及重量百分含量包括
魚粉52. 0% 59. 0% ；
預糊化淀粉23. 0% 25. 0% ；
發酵豆柏 2. 0% 8. 0% ；
膨化大豆 4. 5% 8. 0% ；
魚油0. 5% 2. 0% ；
啤酒酵母 3. 0% 5. 0% ；
礦物質 L 0% 2. 0% ；
磷酸二氫鈣0. 5% 1. 0% ；氯化膽堿 0. 2% ；
多維 0. 2%。其中，魚粉主要提供蛋白源與能量。由于成鰻階段的花鰻鱺對粗蛋白的要求高，因此本發明中的魚粉的含量為52. 09T59. 0%，當其含量大于59. 0%，飼料成本加大，小于52. 0%時，飼料轉化率降低。預糊化淀粉主要是用于粉狀飼料在養殖使用攪拌成團狀時起到粘結作用，能使飼料具有較好的粘彈性，并在水中保持較好的穩定性，利于鰻魚的攝食，且減少散失，減少水體污染。當其含量大于25. 0%時，使飼料的利用率降低，小于23. 0%時則降低飼料水中穩定性，增加散失。與日本鰻魚成鰻階段粉狀配合飼料相比，本發明在飼料配方中增加了發酵豆柏，發酵豆柏是豆柏經過發酵工藝處理后，能去除抗營養因子，有助于提高消化利用率。主要提供蛋白源與能量，其添加量受成本影響，但含量過高時飼料轉化率下降。 膨化大豆是經過膨化的飼用產品，保留了大豆本身的營養成分，降低了大豆的抗營養因子，具有濃郁的油香味，營養價值高，適口性好，是很好的植物蛋白源，其添加量受成本影響，但含量過高時飼料轉化率下降。與日本鰻魚相比，花鰻對植物油的需求少，且花鰻對粗蛋白質的要求較高，所以本發明的飼料配方中降低了膨化大豆的比例，用高蛋白低脂肪的發酵豆柏部分替代低蛋白高脂肪的膨化大豆，使飼料產品的營養更符合花鰻鱺成鰻的需求。魚油主要提供必需脂肪酸和能量，并起到誘食作用，當其添加過量時對產品的工藝要求、飼料儲存等要求都會增加，而添加不足時，飼料的能量、誘食等功能均下降；
啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，當添加量過高時不利于飼料的水中穩定性；
礦物質、氯化膽堿和多維等均作為添加劑，起到補充營養的作用，提供魚體所必需的微量元素，促進魚體新陳代謝，其添加量均不高。上述各種原料組分均可在市場上采購。本發明所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料組分中還包括包膜維生素C，起到增加抗應激能力的作用，提高魚體的免疫能力。包膜維生素C在飼料中的重量百分數含量為
0.I添加量過高會增加成本。為使本發明的產品功效更好，其飼料組分中可另添加甜菜堿，主要起到誘食作用，可有效促進花鰻鱺的攝食，甜菜堿在飼料中的重量百分數含量為0. 2%。為提高本發明產品的使用時間，可在本發明的飼料組分中添加抗氧化劑，抗氧化劑在飼料中的重量百分數含量為0. 02%。抗氧化劑則一般采用乙氧基喹啉，主要用于防止飼料中原料如蛋白質、脂肪被氧化，延長飼料產品的存放時間。為平衡花鰻鱺體內的滲透壓，同時有助于預防鰻魚的腸炎，其原料組分中可另添加食鹽，食鹽在飼料中的重量百分數含量為0. 28%。經在同一個養殖場，相同的管理模式條件下，采用以下各組分及重量百分含量的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料相對于其他配合飼料成本下降最多，誘食性好，粘彈性好，對養殖水體污染少，養殖效果最佳
魚粉56. 0% ；預糊化淀粉24. 0% ；
發酵豆柏6. 0% ；
膨化大豆6. 0% ；
魚油I. 5% ；
啤酒酵母4. 0% ；
礦物質I. 0% ；
磷酸二氫鈣0. 5% ；
氯化膽堿0. 2% ； 多維0. 2% ；
包膜維生素C 0. 1% ；
甜菜堿0. 2% ；
抗氧化劑0. 02% ；
食鹽0. 28%。本發明的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，與傳統飼料相比具有以下優點；
I、營養全面產品富含各種必需蛋白源、微量元素、專用礦物質和維生素等，滿足花鰻鱺成鰻階段對各種營養成分的需求，飼料轉化率高。2、對養殖水體污染少與傳統飼料相比，本發明粉狀飼料組分中的預糊化淀粉使得生產的飼料產品在水體中養分不流失，對養殖水體的污染少，有效地保護水資源，促進水產養殖業健康可持續地發展。3、原料源廣泛在目前世界魚類資源日趨緊張的壓力下，擁有寬的原料源將增強企業的對外競爭力。與現有的日本鰻魚成鰻階段粉狀配合飼料相比，具有以下優點
I、飼料轉化率高本發明進一步提高了飼料原料的蛋白消化率，最大限度地降解了抗營養因子，并充分滿足花鰻鱺成鰻對必需氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素等需求。2、消化利用率高本發明在飼料組分中添加了發酵豆柏，不僅增加了飼料中的蛋白質含量，而且提高了飼料的消化利用率，使本發明的飼料更易被花鰻鱺成鰻消化、吸收和利用。3、高蛋白低脂肪本發明的飼料組分中降低了膨化大豆的比例，因花鰻鱺對植物油的需求少，且花鰻鱺對粗蛋白質的要求較高，所以本發明的飼料組分中用高蛋白低脂肪的發酵豆柏部分替代低蛋白高脂肪的膨化大豆，從而使生產的飼料符合花鰻鱺成鰻對營養的需求。4、無需著色組分本發明的花鰻鱺對飼料的著色效果沒有特別的要求，所以本發明的飼料配方中無需添加海帶粉和蝦殼粉等能促進色素沉積的原料。5、綠色無公害攝食本產品的花鰻鱺成鰻具有體色天然，魚體健康、用藥少，生長快等特點，可以為本企業和養殖戶帶來了更高的經濟效益、社會效益和生態效益。
下面結合附圖和具體實施方式
對本發明作進一步詳細的說明
圖I為本發明花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼的生產工藝流程圖。
具體實施例方式本文中的百分數都指的是重量百分數；以下通過具體實施例對本發明作進一步的詳述，但本發明并不局限于以下實施例。本發明所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼的組分及重量百分含量包括
魚粉52. 0% 59. 0% ；
預糊化淀粉23. 0% 25. 0% ；
發酵豆柏 2. 0% 8. 0% ；
膨化大豆 4. 5% 8. 0% ；
魚油0. 5% 2. 0% ；
啤酒酵母 3. 0% 5. 0% ；
礦物質 L 0% 2. 0% ；
磷酸二氫鈣0. 5% 1. 0% ；
氯化膽堿 0. 2% ；
多維 0. 2%。實施例1，本發明最基本的各組分重量百分含量如下
魚粉55. 0% ；
預糊化淀粉24. 0% ；
發酵豆柏 7. 0% ；
膨化大豆 7. 0% ；
魚油0. 6% ；
啤酒酵母 4. 0% ；
礦物質 I. 0% ；
磷酸二氫鈣I. 0% ；
氯化膽堿 0. 2% ；
多維 0. 2%。按照上表所示配方配制飼料，飼養花鰻鱺成鰻35天。攝食本實施例飼料的成鰻攝食較活躍，飼料粘彈性較好，水中穩定性較好，飼料轉化率較高，魚體生長較快，經濟效益較好。實施例2，本發明添加適量添加物后的各組分含量如下
魚粉52. 0% ；
預糊化淀粉23. 0% ；
發酵豆柏7. 0% ；
膨化大豆7. 0% ；
魚油2. 0% ；
啤酒酵母5. 0% ；
礦物質2. 0% ；
磷酸二氫鈣I. 0% ；
氯化膽堿0. 2% ；多維0. 2% ；
包膜維生素C0. 1% ；
甜菜堿0. 2% ；
抗氧化劑0. 02% ；
食鹽0. 28%。按照上表所示配方配制飼料，飼養花鰻鱺成鰻35天。攝食本實施例飼料的成鰻攝
食較活躍，飼料粘彈性較好，水中穩定性較好，飼料轉化率較高，魚體生長較快，經濟效益較 好。實施例3，本發明添加適量添加物后的各組分含量如下
魚粉54. 0% ；
預糊化淀粉25. 0% ；
發酵豆柏8. 0% ；
膨化大豆4. 5% ；
魚油I. 5% ；
啤酒酵母4. 0% ；
礦物質I. 5% ；
磷酸二氫鈣0. 5% ；
氯化膽堿0. 2% ；
多維0. 2% ；
包膜維生素C0. 1% ；
甜菜堿0. 2% ；
抗氧化劑0. 02% ；
食鹽0. 28%。按照上表所示配方配制飼料，飼養花鰻鱺成鰻35天。攝食本實施例飼料的成鰻攝
食較活躍，飼料粘彈性好，水中穩定性好，飼料轉化率較高，魚體生長較快，經濟效益較好。實施例4，本發明添加適量添加物后的各組分含量如下
魚粉59. 0% ；
預糊化淀粉25. 0% ；
發酵豆柏2. 0% ；
膨化大豆8. 0% ；
魚油0. 5% ；
啤酒酵母3. 0% ；
礦物質I. 0% ；
磷酸二氫鈣0. 5% ；
氯化膽堿0. 2% ；
多維0. 2% ；
包膜維生素C0. 1% ；
甜菜堿0. 2% ；
抗氧化劑0. 02% ；食鹽0.028。按照上表所示配方配制飼料，飼養花鰻鱺成鰻35天。攝食本實施例飼料的成鰻攝食活躍，飼料粘彈性好，水中穩定性好，飼料轉化率高，魚體生長快，經濟效益好。實施例5，本發明養殖效果最佳的各組分含量如下
魚粉56. 0% ；
預糊化淀粉24. 0% ；
發酵豆柏6. 0% ；
膨化大豆6. 0% ； 魚油I. 5% ；
啤酒酵母4. 0% ；
礦物質I. 0% ；
磷酸二氫鈣0. 5% ；
氯化膽堿0. 2% ；
多維0. 2% ；
包膜維生素C 0. 1% ；
甜菜堿0. 2% ；
抗氧化劑0. 02% ；
食鹽0. 28%。按照上表所示配方配制飼料，飼養花鰻鱺成鰻35天。攝食本實施例飼料的成鰻攝食活躍，飼料粘彈性好，水中穩定性好，飼料轉化率高，魚體生長最快，經濟效益最好。如圖I所示，本發明所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼在加工時的生產工藝如下(1)備料稱量各種原料；(2)粗混合將大件原料和小件原料混合后進行粗混合攪拌；
(3)超微粉碎將混合后的物料進行超微粉碎；(4)第二次混合對粉碎后的超微物料進行第二次混合攪拌；(5)油脂噴涂對第二次混合攪拌后的物料進行油脂噴涂；(6)篩選對油脂噴涂后的物料過篩篩選；(7)稱量包裝稱重打包。
權利要求
1.花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，適合于喂養花鰻鱺成鰻，其是由各組分按粉狀飼料的加工方法而制成的一種混合物，其特征在于其各組分及重量百分含量包括 魚粉 52. 0% 59. 0% ； 預糊化淀粉23. 0% 25. 0% ； 發酵豆柏 2. 0% 8. 0% ； 膨化大豆 4. 5% 8. 0% ； 魚油 0. 5% 2. 0% ； 啤酒酵母 3. 0% 5. 0% ； 礦物質 L 0% 2. 0% ； 磷酸二氫鈣0. 5% I. 0% ； 氯化膽堿 0. 2% ； 多維 0. 2%。
2.根據權利要求I所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，其特征在于其組分中還包括包膜維生素C，包膜維生素C在飼料中的重量百分數含量為0. I %。
3.根據權利要求2所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，其特征在于其組分中還包括甜菜堿，甜菜堿在飼料中的重量百分數含量為0. 2%。
4.根據權利要求3所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，其特征在于其組分中還包括抗氧化劑，抗氧化劑在飼料中的重量百分數含量為0. 02%。
5.根據權利要求4所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，其特征在于其組分中還包括食鹽，食鹽在飼料中的重量百分數含量為0. 28%。
6.根據權利要求5所述的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，其特征在于所述的粉狀配合飼料的各組分及重量百分含量如下 魚粉 56. 0% ； 預糊化淀粉24. 0% ； 發酵豆柏 6. 0% ； 膨化大豆 6. 0% ； 魚油 I. 5% ； 啤酒酵母 4. 0% ； 礦物質1.0%; 磷酸二氫鈣0. 5% ； 氯化膽堿 0. 2% ； 多維 0. 2% ； 包膜維生素C 0. 1% ； 甜菜堿0. 2% ； 抗氧化劑 0. 02% ； 食鹽 0. 28%。
全文摘要
本發明公開了花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料，其組分及含量包括魚粉、預糊化淀粉、發酵豆粕、膨化大豆、魚油、啤酒酵母、礦物質、磷酸二氫鈣、氯化膽堿、多維等。與傳統飼料相比，本發明的花鰻鱺成鰻魚階段粉狀配合飼料具有營養全面、對養殖水體污染少、原料源廣泛的優點；現有的日本鰻魚成鰻階段粉狀配合飼料相比，本發明的花鰻鱺成鰻階段粉狀配合飼料具有飼料轉化率高、消化利用率高、高蛋白低脂肪、無需著色組分、綠色無公害等優點。
文檔編號A23K1/16GK102771678SQ20121029148
公開日2012年11月14日 申請日期2012年8月16日 優先權日2012年8月16日
發明者劉杰, 姚建忠, 張蕉南, 張蕉霖, 李惠, 楊明, 梁安偉, 胡兵, 陳慶堂 申請人:福建天馬飼料有限公司