專利名稱：一種茶香風味草雞配合飼料及其制備方法、飼喂方法
技術領域：
本發明涉及一動物飼料，具體為一種茶香風味草雞配合飼料及其制備方法、飼喂方法。
背景技術：
草雞肉質好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢，一般5個月出欄，農戶零星散養量不多，不能形成規模，因而養殖者的總體經濟效益不高，現有的家庭零星散養草雞不能滿足消費者的需求；而快大型肉雞雖然生長快，可進行規模養殖，但存在風味不好的缺陷。隨著人們生活水平的提高，對天然的、綠色環保的、有獨特風味的肉食產品需求量越來越高。如何在草雞風味的基礎上再改善提高創造一種獨到的風味，又能讓養殖成規模， 設計一種風味型草雞飼料產品和飼喂方法是一個技術難題。發明內容
本發明所要解決的技術問題是，提供一種茶香風味草雞飼料及其制備方法、飼喂方法，克服現有飼料不能解決草雞獨到風味及養殖不成規模的技術問題。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案如下一種茶香風味草雞配合飼料，由以下重量份的組分配制而成玉米626-634份、次粉 49-51份、膨化豆柏170-174份、發酵豆柏19-21份、蟲粉20份、綠茶茶葉25份、豆油12份、 破壁酵母15份、沸石粉20份、飼料用石粉10. 6份、磷酸氫鈣10份、食鹽3份、氯化膽堿I 份、賴氨酸O. 8份、蛋氨酸O. 6份、復合預混料10份。
本發明的進一步改進方案是，所述綠茶茶葉為日照地區產老葉綠茶。日照地區產老葉綠茶產至日照市，地處北緯35度左右，地塊背風向陽，坡度在25度以下，土壤pH值4. 5 至6. 5，有機質含量大于I. 0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在IOOcm以下，生長期每天日照14小時左右。由于那里的生長環境土質、氣候，晝夜溫差大等因素，其茶多酚、兒茶素等含量都是其他茶葉的10倍以上本發明的更進一步改進方案是，所述沸石粉的吸氨值每100克大于O. 16摩爾，沸石粉的細度大于100目。
本發明的更進一步改進方案是，所述復合預混料每千克含維生素A1000000IU、維生素D3250000IU、維生素E5g、維生素K3O. 4g、維生素B1O. 2g、維生素B2O. 8g、維生素B6O. 2g、 維生素B12O. 012g、煙酸3. 5g、泛酸I. 8g、葉酸O. lg、生物素O. lg、乙氧基喹啉O. 30g、鐵8g、 銅lg、鋅8g、錳IOgJii O. 12g、硒O. 04g,其余為載體。
本發明的更進一步改進方案是，所述載體為稻殼粉和沸石粉。
一種茶香風味草雞配合飼料的制備方法，包括以下步驟，按權利要求I所述的重量份組分，(I)將飼料用石粉，磷酸氫鈣，食鹽，氯化膽堿，賴氨酸，蛋氨酸，復合預混料進行預混合成添加劑半成品備用；(2)將茶葉和破壁酵母進行超微粉碎過300目備用；(3)將玉米，次粉，膨化豆柏，發酵豆柏，蟲粉，進行粉碎，然后加入步驟(I)得到的添加劑半成品，再加入步驟(2)粉好的茶葉和酵母，最后加入沸石粉，進行混合、調質熟化、制粒、 冷卻，用分級篩過篩，上層篩為3目、下層篩為8目，取兩層篩之間的顆粒飼料。
本發明進一步改進方案是，步驟(3)中的調質熟化時間為30秒，調質后的溫度為 80-90。。。
本發明的更進一步改進方案是，步驟(3)中粉碎工序中粉碎機所用的篩片孔徑為2.5毫米；制粒工序使用的環模孔徑為3. O毫米。
本發明的更進一步改進方案是，步驟(3)中物料混合均勻度的變異系數小于7%。
一種茶香風味草雞飼料的飼喂方法，其特征在于選用地方品種草雞，育雛階段按照正常育雛管理程序在舍內飼養，飼喂育雛期配合飼料，42天后進入育成期，育成期采用在樹林中散養，每畝放養密度300-500只，每天早晚各飼喂一次茶香風味草雞飼料，每只雞每天飼喂量為80-100克，提供清潔飲水，然后將雞放養在樹林中，讓其自由覓食樹葉、青草和蟲子等天然飼料，飼喂雞體重達到1-1. 5千克出欄。
本發明的有益效果是本發明飼養出的草雞，雞肉中次黃嘌呤核苷酸(也稱肌苷酸)比一般雞肉高10-15%，雞肉的口感鮮美，并含有豐富的茶多酚，雞肉烹飪后呈自然茶香風味；本發明飼喂的草雞有害金重屬濃度大大降低，并且可比傳統散養草雞提前出欄20-30天，具有較好的經濟效益。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明進一步詳細描述。但本發明不限于所給出的例子。
實施例I一種茶香風味草雞飼料，由以下重量比的組分配制而成玉米626份、次粉51份、膨化豆柏174份、發酵豆柏21份、蟲粉20份、日照地區產老葉綠茶25份、豆油12份、破壁酵母 15份、沸石粉20份、飼料用石粉10. 6份、磷酸氫鈣10份、食鹽3份、氯化膽堿I份、賴氨酸O.8份、蛋氨酸O. 6份、復合預混料10份。
所述綠茶茶葉為日照地區產老葉綠茶。
所述沸石粉的吸氨值每100克大于O. 16摩爾，沸石粉的細度大于100目。
所述復合預混料每千克含維生素A1000000IU、維生素D3250000IU、維生素E5g、維生素K3O. 4g、維生素B1O. 2g、維生素B2O. 8g、維生素B6O. 2g、維生素B12O. 012g、煙酸3. 5g、泛酸I. 8g、葉酸O. lg、生物素O. lg、乙氧基喹啉O. 30g、鐵8g、銅lg、鋅8g、猛10g、碘O. 12g、 硒O. 04g，其余為載體，所述復合預混料中的維生素用有機載體稻殼粉稀釋，微量元素用無機載體沸石粉稀釋。
一種茶香風味草雞配合飼料的制備方法，包括以下步驟，按上述重量份組分，(1)將飼料用石粉，磷酸氫鈣，食鹽，氯化膽堿，賴氨酸，蛋氨酸，復合預混料進行預混合成添加劑半成品備用；(2)將茶葉和破壁酵母進行超微粉碎過300目備用；(3)將玉米，次粉，膨化豆柏，發酵豆柏，蟲粉，進行粉碎，然后加入步驟(I)得到的添加劑半成品，再加入步驟(2)粉好的茶葉和酵母，最后加入沸石粉，進行混合、調質熟化、制粒、冷卻，用分級篩過篩，上層篩為3目、下層篩為8目，取兩層篩之間的顆粒飼料。
步驟(3)中物料混合均勻度的變異系數小于7% ;調質熟化時間為30秒，調質后的溫度為80-90°C ;冷卻以后的料溫與室溫的差不高于5°C ;粉碎工序中粉碎機所用的篩片孔徑為2. 5毫米；制粒工序使用的環模孔徑為3. O毫米。
實施例I配合飼料中粗蛋白質含量17. 14%，粗灰分含量6. 85%，粗脂肪含量 3. 9%，粗纖維含量3. 31%，鈣含量O. 81%，總磷含量O. 56%，食鹽含量O. 40%,賴氨酸含量 O. 92%。
所述飼喂方法，選用地方品種草雞，育雛階段按照正常育雛管理程序在舍內飼養， 飼喂育雛期配合飼料，42天后進入育成期，育成期采用在樹林中散養，每畝放養密度300 只，每天早晚各飼喂一次茶香風味草雞飼料，每只雞每天飼喂量為80克，提供清潔飲水，然后將雞放養在樹林中，讓其自由覓食樹葉、青草和蟲子等天然飼料，飼喂雞體重達到1-1. 5 千克出欄。
實施例2 一種茶香風味草雞飼料及飼喂方法，該飼料由以下的各原料的重量比如下玉米630 份，次粉50份，膨化豆柏172份，發酵豆柏20份，蟲粉20份，綠茶茶葉25份，豆油12份，破壁酵母15份，沸石粉20份，飼料用石粉10. 6份，磷酸氫鈣10份，食鹽3份，氯化膽堿I份， 賴氨酸O. 8份，蛋氨酸O. 6份，復合預混料10份。
實施例2配合飼料中粗蛋白質含量17. 02%，粗灰分含量6. 84%，粗脂肪含量 3. 9%，粗纖維含量3. 30%,鈣含量O. 80%,總磷含量O. 56%，食鹽含量O. 40%,賴氨酸含量 O. 91%。
所述飼喂方法，選用地方品種草雞，育雛階段按照正常育雛管理程序在舍內飼養， 飼喂育雛期配合飼料，42天后進入育成期，育成期采用在樹林中散養，每畝放養密度400 只，每天早晚各飼喂一次茶香風味草雞飼料，每只雞每天飼喂量為90克，提供清潔飲水，然后將雞放養在樹林中，讓其自由覓食樹葉、青草和蟲子等天然飼料，飼喂雞體重達到1-1. 5 千克出欄。
其余實施如實施I。
實施例3一種茶香風味草雞飼料及飼喂方法，該飼料由以下的各原料的重量比如下玉米634 份，次粉49份，膨化豆柏170份，發酵豆柏19份，蟲粉20份，綠茶茶葉25份，豆油12份，破壁酵母15份，沸石粉20份，飼料用石粉10. 6份，磷酸氫鈣10份，食鹽3份，氯化膽堿I份， 賴氨酸O. 8份，蛋氨酸O. 6份，復合預混料10份。
實施例3配合飼料中粗蛋白質含量16. 9%，粗灰分含量6. 82%，粗脂肪含量3. 9%， 粗纖維含量3. 29%，鈣含量O. 8%，總磷含量O. 56%，食鹽含量O. 40%,賴氨酸含量O. 9%。
所述飼喂方法，選用地方品種草雞，育雛階段按照正常育雛管理程序在舍內飼養，飼喂育雛期配合飼料，42天后進入育成期，育成期采用在樹林中散養，每畝放養密度 500只，每天早晚各飼喂一次茶香風味草雞飼料，每只雞每天飼喂量為100克，提供清潔飲水，然后將雞放養在樹林中，讓其自由覓食樹葉、青草和蟲子等天然飼料，飼喂雞體重達到 1-1. 5千克出欄。
其余如實施例I。
I、試驗目的(1)比較普通雞飼料和茶香風味草雞雞飼料的使用效果(2)比較普通雞飼料和茶香風味草雞雞配合飼料飼喂草雞屠宰后肌肉中肌苷酸的含量。
2、試驗時間與地點本試驗于2012年4月I日-2012年7月9日在公司養殖試驗基地進行。
3、試驗設計試驗全期共14周98天。試驗雞為立華公司培育的雪山草雞品種分為4個組，第一組為對照組，第二組、第三組、第四組為試驗組。每組120只雞，公母各半，均分為3個重復，組內初生重差異不顯著(P>0. 05)。1.2日糧管理試驗全期分2個階段(第一階段I 6周，第二階段7 14周)，對照組、試驗組第一階段均采用公司正常小雞配合飼料籠養，第二階段均采用散養，對照組日糧為公司正常中雞配合飼料，試驗組采用本發明的茶香風味草雞雞配合飼料飼喂，自由飲水。試驗前對雞舍內外環境、用具進行消毒處理，空閑 3天備用，第二階段對照組和試驗組日糧營養水平見表I。
權利要求
1.一種茶香風味草雞配合飼料，其特征在于由以下重量份的組分配制而成玉米626-634份、次粉49-51份、膨化豆柏170-174份、發酵豆柏19-21份、蟲粉20份、綠茶茶葉25份、豆油12份、破壁酵母15份、沸石粉20份、飼料用石粉10. 6份、磷酸氫鈣10份、食鹽3份、氯化膽堿I份、賴氨酸O. 8份、蛋氨酸O. 6份、復合預混料10份。
2.根據權利要求I所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于所述綠茶茶葉為日照地區產老葉綠茶。
3.根據權利要求I所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于所述沸石粉的吸氨值每100克大于O. 16摩爾，沸石粉的細度大于100目。
4.根據權利要求I所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于所述復合預混料每千克含維生素A1000000IU、維生素D3250000IU、維生素E5g、維生素K3O. 4g、維生素B1O. 2g、維生素B2O. 8g、維生素B6O. 2g、維生素B12O. 012g、煙酸3. 5g、泛酸I. 8g、葉酸O. lg、生物素O.lg、乙氧基喹啉O. 30g、鐵8g、銅lg、鋅8g、猛10g、碘O. 12g、硒O. 04g,其余為載體。
5.根據權利要求4所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于所述載體為稻殼粉和沸石粉。
6.一種茶香風味草雞配合飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟，按權利要求I所述的重量份組分，(1)將飼料用石粉，磷酸氫鈣，食鹽，氯化膽堿，賴氨酸，蛋氨酸，復合預混料進行預混合成添加劑半成品備用；(2)將茶葉和破壁酵母進行超微粉碎過300目備用；(3 )將玉米，次粉，膨化豆柏，發酵豆柏，蟲粉，進行粉碎，然后加入步驟(I)得到的添加劑半成品，再加入步驟(2)粉好的茶葉和酵母，最后加入沸石粉，進行混合、調質熟化、制粒、冷卻，用分級篩過篩，上層篩為3目、下層篩為8目，取兩層篩之間的顆粒飼料。
7.根據權利要求6所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于步驟(3)中的調質熟化時間為30秒,調質后的溫度為80-90°C。
8.根據權利要求6所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于步驟(3)中粉碎工序中粉碎機所用的篩片孔徑為2. 5毫米；制粒工序使用的環模孔徑為3. O毫米。
9.根據權利要求6所述的茶香風味草雞配合飼料，其特征在于步驟(3)中物料混合均勻度的變異系數小于7%。
10.一種茶香風味草雞配合飼料的飼喂方法，其特征在于選用地方品種草雞，育雛階段按照正常育雛管理程序在舍內飼養，飼喂育雛期配合飼料，42天后進入育成期，育成期采用在樹林中散養，每畝放養密度300-500只，每天早晚各飼喂一次茶香風味草雞飼料，每只雞每天飼喂量為80-100克，提供清潔飲水，然后將雞放養在樹林中，讓其自由覓食樹葉、青草和蟲子等天然飼料，飼喂雞體重達到1-1. 5千克出欄。
全文摘要
本發明公開了一種茶香風味草雞配合飼料及其制備方法、飼喂方法，該飼料由以下組分配制而成玉米、次粉、膨化豆粕、發酵豆粕、蟲粉、綠茶茶葉、豆油、破壁酵母、沸石粉、飼料用石粉、磷酸氫鈣、食鹽、氯化膽堿、賴氨酸、蛋氨酸、復合預混料。本發明克服現有飼料不能解決草雞獨到風味及養殖不成規模的技術問題；本發明飼養出的草雞，雞肉中次黃嘌呤核苷酸比一般雞肉高10-15%，雞肉的口感鮮美，并含有豐富的茶多酚，雞肉烹飪后呈自然茶香風味；飼喂的草雞有害金重屬濃度大大降低，并且可比傳統散養草雞提前出欄20-30天，具有較好的經濟效益。
文檔編號A23K1/16GK102919576SQ20121041237
公開日2013年2月13日 申請日期2012年10月25日 優先權日2012年10月25日
發明者王桂芹, 胡佩紅, 薛密, 袁昌學, 朱秋鳳, 顏培永 申請人:淮安正昌飼料有限公司