一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝的制作方法
【專利摘要】本發明公開一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝，采用“清理──粉碎──液體發酵菌劑制備與添加──混合配料──包裝”的工藝主體。項目在計算機控制配料系統，液體發酵菌劑的添加、控溫與控濕、控制水分，無抗發酵飼料產品的包裝方式上進行獨創性研究，通過全稱計算機的自動化工藝的控制，無抗發酵飼料的生產保證批次的質量穩定性，極大地提高了生產效率，減少了繁瑣的生產過程，大大降低了工人的勞動強度，從而也極大地減低了生產成本。
【專利說明】一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種飼料生產工藝，特別涉及一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工 藝。
【背景技術】
[0002]目前，美、日、歐洲、中南美洲、東南亞等地均在使用開發微生物飼料，并有推廣普 及的發展趨勢。近年來，我國微生物飼料的發展也十分迅猛，然而，國內微生物發酵飼料雖 然取得了很大進步，但也存在一些問題，如微生物在胃腸道壁的定殖效果不穩定、與抗生 素一起使用產生拮抗、發酵菌種容易失活，難以保持、微生物菌種的作用機理未明、微生物 飼料的效果難以穩定、使用安全性問題等，于是，無抗發酵飼料開始獲得越來越廣泛的重 視，無抗發酵飼料是以微生物、復合酶為生物飼料發酵劑菌種，將飼料原料轉化為微生物菌 體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、復合酶制劑為一體的生物發酵飼料。 該產品不但可以彌補常規飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營養成份迅 速轉化，達到增強消化吸收利用效果。無抗發酵飼料的發展與應用，對解決畜糧緊張、抗生 素的濫用、殘留和耐藥性問題提供新的思路，將為生產安全、無毒的無抗生素肉食品開辟一 條經濟的途徑，同時，其充分利用輕工業加工副產物及農副產品，使低成本規模化生產發酵 飼料成為可能，然而，由于無抗發酵飼料與傳統飼料生產在控溫與控濕方面有很大的不同， 工序繁多復雜，長期以來，無抗發酵飼料的生產從粉碎、菌群添加到混合發酵，直至包裝均 依賴半自動化設備和人工復合完成，人工隨意性大，生產控制精準度低，造成了飼料生產品 質不穩定，同時，傳統生物發酵多采用堆積發酵的方式，發酵過程占用場地多，污染大，因 此，隨著人工成本的增加及對飼料成品質量要求的提高，研究能自動化生產無抗發酵飼料 的生產工藝及高濕度、高水分、液固混合添加系統的特殊設備勢在必行。
[0003]有鑒于此，本發明人結合了本地的特殊的原料、氣候條件等因素，因地制宜地對該 項技術進行了相關的研發與改進，設計和研發了具有針對性的無抗發酵飼料自動化生產工 藝，采用先包裝后發酵工藝，以改變傳統工藝產品品質不穩定，人工成本高，占用場地，環境 污染等一系列問題，而能否實現該工藝，最大的技術難度在于發酵飼料的菌種活化、發酵工 藝中的控溫與控濕(控制水分）和自動化生產操控三個方面。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝，具有操作簡 便、使用安全可靠、環保無污染的優點。 ~
[0005]為了實現上述目的，本發明的技術解決方案是： 一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝，生產步驟如下： A :物料準備與清理，在物料進料口設置除塵裝置及磁化除雜裝置，去除粉塵及大題粒 雜質及磁性雜技； B :粉碎，原料的粉碎影響無抗發酵飼料的質量，微生物需要利用底物進行發酵，需要盡 可能的增大接觸面積，因此，原料粉碎粒度為20?40目； C :在物料準備的同時進行液體發酵菌劑制備，設置多個菌種活化罐同時進行菌種活 化，取發酵菌混合菌劑，按每百克添加發酵輔助物料1-2克，發酵輔助物料為紅糖、果渣、糖 渣的一種或幾種混合，設置電子加熱罐控制活化溫度為15?3(TC，活化時間30?120min ; D :混合配料，按比例混合粉碎后的物料及液體發酵菌劑，每lkg的發酵菌劑配置1-2噸 的粉碎物料，按重量百分比控制最終發酵物料含水量為20%?30% ; E :包裝，采用雙層包裝，使用具備呼吸膜的包裝袋為內包裝進行封口，再對外包裝進行 縫口。
[0006] 為實現無抗飼料無季節性循環生產，控制發酵生產環境溫度在15?3(TC。
[0007] 釆用上述方案后，本發明明顯地具備以下優勢： 一、 無抗發酵飼料生產原料無需消毒，固體、液體原料巧妙混合后,先包裝后發酵，不僅 可以使微生物順利發酵，而且在發酵過程中不會產生雜菌污染； 二、 設計了獨特的液體添加的控溫與控濕(控制水分）的工藝，解決目前國內外微生物 飼料生產各批次質量不穩定的難題和人工控制帶來的系列問題； 三、 本發明由于采用了先包裝后發酵技術，以獨特呼吸膜包裝袋包裝，極大地簡化了 操作過程，生產車間不像傳統堆積發酵，不需額外占用場地，也無物料堆積發酵帶來的環境 污染，同時，利用物料短暫的庫存或運輸時間進行物料的發酵，大大縮短了成品飼料生產時 間，適用于短期大量投放市場； 四、 通過添加發酵輔助物料，提高菌株活化效果，通過制備液體混合菌液，使其能夠在 最短時間內迅速活化、發揮其最大的發酵功能。
[0008]該工藝使得一種能真正廣泛應用于實際生產的安全環保的無抗飼料生產得以實 現。
[0009] 下面結合附圖和具體實施例對本發明作進一步的說明。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010] 圖1是本發明生產工藝流程示意圖。
【具體實施方式】
[0011]如圖1所示，本發明涉及一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝，采用"清理 -粉碎-液體發酵菌劑制備與添加--混合配料-包裝"的工藝主體。項目在計算 機控制配料系統，液體發酵菌劑的添加、控溫與控濕、控制水分，無抗發酵飼料產品的包裝 方式上進行獨創性研究，通過全稱計算機的自動化工藝的控制，無抗發酵飼料的生產保證 批次的質量穩定性，極大地提高了生產效率，減少了繁瑣的生產過程，大大降低了人的勞 動強度，從而也極大地減低了生產成本。
[0012] 本發明具體的步驟為： A :物料準備與清理，在物料進料口設置除塵裝置及磁化除雜裝置，去除粉塵及大題粒 雜質及磁性雜技； B :粉碎，原料的粉碎影響無抗發酵飼料的質量，微生物需要利用底物進行發酵，需要盡 可能的增大接觸面積，因此，原料粉碎粒度為2〇?40目； ' 、 C :在物料準備的同時進行液體發酵菌劑制備，設置多個菌種活化罐同時進行菌種活 化，取發酵菌混合菌劑，按每百克添加發酵輔助物料1-2克，發酵輔助物料為紅糖、果渣、糖 渣的一種或幾種混合，設置電子加熱罐控制活化溫度為15?30?，活化時間30?120min ; D :混合配料，按比例混合粉碎后的物料及液體發酵菌劑，每lkg的發酵菌劑配置1-2噸 的粉碎物料，按重量百分比控制最終發酵物料含水量為2〇%?30% ;混合機混合均勻度為： CV ^ 7% ； E :包裝，采用雙層包裝，使用具備呼吸膜的包裝袋為內包裝進行封口，再對外包裝進行 縫口。
[0013]為實現無抗飼料無季節性循環生產，由于當地生產企業四季溫差較大，夏天時可 通過安裝大功率通風設備、冬天通過爐火等設備，控制發酵生產環境溫度在15?3(TC,車 間粉塵10mg/m3。
【權利要求】
1· 一種環保無抗發酵飼料的自動化生產工藝，其特征在于：生產步驟如下： A :物料準備與清理，在物料進料口設置除塵裝置及磁化除雜裝置，去除粉塵及大題粒 雜質及磁性雜技； B :粉碎，原料粉碎粒度為20?40目； C:在物料準備的同時進行液體發酵菌劑制備，設置多個菌種活化罐同時進行菌種活 化，取發酵菌混合菌劑，按每百克添加發酵輔助物料丨-2克，發酵輔助物料為紅糖、果渣、糖 渣的一種或幾種混合，設置電子加熱罐控制活化溫度為 15?3(rc，活化時間30?12〇mi n ; D :混合配料，按比例混合粉碎后的物料及液體發酵菌劑，每lkg的發酵菌劑配置卜2噸 的粉碎物料，按重量百分比控制最終發酵物料含水量為20%?3〇〇/〇 ; E :包裝，采用雙層包裝，使用具備呼吸膜的包裝袋為內包裝進行封口，再對外包裝進行 縫口。
2·利要求1所刪-種聰無織購料的自祕生產工藝，其兼在于：控制發酵 生產環境溫度在15?30°C。
【文檔編號】A23K1/00GK104186924SQ201410375756
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月1日 優先權日:2014年8月1日
【發明者】張蘇強, 羅建, 李益明, 朱舒平 申請人:福建龍巖金和動物飼料有限公司