專利名稱：一種干海帶絲的制造工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種制作干海帶絲的工藝技術背景海帶作為一種海洋生物，其營養價值和醫用價值已為人們所了解。深受人們的喜愛。但目前市面上銷售的海帶，大都沒有經過處理，直接上市，其表面上還殘有有毒物質。對身體健康有害。
發明內容
本發明就是針對現有技術中的不足，提供一種干凈衛生且煮食方便的海帶絲的制作工藝。本發明的工藝如下(1)清洗精選優質新鮮海帶，用清水清洗，除去表面雜質，其中在清水中滲有少量清潔劑效果更佳。
(2)切絲將洗凈的海帶輔平于傳送帶上，用滾筒式刀片切成長條絲。
(3)烘干在傳送帶中段處開始加溫，至終端處加溫成半干狀態后取下切段成形，再送入烘干房烘干至成品。
(4)包裝用真空包裝機把烘干好的海帶絲包裝。
(5)殺菌將包裝好的干海帶絲用紫外線殺菌。
權利要求
1.一種制作干海帶絲的工藝，其特征如下(1)清洗精選優質新鮮海帶，用清水清洗，除去表面雜質，其中在清水中滲有少量清潔劑效果更佳。(2)切絲將洗凈的海帶輔平于傳送帶上，用滾筒式刀片切成長條絲。(3)烘干在傳送帶中段處開始加溫，至終端處加溫成半干狀態后取下切段成形，再送入烘干房烘干至成品。(4)包裝用真空包裝機把烘干好的海帶絲包裝。(5)殺菌將包裝好的干海帶絲用紫外線殺菌。
全文摘要
本發明提供了一種干海帶絲的制作工藝。經過清洗、切絲、烘干、包裝、殺菌等工藝制成。具有干凈衛生且煮食方便等特點。
文檔編號A23L1/337GK1456098SQ02111650
公開日2003年11月19日 申請日期2002年5月9日 優先權日2002年5月9日
發明者黃越升 申請人:黃越升