專利名稱：多用饅頭機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品機械，特別是多用饅頭機。
(二)、背景技術目前用的饅頭機大多是為作坊設計的，體積大、結構復雜、成本高、不適合家庭使用。
(三)、發明內容為了克服現有技術的缺點，本實用新型提供一種多用饅頭機，它結構簡單、體積小、重量輕、成本低、操作靈活方便、易清洗、多用途。
本實用新型解決其技術問題所采取的技術方案是電機固定在連接板上，連接板兩端與機架上一組支架連接，電機動力傳至裝在機頭軸上兩軸承之間的三角帶輪上，再傳至曲柄滾動機構，曲柄滾動機構裝于機頭軸上，機頭軸兩頭裝于兩個軸承孔內，機頭軸和其中一個軸承鉸接，曲柄滾動機構的曲柄的一端裝一滾動件，滾動件另一端的外形與導槽配合相對滾動，導槽通過連接板和平行四邊形剪式伸縮架連接，滾動件隨曲柄轉動帶動導槽隨平行四邊形剪式伸縮架垂直升降上下往復運動，導槽下面垂直固定連接壓面軸，壓面軸下端裝壓面杠子或裝具有固定形狀的饅頭托模，或裝沖壓水餃皮和小籠包皮的上模具，之下是面盆水平裝于面盆支架上部，面盆下有細長的滾動件，面盆可前后靈活拉動，從機架側面看，面盆可以不露出機架，面盆支架通過升降絲杠固定在機架底部，機架為組合式機架，機架支腿從機架正面看機架兩側呈八字型，支腿下為側立安裝的滾輪。
所述的曲柄滾動機構通過機頭軸和兩個軸承安裝在一組支架上，該支架橫跨機架兩側水平裝于連接支腿的兩根側梁上。
所述曲柄滾動機構的曲柄一端和滾動件在垂直于滾動件軸線的接觸面中，其中有一接觸面為一面為平面、另一面為有間隔的平面凸臺在同一平面。
所述的平行四邊形剪式伸縮架水平安裝在和裝曲柄滾動機構的支架上部兩側梁相連接的橫梁上，平行四邊形剪式伸縮架的左上方桿的上頭與連接板的小軸鉸接，左下方桿的下頭和橫梁上的小軸鉸接，右上方桿的上頭鉸接一滾子，滾子可在連接板的導槽中滾動，右下方桿的下頭鉸接一滾子，滾子可在橫梁的導槽中滾動。
所述的壓面杠子橫截面外形為圓形，壓面杠子沿長度方向上寬下窄有斜度，而且上輕下重，壓面杠子和壓面杠子軸固定為一體，所述軸的兩頭裝在壓面杠子安裝架的孔內，可以轉動。
所述的饅頭托模的頂部窄下口寬，下口往外翻蓋邊成倒八字型，饅頭托模至少為一個裝在壓面軸下端。
所述的沖壓水餃皮和小籠包皮的上模固定在上模安裝架上，稱作上模具，需要時將其與壓面軸連接，下模固定在下模安裝架上，稱作下模具，需要時與面盆兩側的支撐件連接。
所述的機架的一側上部固定切面條和寬面皮的裝置，所述裝置的轉筒一端通過軸承固定在機架上，轉筒的另一端固定一個大圓筒，轉筒內固定絲杠，絲杠的一端旋合絲母，絲母上固定小套筒，小套筒外端面上通過螺母固定切刀板和擋桿的一端，切刀板上固定切刀，擋桿的另一端動配合插入導向管，導向管與靠近大圓筒的軸承外圈固定，小套筒的外圓柱面與所述的大圓筒間隙配合，絲杠的另一端固定小輪，與小輪配合的大輪的軸裝于小軸承孔內，小軸承與機架固定，大輪上固定手搖把，所述大圓筒內壁和筒內底面有凸臺，所述大輪和小輪為輕質材料制成的齒輪，也可以是摩擦輪。
本實用新型的優點模擬人工操作，壓面杠子反復壓、揉和滾壓面團，加上托模擠壓面團，所以成型的面團質量高，成型的饅頭、水餃皮、面條等質量高，口感好，本實用新型結構簡單、成本低、操作靈活方便、易清洗、多用途，是一種理想的家用食品制作機械。
圖1為本實用新型示意主視圖。
圖2為本實用新型示意左視圖。
圖3為本實用新型沖壓水餃皮和小籠包皮的模具結構示意圖。
圖4為本實用新型切面條和寬面皮裝置示意主視圖。
圖5為本實用新型切面條和寬面皮裝置示意左視圖。
具體實施方式
如圖1、圖2所示，電機3固定在連接板2上，連接板2兩端與機架上一組支架6連接，電機動力傳至裝在機頭軸5上兩軸承5a之間的三角帶輪上，再傳至曲柄滾動機構21。曲柄滾動機構21裝于機頭軸5上，機頭軸兩頭裝于兩個軸承5a孔內，機頭軸5和其中一個軸承5a鉸接，曲柄滾動機構21的曲柄一端裝一滾動件21b，滾動件21b的另一端外形與導槽20配合相對滾動，導槽20通過連接板19和平行四邊形剪式伸縮架18連接，導槽20下面垂直固定連接壓面軸16，壓面軸16下端裝壓面杠子17a或裝具有固定形狀的饅頭托模14或裝沖壓水餃皮和小籠包皮的上模具，之下為面盆15水平裝于面盆支架9上部，面盆15下有細長的滾動件9a，從機架1側面看面盆可以不露出機架，面盆支架9通過升降絲杠9b固定在機架1底部，壓面杠子17a隨壓面軸16上下運動，壓、揉面團，壓面杠子可以轉動，前后拉動面盆15時，可以滾壓面團。托模時換成饅頭托模14，饅頭托模隨壓面軸16上下運動，先托一遍，再人工用切刀22切取生饅頭。
如圖3所示，所述模具結構為上模23d，固定在上模安裝架23a上稱作上模具，需要時將其與壓面軸16連接，下模23c固定在下模安裝架23b上，稱作下模具，需要時與面盆支架9兩側的支撐件23連接，然后把在多用饅頭機上，揉好的面團分取小塊放入上模頂內或下模頂上，經過上下模沖壓成型水餃皮或小籠包皮，人工取出。
如圖4、圖5所示，所述機架1的一側上部固定切面條和寬面皮裝置，所述裝置的轉筒30一端通過軸承29固定在機架1上，轉筒30的另一端固定一個大圓筒34，大圓筒內放多用饅頭機上揉好的面團，轉筒30內固定絲杠31，絲杠31的一端旋合絲母32，絲母32上固定小套筒33，小套筒33外端面上通過螺母35固定切刀板27和擋桿26的一端，切刀板27上固定切刀28，擋桿26的另一端動配合插入導向管36內，導向管36與靠近大圓筒的軸承外圈固定，小套筒33的外圓柱面與所述的大圓筒34間隙配合，絲杠31的另一端固定小輪37，與小輪37配合的大輪24的軸38裝于小軸承25孔內，小軸承25與機架1固定，大輪上固定一手搖把39，搖動手把39帶動絲杠31轉動時，帶動大圓筒34內面團相對于小套筒33轉動，絲杠31轉動同時帶動絲母32小套筒33，切刀板27，切刀28和擋桿26一起前后運動從而切出面條，換上寬切刀可切出寬面皮。所述大圓筒34的內壁和筒內底面有凸臺，所述大輪24和小輪37為輕質材料制成的齒輪，也可以是摩擦輪。
權利要求1.一種多用饅頭機，其特征在于電機(3)固定在連接板(2)上，連接板(2)兩端與機架上一組支架(6)連接，電機動力傳至裝在機頭軸(5)上兩軸承(5a)之間的三角帶輪(7)上，再傳至曲柄滾動機構(21)，曲柄滾動機構(21)裝于機頭軸(5)上，機頭軸(5)兩頭裝于兩個軸承(5a)孔內，機頭軸(5)和其中一個軸承(5a)鉸接，曲柄滾動機構(21)的曲柄一端裝一滾動件(21b)，滾動件(21b)的另一端外形與導槽(20)配合相對滾動，導槽(20)通過連接板(19)和平行四邊形剪式伸縮架(18)連接，導槽(20)下面垂直固定連接壓面軸(16)，壓面軸(16)下端裝壓面杠子(17a)或裝具有固定形狀的饅頭托模(14)或裝沖壓水餃皮和小籠包的上模具，之下為面盆(15)，水平裝于面盆支架(9)上部，面盆(15)下有細長的滾動件(9a)，從機架(1)側面看面盆可以不露出機架，面盆支架(9)通過升降絲杠(9b)固定在機架(1)底部，機架(1)為組合式機架，機架支腿從機架(1)正面看機架(1)兩側呈八字型，支腿下為側立安裝的滾輪(12)。
2.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于曲柄滾動機構(21)通過機頭軸(5)和兩個軸承(5a)安裝在一組支架(10)上，支架(10)橫跨機架兩側，水平裝于連接支腿(11)的兩根側梁(8)上。
3.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于曲柄一端和滾動件在垂直于滾動件軸線的接觸面中，其中有一接觸面為一面為平面，另一面為有間隔的平面凸臺在同一平面。
4.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于平行四邊形剪式伸縮架(18)水平安裝在和裝曲柄滾動機構(21)的支架(10)上部兩側梁(4)相連接的橫梁(13)上，平行四邊形剪式伸縮架(18)的左上方桿(18a)的上頭與連接板(19)的小軸鉸接，左下方桿(18b)的下頭和橫梁(13)上的小軸鉸接，右上方桿(18c)的上頭鉸接一滾子，滾子可在連接板(19)的導槽中滾動，右下方桿(18d)的下頭鉸接一滾子，滾子可在橫梁(13)的導槽中滾動。
5.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于壓面杠子(17a)橫截面外形為圓形，壓面杠子沿長度方向上寬下窄有斜度，而且上輕下重，壓面杠子(17a)和壓面杠子軸(17c)固定為一體，所述軸(17c)兩頭裝在壓面杠子安裝架(17b)的孔內可以轉動。
6.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于饅頭托模(14)的頂部窄下口寬、下口往外翻蓋邊成倒八字型，饅頭托模(14)至少為一個裝在壓面軸下端。
7.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于沖壓水餃皮和小籠包皮的上模(23d)固定在上模安裝架(23a)上稱作上模具，需要時將其與壓面軸(16)連接，下模(23c)固定在下模安裝架(23b)上稱作下模具，需要時與面盆支架(9)兩側的支撐件(23)連接，上模和下模上頭小下口大
8.根據權利要求1所述的多用饅頭機，其特征在于所述機架(1)的一側上部固定切面條和寬面皮的裝置，所述裝置的轉筒(30)一端通過軸承(29)固定在機架(1)上，轉筒(30)的另一端固定一個大圓筒(34)，轉筒(30)內固定絲杠(31)，絲杠(31)的一端旋合絲母(32)，絲母(32)上固定小套筒(33)，小套筒(33)外端面上通過螺母(35)固定切刀板(27)和擋桿(26)的一端，切刀板(27)上固定切刀(28)、擋桿(26)的另一端動配合插入導向管(36)內，導向管(36)與靠近大圓筒的軸承外圈固定，小套筒(33)的外圓柱面與所述的大圓筒(34)間隙配合，絲杠(31)的另一端固定小輪(37)，與小輪(37)配合的大倫(24)的軸(38)裝于小軸承(25)孔內，小軸承(25)與機架(1)固定，大輪(24)上固定手搖把(39)。
9.根據權利要求8所述的多用饅頭機，其特征在于大圓筒(34)的內壁和筒內底面有凸臺。
10.根據權利要求8所述的多用饅頭機，其特征在于大輪(24)和小輪(37)為輕質材料制成的齒輪，也可以是摩擦輪。
專利摘要本實用新型涉及一種家用食品機械，特別是多用饅頭機，其主要特征是在機架上裝有電機，機頭軸上裝有曲柄滾動機構，曲柄一端裝一滾動件，滾動件另一端外形與導槽配合，導槽下固定壓面軸，壓面軸下端裝壓面杠子或裝具有固定形狀的饅頭托模或裝沖壓水餃皮和小籠包皮的上模具，之下是面盆，裝在面盆支架上，機架一側上部固定切面條和寬面皮裝置，本實用新型體積小，重量輕，成本低，操作靈活方便，好清洗，多用途。
文檔編號A21C11/00GK2728243SQ20042009179
公開日2005年9月28日 申請日期2004年9月24日 優先權日2004年9月24日
發明者徐玉芹 申請人:徐玉芹