專利名稱：一種多營養食品復合骨泥的制作方法
技術領域：
本發明是一種多營養食品復合骨泥，特別是一種對人健康非常有 益的復合骨泥。
背景技術：
動物骨含有豐富的有機鈣、鋅和蛋白質，容易被人體吸收利用， 味道香，可口。芝麻、葵花籽、核桃仁、花生仁、杏仁、黑豆、大米 含有亞油酸，能防止血管硬化，降低血脂和膽固醇。以往它們單獨食 用，營養不均衡，不全面，不能發揮即補鈣、鋅，又能防止血管硬化 的作用。
發明內容
本發明的目的是提供一種多營養補鈣、鋅，防止血管硬化，對缺 鈣、鋅和血管硬化病人有益的食品。
本發明按骨泥5-25%，芝麻、葵花籽仁、核桃仁、花生仁、黑豆 25-50%，大米粉50-70%混合而成，并可添加甜味劑、鮮味劑或鹽味 劑。
骨泥是將動物鮮骨投入高壓蒸鍋內，130-150°C， 1-3小時，取出 磨細加入大米內烘干，粉碎，過60目篩，其他物料用不銹鋼鍋炒熟， 粉碎過60目篩，將全部物料混勻、調味即成。
本發明的有益效果是第一發揮組合優勢，在補鈣和補鋅的同時，
3又能預防血管硬化，減少心腦血管疾病的發生。第二用大米粉稀釋骨 泥和干果仁，使口感更好。第三果仁、骨泥粉碎后易吸潮變質，單獨 保存不易，同大米粉混合可延長保質期。第四，開水沖食，非常方便。
具體實施例方式
取動物鮮骨投入高壓蒸鍋內，130-15(TC蒸2-3小時，取出磨細成 糊狀，加入炒熟的大米中烘干，粉碎過60目篩，其他物料炒熟粉碎 過60目篩，按重量比例骨泥(按鮮骨計)25%、果仁粉20%，其 余為大米粉，各物料加在一起混勻，裝鋁塑膜袋，抽真空封口即得。
權利要求
1.一種多營養食品復合骨泥，其特征是，由動物骨粉、芝麻、花生仁、葵花籽仁、核桃仁、杏仁、黑豆、大米組成。
2. 根據權利要求1所述的一種多營養食品復合骨泥，其特征是， 骨泥25%，芝麻、葵花籽仁、花生仁、核桃仁、杏仁、黑豆平均混合 粉25%，大米粉50%。
3. 根據權利要求l所述的一種多營養食品復合骨泥，其特征是， 添加甜味劑、鮮味劑或鹽味劑。
全文摘要
本發明公開了一種多營養食品復合骨泥，包括鮮骨泥、芝麻、花生仁、葵花籽仁、杏仁、核桃仁、黑豆、大米粉。利用配方優勢，達到增強人體機能，輔療缺鈣癥和血管硬化癥的目的。
文檔編號A23L1/10GK101558883SQ20081009363
公開日2009年10月21日 申請日期2008年4月18日 優先權日2008年4月18日
發明者彭貴書 申請人:彭貴書