專利名稱：浸漬食物灑鹽機的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種浸漬食物用的灑鹽機，尤指一種對于浸漬食物的提供鹽料的機具。
背景技術：
腌漬為人類保存食物，以及增添食物美味的一種料理方法，早期生活艱苦，往往通 過腌漬的蔬菜食物即能作為配飯的主食。即使現今生活較為寬裕，此類腌漬食物，也仍然成 為都會人士佐餐的美味，以及復古懷舊的佳肴。舉凡利用白菜、竹筍、蘿卜、黃瓜、樸樹果、姜 根、茄子、繆姜、土當歸、牛蒡、芥菜等原料，所做出來的榨菜、五香大頭菜、酸菜、梅干菜、覆 菜、醬菜等都普遍受到歡迎，雖然各種蔬菜的腌漬手法以及料理材料，往往因為各種蔬菜的 特色而略有小異，但仍屬大同。茲舉其一，例如梅干菜，可以由芥菜曬干后，通過鹽腌，然后 再通過曬干、泡水、洗凈、淋干、裁切、視狀態添加調味品(例如辣椒)、混合、陰干、分裝等工 序。 由前述可以發現，此類食物鹽腌為一種重要的工序，尤其為大量制造的腌漬產業 (例如醬莊)，對于大量制造的鹽腌過程而言，通常必須先挖設一浸漬池，可以容許各種蔬 菜食材置入，為求鹽料分布均勻，必須通過人工(尤其是中年婦女)，搬運相當沉重的鹽袋、 鹽畚，然后奮力拋灑不同遠近的池處。雖然同時也展現婦女刻苦耐勞的美德，但是施力稍有 不慎，重心不穩或是失足，往往有跌入浸漬池傷亡的高度危險，對于婦女所屬的家庭，更屬 不幸與堪憫，而且人力分灑鹽料，也往往因為施力不均，而產生浸漬食物的鹽料分布不均的 問題。且由于產業不斷提升，昔日以人力灑鹽相較于現今各種產業必須以自動化、機械化來 提升工作效率而言，已然不符合規模經濟以及效益。
發明內容
有鑒于背景技術的問題，本發明人認為應有一種可以提供大量制造的腌漬產業，
有一個自動化出鹽以及灑鹽的設備，以達成規模化、自動化以及效率化的出鹽以及灑鹽目
的，而且通過本發明的設置，提供一個節省人力的設備，對于降低危險工作的人道關懷，且
能夠操控便利、均勻分散鹽分的較佳生產效果。 為實現上述目的，本發明采用的技術方案是 —種浸漬食物灑鹽機，其特征在于，包括 —架體包括一進料斗； —落料斗設在所述的架體框圍的空間中，且設在所述的進料斗下方，與所述的進 料斗銜接相通，且延伸一出鹽管路； —送風設備延伸一送風管路，所述的送風管路與所述的出鹽管路相通，憑借所述 的送風設備的動力，產生的風力對于所述的出鹽管路內部產生推送力。 與現有技術相比較，采用上述技術方案的本發明具有的優點在于使用者以手持 操作，可以輕易憑借動力對于浸漬食物產生完整、均勻的灑鹽。同時避免人工搬運鹽料所產
3生的危險。
圖l是本發明的立體圖； 圖2是本發明另外一角度的立體圖； 圖3是本發明平面圖； 圖3A是本發明的閥件的結構示意圖； 圖4是本發明使用狀態立體示意圖。 附圖標記說明l-架體；ll-進料斗；12_止滑板；121_凸粒；13_控制箱；2_落料 斗；21-出鹽管路；22-閥件；23-驅動機構；24-震動器；3-送風設備；31-送風管路；32-過 濾器；4_延伸管。
具體實施例方式
以下憑借圖式的輔助，說明本發明的構造、特點以及實施例，使貴審查人員對于本 發明有更進一步的了解。請參閱圖1與圖2所示，分別顯示本發明兩個不角度，并配合圖3， 本發明是一種浸漬食物灑鹽機，包括
—架體l: 所述的架體1為復數骨干所構架，上部位置開設一開口向上的一進料斗ll，其中 所述的架體1側邊設一止滑板12，可以容許操作攀爬而傾倒鹽料，同時所述的止滑板12設 有復數相間的凸粒121，以防止操作者滑倒而產生危險，又，所述的架體1側邊設一控制箱 13。可以設有各種控制線路以及控制元件，以對后述的各個機件產生控制與調整。
—落料斗2 : 設在所述的架體1框圍的空間內，且設在所述的進料斗11下方，并與所述的進料
斗11銜接相通，且延伸一出鹽管路21，以容許所述的鹽料可以由所述的出鹽管路21灑出。
為節制所述的落料，以及控制落料的出量，所述的落料斗2的內部的橫截面設一閥件22，且
所述的閥件22受一外部的驅動機構23驅動其啟閉與流量的調整。又，所述的落料斗2側
邊設有一震動器24，可以利用震蕩撞擊的慣性作用，防止所述的鹽料結晶或是凝塊而影響
出鹽的順暢。 —送風設備3 : 所述的送風設備3可以為鼓風機或是壓縮機，所述的送風設備3延伸一送風管路 31，憑借汲取外界的風力至所述的送風管路31，又，所述的送風管路31與所述的出鹽管路 21相通，憑借所述的送風設備3的動力產生的風力，對于所述的出鹽管路21內部產生推送 力，以便于出鹽以及灑鹽。又所述的送風設備3連通一過濾器32，可以過濾汲入所述的出 鹽管路21內的空氣，提升飲食衛生。若裝設所述的過濾器32時，則前述的送風管路31則 由所述的過濾器32的延伸。請配合圖4所示，本發明的送風管路31在使用時，可以視欲噴 灑的距離遠近，而選擇搭配一適合長度的延伸管4，使用者可以手持所述的延伸管4便于操 作。 請參閱圖1至圖4所示，當令所述的控制箱13啟動，而令所述的鹽料由所述的進 料斗11落至所述的落料斗2后，操作者可以利用所述的控制箱13決定所述的落料斗2的啟閉與流量的調整。然后通過所述的送風設備3汲取外界的風力至所述的送風管路31，然 后由所述的送風管路31將風力灌入所述的出鹽管路21，對所述的出鹽管路21內部的鹽料 產生推送力，以便于出鹽以及灑鹽。最后，本發明通過所述的出鹽管路21的延伸管4，使用 者可以手持所述的延伸管4便于操作，可以輕易憑借動力對于浸漬食物產生完整、均勻的 灑鹽。同時避免人工搬運鹽料所產生的危險。 以上說明對本發明而言只是說明性的，而非限制性的，本領域普通技術人員理解， 在不脫離權利要求所限定的精神和范圍的情況下，可作出許多修改、變化或等效，但都將落 入本發明的保護范圍之內。
權利要求
一種浸漬食物灑鹽機，其特征在于，包括一架體包括一進料斗；一落料斗設在所述的架體框圍的空間中，且設在所述的進料斗下方，與所述的進料斗銜接相通，且延伸一出鹽管路；一送風設備延伸一送風管路，所述的送風管路與所述的出鹽管路相通，憑借所述的送風設備的動力，產生的風力對于所述的出鹽管路內部產生推送力。
2. 根據權利要求1所述的浸漬食物灑鹽機，其特征在于所述的落料斗內部的橫截面 設一閥件，且所述的閥件受一外部的驅動機構驅動其啟閉與流量的調整。
3. 根據權利要求1所述的浸漬食物灑鹽機，其特征在于所述的送風設備連通一過濾 器，送風管路由所述的過濾器的延伸。
4. 根據權利要求1所述的浸漬食物灑鹽機，其特征在于所述的架體側邊設有一個止 滑板。
5. 根據權利要求1所述的浸漬食物灑鹽機，其特征在于所述的架體側邊設有一個控 制箱。
6. 根據權利要求1所述的浸漬食物灑鹽機，其特征在于所述的落料斗側邊設有一個震動器。
全文摘要
本發明是一種浸漬食物灑鹽機，包括一架體，所述的架體包括一進料斗，本發明更設一落料斗，設在所述的架體框圍的空間，且與所述的進料斗銜接相通，且延伸一出鹽管路；并且配置一送風設備延伸一送風管路，所述的送風管路與所述的出鹽管路相通。本發明憑借所述的送風設備的動力，產生的風力對于所述的出鹽管路內部產生推送力以提供大量制造的腌漬產業，有一個自動化出鹽以及灑鹽的設備，以達成規模化、自動化以及效率化的出鹽以及灑鹽目的，而且通過本發明的設置，提供一個節省人力的設備，對于降低危險工作的人道關懷，且能夠操控便利、均勻分散鹽分的較佳生產效果。
文檔編號A23B7/10GK101766223SQ20091000190
公開日2010年7月7日 申請日期2009年1月7日 優先權日2009年1月7日
發明者顏順令 申請人:顏順令