專利名稱：一種火鍋調料的自動攪拌裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種攪拌裝置，特別是一種適用于流水線制作火鍋調料的自 動攪拌裝置。
背景技術：
目前制作火鍋調料行業中，制作火鍋調料的物料的攪拌基本上是采用人工混 合的方式來混合，沒有專門的攪拌裝置，這種人工混合的方式進行攪拌，攪拌工 人的勞動強度大，攪拌不均勻，攪拌時間長、效率低，最終無法提高成品的品質。
實用新型內容
本實用新型要解決的技術問題是提供一種適用于流水線制作火鍋調料的自 動攪拌裝置，解決降低工人勞動強度、提高攪拌效率、使攪拌均勻，提高火鍋調 料的最終成品的品質。
為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種火鍋調料的自動攪拌裝置，包 括有變頻器、電動攪拌機，變頻器調整電動攪拌機的攪拌速度，其特征在于電 動攪拌機的攪拌頭包括有攪拌軸、軸套和葉片，葉片固定連接在軸套上，軸套固 定連接在攪拌軸上。
采用上述技術方案的火鍋調料的自動攪拌裝置，由于采用的是電動機驅動攪 拌機的攪拌頭進行變頻調速的攪拌，相對原來的手工拌料，自然降低工人勞動強 度、提高攪拌效率；由于采用的是軸套和葉片，葉片固定連接在軸套上，軸套固 定連接在攪拌軸上的技術方案，在規定的適合的變頻器調整下，上述的結構能作 用在不同的位置，不會出現因手工造成的有的地方多攪拌，有些地方沒有攪拌到 的現象，能使攪拌更均勻，提高火鍋調料的最終成品的品質，實現了本技術方案 要解決的技術問題。進一步，限定所述的葉片和軸套的連接方式，將單個的軸套上在水平方向上
周向相差180。的上下錯開的焊接兩個葉片，葉片焊接端頭相對旋轉方向水平向 上成12° 15° ，葉片向旋轉方向的扭度為8。 10° ;這樣的設置主要是針對 在火鍋調料的攪拌物料中，有很多不同質量，不同形狀的物料混合，特別針對濕 料的情況下，許多帶液體的濕料會沉入攪拌容器的底端，用普通的圓盤或其他葉 片攪拌，不容易將沉入攪拌器底部的濕料與攪拌器上部的物料進行混合，使用本 技術方案的連接方式及葉片的布置方式， 一方面能全面攪動物料，另一方面因為 葉片成斜度和扭度，斜度和扭度是為了更好的不同程度的能攪拌到物料，并將物 料從攪拌容器的底部往上攪拌，是底部和上部的物料充分混合，攪拌自然更均勻； 本技術人員經過多次反復實驗，確定葉片與軸套的連接方式為軸套上在水平方向 上周向相差180。的上下錯開的焊接兩個葉片，葉片焊接端頭相對旋轉方向水平 向上成12° 15° ，葉片向旋轉方向的扭度為8。 10° 。
進一步，再具體限制所述的攪拌軸及軸套的安裝方式為攪拌軸安裝軸套的位 置上設置有攪拌軸鍵槽，所述的軸套上設置有與攪拌軸鍵槽配合的軸套鍵槽和至 少一個與軸套鍵槽錯開的軸套固定通孔，安裝軸套時，先通過花鍵對應軸套鍵槽 和攪拌軸鍵槽連接，再通過軸套固定通孔固定軸套，這樣的結構方式是為了能快 速將帶有葉片的軸套與攪拌軸用鍵連接的方式進行配合安裝定位后，再用螺栓或 者軸銷等方式進行固定連接，保證軸套和葉片在攪拌過程中，在受到被攪拌的物 料應力、扭力情況下，葉片及軸套能相對攪拌軸的穩定性。
當然，可以更進一步限定所述的安裝通孔內部設置有與固定螺栓對應的螺 紋，這是為了更好的使用帶有螺紋的螺栓進行固定而限定的，這種用螺栓固定的 方式簡單方便,易于安裝和拆換；也可以更進一步限定所述的攪拌軸上安裝最下 端軸套處設置有攪拌軸徑向通孔，軸套上設有對應攪拌軸徑向通孔的兩個固定通 孔，這種結構的設置是考慮到在攪拌過程中，安裝在最下端軸套處承受的應力和 扭力較大，采用螺栓固定的受力不勻，固定力度太小而采用通孔方式，方便采用軸銷穿入軸套通孔及攪拌軸的通孔進行固定。
另外，根據實驗的結果和實際的運用實驗，對變頻器調整電動攪拌機的攪拌
速度進行限制，限制所述的變頻器調整電動攪拌機的攪拌速度范圍為0 400轉/ 分鐘。
有一點需要說明的是，在上述的變頻器、電動攪拌機都是市場上可以獲取到 的常規機器，其工作原理和使用方法都是本領域的技術人員能過掌握的，通過上 述的說明足以保證本領域技術人員實施本專利的技術方案。
以下結合附圖和實施例對本實用新型技術方案進一步說明
圖1是本實用新型一種火鍋調料的自動攪拌裝置實施例一的結構示意圖2是
圖1中軸套和攪拌軸配合安裝放大示意圖3是攪拌頭中葉片的布置示意圖4是連接有葉片的軸套的一種固定方式安裝示意圖5是圖4的仰視示意圖6是連接有葉片的軸套的另一種固定方式安裝示意圖。
具體實施方式
如圖l、圖2、圖3所示，本實用新型實施例一種火鍋調料的自動攪拌裝置， 包括有變頻器3、電動攪拌機2，變頻器3調整電動攪拌機2的攪拌速度，速度 速度范圍為0 400轉/分鐘，電動攪拌機2的攪拌頭1包括有攪拌軸11、軸套 12和葉片13，葉片13固定連接在軸套12上，軸套12固定連接在攪拌軸11上， 其中，本實施例中共有四組軸套及葉片，單個的軸套12上在水平方向上周向相 差180°的上下錯開的焊接兩個葉片13，葉片焊接端頭相對旋轉方向水平向上成 12° 15° ，葉片向旋轉方向的扭度為8° 10° ;軸套12具體固定連接在攪拌軸11的方式如圖2、圖4、圖5所示，在攪拌軸11安裝軸套12的位置上設置 有攪拌軸鍵槽，所述的軸套12上設置有與攪拌軸11鍵槽配合的軸套12鍵槽和 一個與軸套鍵槽錯開的軸套固定通孔14，安裝通孔14內部設置有與固定螺栓15 對應的螺紋，安裝軸套12時，先通過花鍵4對應軸套鍵槽和攪拌軸鍵槽連接， 再通過軸套12固定通孔14用螺栓15固定軸套。
當然，軸套12具體固定連接在攪拌軸11的方式也可以如圖2、圖5、圖6 所示，在攪拌軸11安裝軸套12的位置上設置有攪拌軸鍵槽，所述的軸套12上 設置有與攪拌軸11鍵槽配合的軸套12鍵槽和對應攪拌軸11徑向的通 L，安裝 軸套12時，先通過花鍵4對應軸套鍵槽和攪拌軸鍵槽連接，再通過軸套12固定 通孔14和對應攪拌軸11徑向的通孔用銷軸16固定軸套。
使用時，先根據放置在具體攪拌容器中的物料的多少，選擇安裝幾組軸套12 和葉片13組合，本實施例是選擇4組，將安裝好的攪拌頭放置在攪拌容器中， 根據具體物料攪拌需要，利用變頻器3對電動攪拌機2進行調速，使攪拌頭帶動 軸套和葉片進行旋轉，從而對物料進行攪拌，由于由于采用的是攪拌頭作用在物 料的不同的位置，不會出現因手工造成的有的地方多攪拌，有些地方沒有攪拌到 的現象，能使攪拌更均勻，又由于，葉片設置的角度是具有一定的斜度和扭度， 更適合火鍋調料的濕料的攪拌，最終能提高火鍋調料的品質，實現了本技術方案 要解決的技術問題。
以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術 人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這 些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和 專利的實用性。
權利要求1.火鍋調料的自動攪拌裝置，包括有變頻器、電動攪拌機，變頻器調整電動攪拌機的攪拌速度，其特征在于電動攪拌機的攪拌頭包括有攪拌軸、軸套和葉片，葉片固定連接在軸套上，軸套固定連接在攪拌軸上。
2. 根據權利要求1所述的火鍋調料的自動攪拌裝置，其特征在于所述 單個的軸套上在水平方向上周向相差180°的上下錯開的焊接兩個葉片，葉 片焯接端頭相對旋轉方向水平向上成12° 15° ，葉片向旋轉方向的扭度為 8° 10° 。
3. 根據權利要求1所述的火鍋調料的自動攪拌裝置，其特征在于所述的攪拌軸安裝軸套的位置上設置有攪拌軸鍵槽，所述的軸套上設置有與攪拌 軸鍵槽配合的軸套鍵槽和至少一個與軸套鍵槽錯開的軸套固定通孔，安裝軸 套時，先通過花鍵對應軸套鍵槽和攪拌軸鍵槽連接，再通過軸套固定通孔固 定軸套。
4. 根據權利要求1所述的火鍋調料的自動攪拌裝置，其特征在于所述的變頻器調整電動攪拌機的攪拌速度范圍為0 400轉/分鐘。
5. 根據權利要求3所述的火鍋調料的自動攪拌裝置，其特征在于所述的安裝通孔內部設置有與固定螺栓對應的螺紋。
6. 根據權利要求3所述的火鍋調料的自動攪拌裝置，其特征在于所述的攪拌軸上安裝最下端軸套處設置有攪拌軸徑向通孔，軸套上設有對應攪拌 軸徑向通孔的兩個固定通孔。
專利摘要本實用新型涉及一種攪拌裝置，特別是一種適用于流水線制作火鍋調料的自動攪拌裝置，包括有變頻器、電動攪拌機，變頻器調整電動攪拌機的攪拌速度，電動攪拌機的攪拌頭包括有攪拌軸、軸套和葉片，葉片固定連接在軸套上，軸套固定連接在攪拌軸上，采用上述技術方案的火鍋調料的自動攪拌裝置，由于采用的是電動機驅動攪拌機的攪拌頭進行變頻調速的攪拌，相對原來的手工拌料，自然降低工人勞動強度、提高攪拌效率，能使攪拌更均勻，提高火鍋調料的最終成品的品質。
文檔編號A23L1/22GK201375003SQ200920126678
公開日2010年1月6日 申請日期2009年3月18日 優先權日2009年3月18日
發明者周英明 申請人:重慶周君記火鍋食品有限公司