專利名稱：一種發菜多糖口服液及其制備方法
技術領域：
本發明屬于食品科學技術領域，涉及ロ服液，尤其涉及一種含發菜多糖ロ服液及其制備方法。
背景技術：
發菜是發狀念珠藻，又稱“頭發菜”、“地毛”，是ー種膠質復合群體形如毛發的陸生藍藻門植物。發菜是名貴的食用藍藻，特別為粵閩消費者視為珍品，更受到港澳同胞和東南亞及歐美華僑的歡迎,是我國傳統的出口商品。作為ー種陸生的藍細菌，發菜多糖是發菜藻體正常組成成分，其生長過程中多糖分泌量高于水生種類，是ー種極具開發潛力的天然藥物資源。發菜多糖是ー種酸性雜多糖， 由木糖，甘露糖，半乳糖，葡萄糖以及葡萄糖醛酸組成，國內外的大量研究表明，多糖具有多方面的生物活性和功能。此外，通過對免疫物質、生物膜以及多種生物活性物質在生物體內活動的研究發現，多糖類在生物體內的功能不僅僅能提供能量和參與結構組織，同時還具有多種多樣的生物學功能，在生命活動中扮演了重要的角色，參與細胞的各種活動，尤其是近年來多糖的功能和應用更是人們關注的ー個熱點。發菜含有豐富的發菜多糖，藥理試驗結果表明，發菜多糖能阻斷病毒對寄主細胞的吸附，阻止病毒在寄主細胞內的復制，對流感病毒、人巨細胞病毒、單純疤疹病毒等多種具封套的病毒均具有抗病毒作用；并且研究表明發菜胞外多糖能夠有效消除人體內的ニ苯代苦味肼基自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基，起到抗衰老的作用。此外，槐花蜂蜜能活血降壓、清熱解毒槐花蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，并用于預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。經專利檢索和查閱資料，至今未有有關發菜多糖ロ服液的專利產品上市。
發明內容
本發明的目的在于提供一種以發菜多糖為主要原料的易于人體消化吸收的發菜多糖ロ服液。本發明的另一目的是提供上述發菜多糖ロ服液的制備方法。本發明實現目的的技術方案是一種發菜多糖ロ服液，其原料構成及其質量百分比范圍分別為發菜多糖濃縮液 0.01%-0.05%;槐花蜂蜜1%_10%;香蘭素0.01%;乳酸鏈球菌素0·1%-0·2%;酸味劑0.2%_0.3%
加純凈水至100%。而且，所述發菜多糖濃縮液由下述方法制備將人工培養發菜細胞培養液去除發菜細胞，得到發菜培養液清液，對得到的清液進行濃縮得到發菜多糖濃縮液。而且，所述酸味劑為檸檬酸、蘋果酸或者葡萄糖酸。一種發菜多糖ロ服液的制備方法，步驟是⑴對除去發菜細胞的發菜培養液進行濃縮，得到含發菜多糖濃縮液；⑵按配方加入0. 01%-0. 05%的發菜多糖濃縮液，配以1%_10%的槐花蜂蜜、0. 01%的香蘭素、0. 1%-0. 2%的乳酸鏈球菌素和0. 2%-0. 3%的酸味劑，補水至100%，得到發菜多糖ロ服液；⑶將上述發菜多糖ロ服液過濾除菌，得到無菌發菜多糖ロ服液。 本發明的優點和積極效果是I、本發明的發菜多糖ロ服液含有豐富的發菜多糖和槐花蜂蜜，能降低血糖血脂，有效地清除人體內的自由基，具有抗衰老、提高人體免疫力的作用。，2、本發明配方精當，適ロ性較好，老少皆宜，適量配以蜂蜜和酸味劑等其他輔料，成為發菜多糖蜂蜜ロ服液，適合各個年齡段人群飲用。
具體實施例方式下面詳細敘述本發明的實施例，需要說明的是，本實施例是敘述性的，不是限定性的，不能以此限定本發明的保護范圍。—種發菜多糖ロ服液，其原料構成及其質量分別為2g/L發菜多糖濃縮液IOml ；精制槐花蜂蜜IOg ；香蘭素0. Ig ；乳酸鏈球菌素Ig;檸檬酸2g ；純凈水977g。所述的發菜多糖濃縮液由下述方法制備將人工培養發菜細胞培養液去除發菜細胞，得到發菜培養液清液，對得到的清液進行濃縮得到發菜多糖濃縮液。一種發菜多糖ロ服液的制備方法，步驟是⑴將人工培養發菜細胞培養液去除發菜細胞，得到發菜培養液清液，對得到的清液進行濃縮，得到發菜多糖濃縮液2g/L。⑵按質量百分比加入IOml上述發菜多糖濃縮液，加入IOg的槐花蜂蜜，0. Ig香蘭素，2g檸檬酸，Ig乳酸鏈球菌素，加水至1L，得到發菜多糖ロ服液。⑶將配好的發菜多糖ロ服液進行過濾除菌，得到無菌的發菜多糖ロ服液。⑷將制好的發菜多糖ロ服液在無菌條件下罐裝至15ml的全密閉包裝瓶中。
權利要求
1.一種發菜多糖ロ服液，其特征在干其原料構成及其質量百分比范圍分別為 發菜多糖濃縮液O. 01%-0. 05% ； 槐花蜂蜜1%-10% ； 香蘭素O. 01% ； 乳酸鏈球菌素O. 1%-0. 2% ； 酸味劑O. 2%-0. 3% 加純凈水至100%。
2.根據權利要求I所述的發菜多糖ロ服液，其特征在于所述發菜多糖濃縮液由下述方法制備將人工培養發菜細胞培養液去除發菜細胞，得到發菜培養液清液，對得到的清液進行濃縮得到發菜多糖濃縮液。
3.根據權利要求I所述的發菜多糖ロ服液，其特征在于所述酸味劑為檸檬酸、蘋果酸或者葡萄糖酸。
4.一種如權利要求I所述的發菜多糖ロ服液的制備方法，其特征在于步驟是 ⑴對除去發菜細胞的發菜培養液進行濃縮，得到含發菜多糖濃縮液； ⑵按配方加入O. 01%-0. 05%的發菜多糖濃縮液，配以1%_10%的槐花蜂蜜、O. 01%的香蘭素、O. 1%-0. 2%的乳酸鏈球菌素和O. 2%-0. 3%的酸味劑，補水至100%，得到發菜多糖ロ服液；⑶將上述發菜多糖ロ服液過濾除菌，得到無菌發菜多糖ロ服液。
全文摘要
本發明涉及一種發菜多糖口服液及其制備方法，該口服液按配方加入0.01%-0.05%的發菜多糖，配以1%-10%的精制槐花蜂蜜，0.01%的香蘭素，0.1%-0.2%的乳酸鏈球菌素和0.2%-0.3%的檸檬酸作為酸味劑，其余組分為純凈水。本發明經過原料處理、過濾除菌等工藝完成后，所得發菜多糖口服液含有豐富的發菜多糖和槐花蜂蜜，能降低血糖血脂，有效地清除人體內的自由基，起到抗衰老、提高人體免疫力等作用。此外，本產品配方精當，適口性較好，老少皆宜，適合人們長期飲用。
文檔編號A23L2/38GK102669520SQ20121013841
公開日2012年9月19日 申請日期2012年5月7日 優先權日2012年5月7日
發明者戴玉杰, 肖玉朋, 譚寧, 賈士儒, 郭愛楠, 韓培培, 黃奕雯 申請人:天津科技大學