杜仲糕及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種杜仲膏及其制備方法，該方法是將杜仲切碎置于連續逆流超聲循環提取器中，加入杜仲重量的10倍量的純凈水，提取溫度40℃，連續逆流超聲提取1小時，再通過LSA-21大孔樹脂濾過，用食用乙醇進行洗脫得到杜仲提取液，再取杜仲提取液和備用的滅菌蜂蜜、白砂糖、苯甲酸鈉和蒸餾水置配置罐中，85℃加熱35min；每100ml的混合液中含杜仲綠原酸100mg即得到杜仲膏；本發明之工藝采用大孔樹脂吸附提取技術，提高有效成份的含量，減少雜質的含量，提高產品質量，縮短工時，減少產品成本。
【專利說明】杜仲糕及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品加工領域，具體涉及杜仲糕及其制備方法。
【背景技術】
[0002]有效成份的提取分離是口服液體溶液生產過程中最關鍵的環節，也是目前制約提高產品質量的關鍵問題。傳統的生產操作方法生產工藝復雜，生產工時長，能源消耗大，含量不穩定，溶液澄明度不易掌握。它直接影響到產品的質量和功效。近幾十年來，老的提取工藝及設備基本沿用至今，沒有明顯的改革和突破，水提醇沉法除去雜質的方法仍很普遍，致使我國的植物提取技術滯后于國際工業水平。
[0003]杜仲具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效。
【發明內容】
[0004]本發明要解決的技術問題是傳統的生產操作方法生產工藝復雜，生產工時長，能源消耗大，含量不穩定，溶液澄明度不易掌握。
[0005]為了解決上述技術問題，本發明提供如下技術方案:
一種杜仲糕，由杜仲、魔芋精粉、苯甲酸鈉、蜂蜜以及白砂糖制成。
[0006]杜仲糕的制備方法為:
a、將杜仲清洗后，蜂蜜滅菌備用；
b、制備杜仲葉提取液:取杜仲葉切碎置于連續逆流超聲循環提取器中，加入杜仲葉重量的10倍量的純凈水，提取溫度40°C，連續逆流超聲提取I小時，濾過；濾液通過LSA-21大孔樹脂進行吸附，濾液與樹脂體積比為4: 1，用蒸餾水進行洗脫殘留雜質，再用重量含量為70%的食用乙醇進行洗脫，洗脫至無色；收集洗脫液，置入酒精回收塔中回收乙醇，回收乙醇后溶液再置入刮板式薄膜蒸發器中，濃縮至1/3體積，相對密度1.20?1.25，密閉，靜置備用；
C、取杜仲提取液、滅菌蜂蜜、魔芋精粉、白砂糖、苯甲酸鈉、蒸餾水置配置罐中，85°C加熱35min ;每IOOml的混合液中含杜仲綠原酸IOOmg即得到杜仲膏。
[0007]本發明的有益效果:與傳統的除雜方法和工藝相比，采用超聲提取技術和大孔樹脂吸附技術，對提取的藥液進行除雜精制，有以下幾個優點:用超聲提取，提高提取液的收率，縮短工時，不破壞熱敏性物質；增強產品的穩定性；大孔樹脂吸附技術能縮短生產周期，所需設備簡單。
【具體實施方式】
[0008]取杜仲1000g、魔芋精粉100g、苯甲酸鈉5g、蜂蜜2000g、白砂糖500g。
[0009]杜仲糕的制備方法為: a、將杜仲清洗后，蜂蜜滅菌備用；
b、制備杜仲葉提取液:取杜仲葉切碎置于連續逆流超聲循環提取器中，加入杜仲葉重量的10倍量的純凈水，提取溫度40°C，連續逆流超聲提取I小時，濾過；濾液通過LSA-21大孔樹脂進行吸附，濾液與樹脂體積比為4: 1，用蒸餾水進行洗脫殘留雜質，再用重量含量為70%的食用乙醇進行洗脫，洗脫至無色；收集洗脫液，置入酒精回收塔中回收乙醇，回收乙醇后溶液再置入刮板式薄膜蒸發器中，濃縮至1/3體積，相對密度1.20?1.25，密閉，靜置備用；
C、取杜仲提取液、滅菌蜂蜜、魔芋精粉、白砂糖、苯甲酸鈉、蒸餾水置配置罐中，85°C加熱35min ;每IOOml的混合液中含杜仲綠原酸IOOmg即得到杜仲膏。
[0010]以上所述的僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.一種杜仲糕，其特征在于:由杜仲、魔芋精粉、苯甲酸鈉、蜂蜜以及白砂糖制成。
2.根據權利要求1所述的杜仲糕的制備方法，其特征在于:由以下步驟制備: a、將杜仲清洗后，蜂蜜滅菌備用； b、制備杜仲葉提取液:取杜仲葉切碎置于連續逆流超聲循環提取器中，加入杜仲葉重量的10倍量的純凈水，提取溫度40°C，連續逆流超聲提取I小時，濾過；濾液通過LSA-21大孔樹脂進行吸附，濾液與樹脂體積比為4: 1，用蒸餾水進行洗脫殘留雜質，再用重量含量為70%的食用乙醇進行洗脫，洗脫至無色；收集洗脫液，置入酒精回收塔中回收乙醇，回收乙醇后溶液再置入刮板式薄膜蒸發器中，濃縮至1/3體積，相對密度1.20?1.25，密閉，靜置備用； C、取杜仲提取液、滅菌蜂蜜、魔芋精粉、白砂糖、苯甲酸鈉、蒸餾水置配置罐中，85°C加熱35min ;每IOOml的混合液中含杜仲綠原酸IOOmg即得到杜仲膏。
【文檔編號】A23L1/08GK103652841SQ201210344774
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月18日 優先權日:2012年9月18日
【發明者】曾云華 申請人:開縣源通農業發展有限公司