專利名稱：Sod紅棗奶粉及其制作方法
技術領域：
本發 明涉及SOD紅棗奶粉及其制作方法，屬于食品制作工藝領域。
背景技術：
奶粉是將牛奶除去水分后形成的粉末，適宜保存，便于攜帶，隨著社會發展和進步，奶粉的種類也越來越多，在奶粉加工過程中，人為的加入其它營養成分，使奶粉更加營養；紅棗，又名大棗，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久；大棗最突出的特點是維生素含量高，在國外的一項臨床研究顯示連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上，大棗就有了 “天然維生素丸”的美譽；因此研制SOD紅棗奶粉十分必要。發明內容鑒于已有技術存在的缺陷，本發明的目的是提供一種SOD紅棗奶粉及其制作方法。為實現上述目的，本發明所采用的技術解決方案是S0D紅棗奶粉，包括大紅棗提取物10%-50%，麥芽糖1%_10%，麥芽糊精1%-5%，活性S0Dl%-5%，蜂王漿凍干粉1%_15%，異構乳化糖1%_5%，香精O. 1%_5%。SOD紅棗奶粉的制作方法，具體制作步驟如下1、將原料進行乳化驗收和預處理；
2、將原料進行預熱殺菌處理，形成原料乳；3、將原料乳進行真空濃縮；4、噴霧干燥處理；5、出粉、冷卻，得成品。SOD紅棗奶粉及其制作方法，其有益效果是加工奶粉同時加入大紅棗的天然提取物，并加入超氧化物歧化酶(S0D)、蜂王漿凍干粉等營養成分，使本奶粉更加營養健康。
具體實施例方式SOD紅棗奶粉，包括大紅棗提取物10%_50%，麥芽糖1%_10%，麥芽糊精1%_5%，活性S0Dl%-5%，蜂王漿凍干粉1%_15%，異構乳化糖1%-5%，香精O. 1%_5%。SOD紅棗奶粉的制作方法，具體制作步驟如下1、將原料進行乳化驗收和預處理；
2、將原料進行預熱殺菌處理，形成原料乳；3、將原料乳進行真空濃縮；4、噴霧干燥處理；5、出粉、冷卻，得成品。
權利要求
1.SOD紅棗奶粉，其特征是包括大紅棗提取物10%-50%，麥芽糖1%-10%，麥芽糊精1%-5%，活性S0Dl%-5%，蜂王漿凍干粉1%_15%，異構乳化糖1%_5%，香精O. 1%_5%。
2.SOD紅棗奶粉的制作方法，其特征是具體制作步驟如下1、將原料進行乳化驗收和預處理；2、將原料進行預熱殺菌處理，形成原料乳；3、將原料乳進行真空濃縮；4、噴霧干燥處理；5、出粉、冷卻,得成品。
全文摘要
SOD紅棗奶粉及其制作方法，屬于食品制作工藝領域；具體制作步驟如下1、將原料進行乳化驗收和預處理；2、將原料進行預熱殺菌處理，形成原料乳；3、將原料乳進行真空濃縮；4、噴霧干燥處理；5、出粉、冷卻，得成品；有益效果是加工奶粉同時加入大紅棗的天然提取物，并加入超氧化物歧化酶(SOD)、蜂王漿凍干粉等營養成分，使本奶粉更加營養健康。
文檔編號A23C11/10GK102972530SQ20121051457
公開日2013年3月20日 申請日期2012年12月5日 優先權日2012年12月5日
發明者不公告發明人 申請人:袁輝