專利名稱：一種滲濕利尿的薏仁粉及制備方法
技術領域：
本發明涉及一種滲濕利尿的薏仁粉及制備方法，屬于食品加工技術領域。
背景技術：
本病屬中醫學“石淋”、“腰痛”范疇。中醫認為，尿路結石的形成主要是由于下焦濕熱蘊結，煎熬津液，尿液受其煎熬，尿中雜質析出，沉積于腎、輸尿管或膀胱而形成結石。這與當地土壤鹽堿度，水質成分以及患者飲食習慣密切相關，過食辛辣油膩飲食常為其誘因。濕熱內生，熱壅血瘀，尿道不暢則尿頻、尿急、尿痛發作；濕熱蘊結，灼傷血脈，血溢脈外，則尿血；結石形成以后，阻塞尿道，水液不能下行，出現結石嵌頓，則腎絞痛發作；尿液下流受阻，水濕停聚則形成腎積水。人到病時方知病，注重食療是預防和調節的良好方法之一，食療都有一個很好的輔助調理作用，食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對于慢性疾病的調理治療尤為適宜，如何制作適應現代人們青睞的健康食品是我們 研究開發方向。
發明內容
為解決上述存在的問題，本發明的目的在于提供了在于一種滲濕利尿的薏仁粉及制備方法，這種食品功效性高，滲濕利水，健脾和胃，滲濕利尿去風，清熱補肺，保持人體健康。本發明的一種滲濕利尿的薏仁粉，包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯茶超微粉的重量份為5 15,浮萍超微粉的重量份為10 20,薏仁粉的重量份為65 85 ;所述的滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，包括以下步驟(I)茯苓超微粉的制備選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干；干燥將茯苓采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到茯苓超微粉； (2)浮萍超微粉的制備選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干；干燥將浮萍采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到浮萍超微粉；(3)薏仁粉的制備選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干；
干燥將薏仁采用低溫干燥；粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉；(4)調配將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；(5)滅菌包裝微波滅菌，包裝，即得滲濕利尿的薏仁粉。所述的滲濕利尿的薏仁粉，包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為10，浮萍超微粉的重量份為15，薏仁粉的重量份為75 ；所述的滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，包括以下步驟(I)茯苓超微粉的制備選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干；干燥將茯苓低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到茯苓超微粉；(2)浮萍超微粉的制備選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干；
干燥將浮萍低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到浮萍超微粉；(3)薏仁粉的制備選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將薏仁采用低溫梯度干燥，在50 60°C干燥I 2h，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉；(4)調配混合將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按茯苓超微粉的重量份為10，浮萍超微粉的重量份為15，薏仁粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；(5)滅菌包裝微波滅菌，溫度在70_105°C，時間約為1. 5 3 min，包裝，即得滲濕利尿的薏仁粉。所述的滲濕利尿的薏仁粉，用于制作薏仁糕，薏仁酥，薏仁餅，在焙烤食品、蒸煮食品中應用。藥理作用獲苓味甘、淡、平，入心、肺、脾經，具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效，可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋池、驚悸、健忘等癥，用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠，茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同；浮萍味辛、寒，歸肺經，功能與主治宣散風熱，透疹，滲濕利尿。用于麻疹不透，風疹瘙癢，水腫尿少。
食品作用薏仁性味性涼，味甘、淡，功能主治健脾滲濕，除痹止瀉。薏仁可用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉，薏仁是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏仁含蛋白質16. 2%，脂肪4. 6%，糖類79. 2%。冬天用薏是一種滋補食品。夏天用薏仁煮粥或作冷飲冰薏仁，又是很好的消暑健身的清補劑。薏仁的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載薏仁健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。 本發明有益效果滲濕利水，健脾和胃，滲濕利尿去風，清熱補肺，保持人體健康。
具體實施例方式實施例1滲濕利尿的薏仁粉，包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為10，浮萍超微粉的重量份為15，薏仁粉的重量份為75 ；滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，包括以下步驟(I)茯苓超微粉的制備選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干；干燥將茯苓低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目 ，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到茯苓超微粉；(2)浮萍超微粉的制備選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干；干燥將浮萍低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到浮萍超微粉；(3)薏仁粉的制備選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將薏仁采用低溫梯度干燥，在50 60°C干燥I 2h，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉；(4)調配混合將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按茯苓超微粉的重量份為10，浮萍超微粉的重量份為15，薏仁粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；(5)滅菌包裝微波滅菌，溫度在70_105°C，時間約為1. 5 3 min，包裝，即得滲濕利尿的薏仁粉。實施例2滲濕利尿的薏仁粉，包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為15，浮萍超微粉的重量份為20，薏仁粉的重量份為65 ；
滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，包括以下步驟(I)茯苓超微粉的制備選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干；干燥將茯苓低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到茯苓超微粉；(2)浮萍超微粉的制備選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干；干燥將浮萍低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到浮萍超微粉； (3)薏仁粉的制備選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將薏仁采用低溫梯度干燥，在50 60°C干燥I 2h，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉；(4)調配混合將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按茯苓超微粉的重量份為15，浮萍超微粉的重量份為20，薏仁粉的重量份為65比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；(5)滅菌包裝微波滅菌，溫度在70_105°C，時間約為1. 5 3 min，包裝，即得滲濕利尿的薏仁粉。實施例3滲濕利尿的薏仁粉，包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為5，浮萍超微粉的重量份為10，薏仁粉的重量份為85 ；滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，包括以下步驟(I)茯苓超微粉的制備選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干；干燥將茯苓低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到茯苓超微粉；(2)浮萍超微粉的制備選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干；干燥將浮萍低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；
粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到浮萍超微粉；(3)薏仁粉的制備選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將薏仁采用低溫梯度干燥，在50 60°C干燥I 2h，直至含水量低于10%;粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉；(4)調配混合將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按茯苓超微粉的重量份為5，浮萍超微粉的重量份為10，薏仁粉的重量份為85比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；(5)滅菌包裝微波滅菌，溫度在70_105°C，時間約為1. 5 3 min，包裝，即得滲濕利尿的薏仁粉。·
權利要求
1.一種滲濕利尿的薏仁粉，其特征在于包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為5 15，浮萍超微粉的重量份為10 20，薏仁粉的重量份為65 85 ; 所述的滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)茯苓超微粉的制備 選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干； 干燥將茯苓采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到獲茶超微粉； (2)浮萍超微粉的制備 選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干； 干燥將浮萍采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到浮萍超微粉； (3)薏仁粉的制備 選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干； 干燥將薏仁采用低溫干燥； 粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉； (4)調配將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合； (5)滅菌包裝微波滅菌，包裝，即得滲濕滲濕利尿的薏仁粉。
2.根據權利要求1所述的滲濕利尿的薏仁粉，其特征在于包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為10，浮萍超微粉的重量份為15，薏仁粉的重量份為75 ； 所述的滲濕利尿的薏仁粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)茯苓超微粉的制備 選料原料藥茯苓用水浸泡，洗凈，潤后稍蒸2 4分鐘，晾干； 干燥將茯苓低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的茯苓，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到茯苓超微粉； (2)浮萍超微粉的制備 選料新鮮浮萍除去雜質，洗凈，晾干； 干燥將浮萍低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的浮萍，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目 350目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到浮萍超微粉；(3)薏仁粉的制備 選料原料藥薏仁除去雜質，洗凈，晾干； 干燥將薏仁米用低溫梯度干燥，在50 60°C干燥I 2h,直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的薏仁，在粉碎機中預粉碎至6(Tl00目，得到薏仁粉； (4)調配混合將茯苓超微粉、浮萍超微粉、薏仁粉，按茯苓超微粉的重量份為10，浮萍超微粉的重量份為15，薏仁粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合； (5)滅菌包裝微波滅菌，溫度在70-105°C，時間約為1.5 3 min，包裝，即得滲濕利尿的薏仁粉。
3.根據權利要求1所述的滲濕利尿的薏仁粉，其特征在于用于制作薏仁糕，薏仁酥，薏仁餅，在焙烤食品、蒸煮食品中應用。
全文摘要
本發明公開了一種滲濕利尿的薏仁粉，包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；包括茯苓超微粉、浮萍超微粉和薏仁粉；其中茯苓超微粉的重量份為5～15，浮萍超微粉的重量份為10～20，薏仁粉的重量份為65～85；本發明有益效果滲濕利水，健脾和胃，滲濕利尿去風，清熱補肺，保持人體健康。
文檔編號A23L1/30GK103039818SQ201210586459
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月28日 優先權日2012年12月28日
發明者祝鳳儀 申請人:祝鳳儀