專利名稱：一種多功能臥式蒸飯機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于制作黃酒領域中的多功能臥式蒸飯機的拌藥裝置。
背景技術：
在黃酒制作領域里，隨著科技的發展，我們在保持傳統制作黃酒工藝的同時通過科學的方法對設備進行改進，將蒸飯機的功能多樣化，既節約時間也減少生產成本。目前，使用的蒸飯機直接將飯蒸熟后采用人工將攤飯、冷卻并喂酒藥，這樣不僅增加工作人員的勞動強度，而且由于個人操作的手法不同或者其他不可避免的因素，會導致不能立刻使米飯冷卻、喂酒藥時，拌藥不均勻，這樣都會影響黃酒的正常發酵，在這一系列工藝過程中需要大量的工作人員，這樣企業的生產效率低，生產成本就會變高。
實用新型內容本實用新型的提供一種多功能臥式蒸飯機，功能一體化，不影響黃酒口感的前提下減輕工作人員的勞動強度，提高了工作效率。能夠解決工作強度大，工作效率低的問題，豐富蒸飯機的功能，保證黃酒正常發酵。本實用新型是通過以下技術方案實現的一種多功能臥式蒸飯機，包括臥式蒸箱、所述臥式蒸箱的內部設置第一傳送機構，所述臥式蒸箱的進料口與喂米機構相連接，且出料口與第二傳送機構固定連接，在所述第二傳送機構上依次固定設置攤飯鼓風冷卻裝置、冷淋水裝置和拌藥裝置，設置喂米機構可以使米勻速的進入臥式蒸箱內，蒸熟后一改過去傳統繁瑣直接鼓風將飯冷卻后再經過冷淋水迅速冷卻進行拌藥，集多種功能一體化，既科學簡單化，減輕了勞動強度并提高了生產效率。作為本實用新型的進一步改進在于所述臥式蒸箱的兩側分別設置四個或者至少四個以上的蒸汽噴管，每個蒸汽噴管上設置蒸汽開關閥，所述臥式蒸箱內設置的第一傳送機構包括鋼帶和分別與鋼帶兩端連接傳送滾輪，且在所述臥式蒸箱的頂部設置盤管式打噴水裝置，鋼帶在運轉時通過蒸汽的壓力將米逐步蒸熟，并通過氣壓將盤管內部的水加熱，對米飯進行打噴，使米飯進一步膨脹糊化。作為本實用新型的進一步改進在于所述第二傳送機構包括傳送箱、電機和安裝在所述傳送箱內的第二傳送帶，所述攤飯鼓風冷卻裝置、冷淋水裝置和拌藥裝置均固定設置在所述傳送箱的上方，其中攤飯鼓風冷卻裝置直接安裝在所述傳送箱上且正對著第二傳送帶，從蒸箱出來的米飯直接進入第二傳送裝置中的第二傳送帶，鼓風機直接安裝在傳送箱上直接鼓風將飯冷卻。作為本實用新型的進一步改進在于所述冷淋水裝置包括水箱、出水管、噴水管，所述出水管與噴水管相通連接，噴水管的兩端分別固定設置在所述傳送箱內側壁上，冷淋水裝置的設置可以將飯迅速冷卻，使米飯分離松散，便于拌藥。作為本實用新型的進一步改進在于所述拌藥裝置包括拌藥桶、翻飯耙，所述拌藥桶固定設置在傳送箱的頂部且底部設置若干個出藥孔，沿傳送方向設置一個或者至少一個以上的翻飯耙，通過翻飯耙將米飯和酒藥充分拌勻，一改傳統的人工拌藥，提高生產效率。本實用新型的有益效果是集多種功能一體化，減輕了勞動強度并提高工作效率，保證了黃酒的正常發酵提高了黃酒的質量，更加有利于企業的大規模進行黃酒生產。
圖I是本實用新型實施例的結構示意圖；其中I-臥式蒸箱、2-蒸汽噴管、3-蒸汽開關閥、4-傳送箱、5-電機、6_出水管、7-拌藥桶、8-翻飯耙、9-噴水管、10-水箱、11-攤飯鼓風冷卻裝置。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步的詳細描述如圖I所示本實施例的一種多功能臥式蒸飯機，其特征在于包括臥式蒸箱I、所述臥式蒸箱I的內部設置第一傳送機構，所述臥式蒸箱I的進料口與喂米機構相連接，且出料口與第二傳送機構固定連接，在所述第二傳送機構上依次固定設置攤飯鼓風冷卻裝置
11、冷淋水裝置和拌藥裝置。所述第二傳送機構包括傳送箱4、電機5和安裝在所述傳送箱4內的第二傳送帶。所述臥式蒸箱I的兩側分別設置四個或者至少四個以上的蒸汽噴管2，每個蒸汽噴管2上設置蒸汽開關閥3，所述臥式蒸箱I內設置的第一傳送機構包括鋼帶和分別與鋼帶兩端連接傳送滾輪，且在所述臥式蒸箱I的頂部設置盤管式打噴水裝置。所述攤飯鼓風冷卻裝置11、冷淋水裝置和拌藥裝置均固定設置在所述傳送箱4的上方，其中攤飯鼓風冷卻裝置11直接安裝在所述傳送箱4上且正對著第二傳送帶。所述冷淋水裝置包括水箱10、出水管6、噴水管9，所述出水管6與噴水管9相通連接，噴水管9的兩端分別固定設置在所述傳送箱4內側壁上。所述拌藥裝置包括拌藥桶7、翻飯耙8，所述拌藥桶7固定設置在傳送箱4的頂部且底部設置若干個出藥孔，沿傳送方向設置兩個的翻飯耙8。本實施例的有益效果是提高了工作效率，減少了工作人員的勞動強度，并使米飯分離松散和酒藥充分拌勻，保證了制作出來的黃酒的口感，科學合理的將功能一體化。
權利要求1.一種多功能臥式蒸飯機，其特征在于包括臥式蒸箱(I)、所述臥式蒸箱(I)的內部設置第一傳送機構，所述臥式蒸箱(I)的進料口與喂米機構相連接，且出料口與第二傳送機構固定連接，在所述第二傳送機構上依次固定設置攤飯鼓風冷卻裝置(11)、冷淋水裝置和拌藥裝置。
2.根據權利要求I所述的一種多功能臥式蒸飯機，其特征在于所述臥式蒸箱(I)的兩側分別設置四個或者至少四個以上的蒸汽噴管(2)，每個蒸汽噴管(2)上設置蒸汽開關閥(3)，所述臥式蒸箱(I)內設置的第一傳送機構包括鋼帶和分別與鋼帶兩端連接傳送滾輪，且在所述臥式蒸箱(I)的頂部設置盤管式打噴水裝置。
3.根據權利要求I或2所述的一種多功能臥式蒸飯機，其特征在于所述第二傳送機構包括傳送箱(4)、電機(5)和安裝在所述傳送箱(4)內的第二傳送帶，所述攤飯鼓風冷卻裝置、冷淋水裝置和拌藥裝置均固定設置在所述傳送箱(4)的上方，其中攤飯鼓風冷卻裝置(11)直接安裝在所述傳送箱(4 )上且正對著第二傳送帶。
4.根據權利要求I或3所述的一種多功能臥式蒸飯機，其特征在于所述冷淋水裝置包括水箱(10)、出水管(6)、噴水管(9)，所述出水管(6)與噴水管(9)相通連接，噴水管(9)的兩端分別固定設置在所述傳送箱(4)內側壁上。
5.根據權利要求I或3所述的一種多功能臥式蒸飯機的拌藥裝置，其特征在于所述拌藥裝置包括拌藥桶(7)、翻飯耙(8)，所述拌藥桶(7)固定設置在傳送箱(4)的頂部且底部設置若干個出藥孔，沿傳送方向設置一個或者至少一個以上的翻飯耙(8)。
專利摘要本實用新型公開了一種多功能臥式蒸飯機，包括臥式蒸箱、所述臥式蒸箱的內部設置第一傳送機構，所述臥式蒸箱的進料口與喂米機構相連接，且出料口與第二傳送機構固定連接，在所述第二傳送機構上依次固定設置攤飯鼓風冷卻裝置、冷淋水裝置和拌藥裝置，設置喂米機構可以使米勻速的進入臥式蒸箱內，蒸熟后一改過去傳統繁瑣直接鼓風將飯冷卻后再經過冷淋水迅速冷卻進行拌藥，集多種功能一體化，既科學簡單化，減輕了勞動強度并提高了生產效率。本實用新型的有益效果是集多種功能一體化，減輕了勞動強度并提高工作效率，保證了黃酒正常發酵，更加有利于企業的大規模進行黃酒生產。
文檔編號C12G3/00GK202595117SQ201220219449
公開日2012年12月12日 申請日期2012年5月16日 優先權日2012年5月16日
發明者潘仕華, 李德滿 申請人:安徽省古南豐酒業有限公司