一種復合食物甜味劑的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種復合食物甜味劑。以重量份計，本發明由以下組分組成：糖精鈉：1～3，蛋白糖：4～8，麥芽糖醇：3～5，乳糖醇：10～20，羧甲基纖維素鈉：0.4～0.8，食用香精：0.1～0.3，水：600～800。與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：（1）適用范圍廣，能應用于大多數常見的食品；（2）產生熱量少，對人體健康無任何不良影響；（3）制備工藝簡單，成本低廉。
【專利說明】一種復合食物甜味劑
【技術領域】
[0001]本發明屬于食物添加劑【技術領域】，更具體是涉及一種復合食物甜味劑。
【背景技術】
[0002]甜味劑是指賦予食品或飼料以甜味的食物添加劑。目前甜味劑種類較多，使用面也較為廣泛。現在常見的甜味劑其功能較為單一，一種甜味劑只能加入到少數幾種食物中方能起作用，而適用范圍廣的甜味劑產品較少。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于克服現有技術存在的不足，提供一種復合食物甜味劑。
[0004]為達到上述目的，本發明采取了如下的技術方案:
[0005]一種復合食物甜味劑，以重量份計，由以下組分組成:
[0006]糖精鈉:1?3，蛋白糖:4?8，麥芽糖醇:3?5，
[0007]乳糖醇:10?20，羧甲基纖維素鈉:0.4?0.8，
[0008]食用香精:0.I ?0.3，水:600 ?800。
[0009]上述技術方案中，所述的復合食物甜味劑制備方法為:按配比，將各組分混合，攪拌分散均勻后即可得成品。
[0010]與現有技術相比，本發明具有如下有益效果:
[0011](I)適用范圍廣，能應用于大多數常見的食品；
[0012](2)產生熱量少,對人體健康無任何不良影響；
[0013](3)制備工藝簡單，成本低廉。
【具體實施方式】
[0014]以下結合具體實施例來對本發明作進一步的描述。
[0015]實施例1
[0016]一種復合食物甜味劑，以重量份計，由以下組分組成:
[0017]糖精鈉:1，蛋白糖:4，麥芽糖醇:3，乳糖醇:10，
[0018]羧甲基纖維素鈉:0.4，食用香精:0.1，水:600。
[0019]實施例2
[0020]一種復合食物甜味劑，以重量份計，由以下組分組成:
[0021]糖精鈉:3，蛋白糖:8，麥芽糖醇:5，乳糖醇:20，
[0022]羧甲基纖維素鈉:0.8，食用香精:0.3，水:800。
[0023]實施例3
[0024]一種復合食物甜味劑，以重量份計，由以下組分組成:
[0025]糖精鈉:2，蛋白糖:6，麥芽糖醇:4，乳糖醇:15，
[0026]羧甲基纖維素鈉:0.6，食用香精:0.2，水:700。[0027]上述實施例中，所述的復合食物甜味劑制備方法為:按配比，將各組分混合，攪拌分散均勻后即可得成品。
【權利要求】
1.一種復合食物甜味劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成: 糖精鈉:1?3，蛋白糖:4?8，麥芽糖醇:3?5， 乳糖醇:10?20，羧甲基纖維素鈉:0.4?0.8， 食用香精:0.1?0.3，水:600?800。
2.根據權利要求1所述的一種復合食物甜味劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成: 糖精鈉:1，蛋白糖:4，麥芽糖醇:3，乳糖醇:10， 羧甲基纖維素鈉:0.4，食用香精:0.1，水:600o
3.根據權利要求1所述的一種復合食物甜味劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成: 糖精鈉:3，蛋白糖:8，麥芽糖醇:5，乳糖醇:20， 竣甲基纖維素納:0.8,食用香精:0.3,水:800ο
4.根據權利要求1所述的一種復合食物甜味劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成: 糖精鈉:2，蛋白糖:6，麥芽糖醇:4，乳糖醇:15， 竣甲基纖維素納:0.6，食用香精:0.2,水:700ο
【文檔編號】A23L1/236GK103549360SQ201310498923
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年10月22日 優先權日:2013年10月22日
【發明者】廖傳仙 申請人:浙江小二黑食品有限公司