靈芝提神組合物、茶劑及其制作方法和用途
【專利摘要】本發明屬于中藥及保健食品領域，具體涉及一種靈芝提神組合物、茶劑及其制作方法和用途。該組合物是由靈芝、猴頭、葛根、余甘子、茯苓、雞內金、麥芽、蒲公英、淡竹葉、桑葉、牡蠣、大棗組成。本發明還提供了以上述組合物為基本原料與藥學上或保健食品上可接受的咖啡提取物、淀粉、蜂蜜等輔料制成的茶劑，其制作方法為：將活性成分照常規方法加水煎煮，合并水煎液濃縮后的最終提取液，在豌豆淀粉中加入1/4的提取液，拌勻；再將蜂蜜和咖啡提取物加入到剩余的3/4提取液中，煮沸拌勻，最后再將兩者混勻，倒入模具中冷卻成型，切片，烘干即可。該茶劑可以直接咀嚼服用，也可以用熱開水像茶一樣反復沖泡，具有補氣健脾、醒腦提神的效果。
【專利說明】靈芝提神組合物、茶劑及其制作方法和用途
【技術領域】[0001]本發明屬于中藥及保健食品領域，具體涉及一種以靈芝、咖啡為主要原料，與多種食藥兩用中藥進行科學組方的靈芝提神組合物、茶劑及其制作方法和用途。
【背景技術】
[0002]靈芝為多孔菌科真菌靈芝靈芝Ganoderma lucidum (Leyss.ex.Fr) Karst或紫芝G.japonicum (Fr.)Lloyd的干燥子實體。靈芝入藥在我國有悠久的歷史,在我國傳統醫學中占有重要地位，在我國傳統文化中歷來是長壽、吉祥的象征。現代醫學也證實，靈芝具有增強免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、解毒護肝、促睡眠、提高性功能等多方面的藥理作用。我國衛生部也公布靈芝為可以作為食品使用的中藥材。
[0003]目前，市場上以靈芝為主要原料的保健食品多采用以下幾種形式，一是靈芝藥材直接切片包裝銷售，消費者直接泡水飲用；二是將靈芝提取濃縮，用糖粉或淀粉等作賦形齊?，制作成糖漿劑、口服液或顆粒劑使用。上述市售靈芝類保健產品，基本上都是靈芝單味藥使用，難見應用我國傳統中醫中藥理論配伍應用的復方靈芝保健品，也沒有既可直接咀嚼服用、又可像茶一樣反復沖泡飲用的茶劑產品。臨床用藥實踐證明，靈芝藥性偏溫，長期單味藥服用，不僅其藥效得不到充分發揮，并且容易導致服用者出現口舌生瘡等上火癥狀，這也是目前靈芝產品在市場上難以得到廣泛推廣應用的根本原因。
[0004]本發明發明人欲提供一種以靈芝、咖啡為主要原料、與其它多種藥食兩用中藥進行科學配伍、采用全新技術工藝生產制作具有補氣健脾、醒腦提神功效的復方靈芝養生茶類產品,給大眾全新的感官刺激和享受。
【發明內容】
[0005]本發明所解決的第一個技術問題是提供一種以靈芝為主要成分、并與多種藥食兩用中藥進行科學配伍的全新的用于補氣健脾、醒腦提神的組合物。該組合物的活性成分是由下述重量配比的組分組成:靈芝10~20份，猴頭30~40份，葛根30~40份，余甘子30~40份，茯苓25~30份，雞內金25~30份，麥芽25~30份，蒲公英25~30份，淡竹葉25~30份，桑葉20~25份，牡蠣10~20份，大棗5~10份。
[0006]本發明所解決的第二個技術問題是提供一種既可直接咀嚼服用、又可像茶一樣反復沖泡飲用的茶劑。該茶劑以上述藥物組合物為基本原料，加入藥學上或保健食品上可接受的輔料制備而成。
[0007]進一步的，上述茶劑，所述的輔料為豌豆淀粉、咖啡提取物和蜂蜜。
[0008]進一步的，上述茶劑，制作方法包括以下步驟:
[0009]a、中藥提取:將上述組合物用水提取，取每次提取液，混合，靜置，過濾，得最終提取液；
[0010]b、成型干燥:按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.1~0.15kg豌豆淀粉，加入1/4最終提取液于所稱的豌豆淀粉中，拌勻，即為淀粉藥漿；按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.05~0.1kg的咖啡提取物和0.15~0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最終提取液中，在80~100°C下融化均勻，即為蜜藥溶液；將淀粉藥漿倒入蜜藥溶液中，邊倒邊攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，將半透明糊狀凝膠倒入模具中，冷卻，取出，切片，干燥，即得到產品。
[0011]本發明要解決的第三個問題是提供上述茶劑的制作方法。該方法包括以下步驟:
[0012]a、中藥提取:將上述組合物用水提取，取每次提取液，混合，靜置，過濾，得最終提取液；
[0013]b、成型干燥:按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.1~0.15kg豌豆淀粉，加入1/4最終提取液于所稱的豌豆淀粉中，拌勻，即為淀粉藥漿；按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.05~0.1kg的咖啡提取物和0.15~0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最終提取液中，在80~100°C下融化均勻，即為蜜藥溶液；將淀粉藥漿倒入蜜藥溶液中，邊倒邊攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，將半透明糊狀凝膠倒入模具中，冷卻，取出，切片，干燥，即得到產品。
[0014]具體的，上述制作方法步驟a中所述提取是指用沸水提取3次:第1次為加水淹沒上述組合物，加熱至沸騰，浸泡4~6h，再加熱至沸騰下提取0.4~0.6h，60~120目過濾得到第1次提取液;第2次為加水淹沒第1次提取后的藥渣，沸騰下提取0.4~0.6h，60~120目過濾得到第2次提取液；第3次為加水淹沒第2次提取后的藥渣，沸騰下提取0.8~
1.2h，60~120目過濾得到第3次提取液。
[0015]具體的，上述制作方法步驟a中所述混合是指將第2、3次提取液合并濃縮到二分之一，再和第1次提取液合并。
[0016]具體的，上述制作方法步驟a中所述過濾是指在60~120目下過濾。
[0017]具體的，上述制作方法步驟b中所述干燥為自然晾干或50~60°C烘干。
[0018]本發明所解決的第四個問題是提供了上述組合物和茶劑分別在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
[0019]上述組合物在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
[0020]上述茶劑在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
[0021] 通過藥理實驗證明，口服本發明產品具有促進消化、抗疲勞和增強記憶的藥理作用。醫院臨床應用證明，本發明產品可用于改善由于過度腦力、體力勞動或精神長期處于緊張所致的疲勞綜合癥，如精力不足、疲勞困乏、精神不振、注意力分散、胸悶、心悸、健忘等，癥狀改善、緩解的效果顯著，服用后可感到精神變好、不易疲勞、頭腦清醒、記憶增強、腸胃通泰、食欲增強、周身有勁。同時，本發明的加工工藝技術獨特，最大限度保留了各種原料的藥效成分。本發明提取過程中，只針對第2、3次提取液進行濃縮，以減少第一次提取液中容易溶出的易揮發藥效成分的損失；成型干燥過程中，先加入淀粉和蜂蜜使藥液變成凝膠，將水分鎖在凝膠分子間歇中；再將凝膠切成薄片增加水分蒸發面積，控制在50~60°C下快速進行干燥；整個成型過程中不加入任何化學的藥劑，并且可避免高溫長時干燥造成藥效成分損失。
【具體實施方式】
[0022]靈芝提神組合物，該組合物的活性成分是由下述重量配比的組分組成:靈芝10~20份，猴頭30~40份，葛根30~40份，余甘子30~40份，茯苓25~30份，雞內金25~30份，麥芽25~30份，蒲公英25~30份，淡竹葉25~30份，桑葉20~25份，牡蠣10~20份，大棗5~10份。
[0023]由上述藥物組合物為基本原料，加入淀粉、咖啡提取物、蜂蜜等藥學上或保健食品上可接受的輔料制備而成的的既可直接咀嚼服用、又可像茶一樣反復沖泡飲用的茶劑。
[0024]進一步，上述茶劑，制作方法包括以下步驟:
[0025]a、中藥提取:將上述組合物用水提取，取每次提取液，混合，靜置，過濾，得最終提取液；
[0026]b、成型干燥:按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.1~0.15kg豌豆淀粉，加入1/4最終提取液于所稱的豌豆淀粉中，拌勻，即為淀粉藥漿；按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.05~0.1kg的咖啡提取物和0.15~0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最終提取液中，在80~100°C下融化均勻，即為蜜藥溶液；將淀粉藥漿倒入蜜藥溶液中，邊倒邊攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，將半透明糊狀凝膠倒入模具中，冷卻，取出，切片，干燥，即得到產品。
[0027]上述提神茶劑的制作方法，包括以下步驟:
[0028]a、中藥提取:將上述組合物用沸水提取3次:第1次為加水淹沒上述組合物，加熱至沸騰，浸泡4~6h，再加熱至沸騰下提取0.4~0.6h,60~120目過濾得到第1次提取液;第2次為加水淹沒第1次提取后的藥渣，沸騰下提取0.4~0.6h，60~120目過濾得到第2次提取液；第3次為加水淹沒第2次提取后的藥渣，沸騰下提取0.8~1.2h，60~120目過濾得到第3次提取液；將第2、3此提取液合并濃縮到二分之一，再和第1次提取液合并，靜置放冷，60~120目過濾，即得最終提取液；
[0029]b、成型干燥:按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.1~0.15kg豌豆淀粉，加入1/4最終提取液于所稱的豌豆淀粉中，拌勻，即為淀粉藥漿；按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.05~0.1kg的咖啡提取物和0.15~0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最終提取液中，在80~100°C下融化均勻，即為蜜藥溶液；將淀粉藥漿倒入滾燙的蜜藥溶液中，邊倒邊不斷攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，趁熱將半透明糊狀凝膠倒入模具中，室溫冷卻后，將半透明凝膠取出，切成茶片形狀，將切好的茶片曬干或50~60°C烘干，即得到產品。
[0030]最終制備的產品分裝入鐵盒中，貼上標簽，密封保藏即可。
[0031]上述組合物在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
[0032]上述茶劑在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
[0033]本發明所采用的咖啡提取物是指將咖啡豆粉碎、用水或乙醇提取、噴霧干燥后得到的粉末，市場有售。
[0034]本發明產品的配方極為考究，具有很高的科學性。中醫認為，心主神、脾統神，人的精神狀態多和心脾的運化功能有關。靈芝既可“入心充血”，也可“健胃安神”，既可使人血脈充盈而精神飽滿起到抗疲勞、集中注意力、增強記憶力作用，也可使人體運化有權、心神得養而起到養心安神作用，是一個很好的可雙向調節人的精神狀態的藥物。咖啡則為世界上普遍使用的飲料，具有很強的提神醒腦作用。本發明產品中，以靈芝和咖啡為主藥，前者健脾補氣，后者強力提神醒腦，二者相得益彰；同時以猴頭、雞內金、麥芽、余甘子加強靈芝的健胃消食功能；以葛根、茯苓增強腸胃的上下開闔功能，使脾胃運化有權；以蒲公英、淡竹葉、桑葉清火利尿，以制靈芝溫燥之偏；以牡蠣補鈣壯骨，以彌補咖啡容易導致鈣流失之弊；以大棗調和藥性。上述各藥物組分協調發揮補氣健脾，醒腦提神的作用，并具有溫而不燥、補而不滯的特點。[0035]本發明的加工工藝技術獨特，最大限度保留了各種原料的藥效成分。本發明提取過程中，只針對第2、3次提取液進行濃縮，以減少第一次提取液中容易溶出的易揮發藥效成分的損失；成型干燥過程中，先加入淀粉和蜂蜜使藥液變成凝膠，將水分鎖在凝膠分子間歇中；再將凝膠切成薄片增加水分蒸發面積，控制在50~60°C下快速進行干燥；整個成型過程中不加入任何化學的藥劑，并且可避免高溫長時干燥造成藥效成分損失。
[0036]本發明所用生產原料和生產過程中所用輔料全為食藥兩用中藥、普通食品原料和食品添加劑，可按普通食品申報國家的生產許可。本發明產品為紅黑色茶片狀，有天然藥香和咖啡香味，裝入小鐵盒中密封后保存期可達I年以上不變質。本發明生產出的產品色香味俱全、攜帶使用方便；既可直接放入口中咀嚼服用，也可放入茶杯像普通茶葉一樣用開水反復沖泡飲用。通過藥理實驗證明，口服本發明產品具有促進消化、抗疲勞和增強記憶的藥理作用。醫院臨床應用證明，本發明產品可用于改善由于過度腦力、體力勞動或精神長期處于緊張所致的疲勞綜合癥，如精力不足、疲勞困乏、精神不振、注意力分散、胸悶、心悸、健忘等，癥狀改善、緩解的效果顯著，服用后可感到精神變好、不易疲勞、頭腦清醒、記憶增強、腸胃通泰、食欲增強、周身有勁。
[0037]實施例1
[0038]a、中藥提取:按如下配方稱取藥物:靈芝150g，猴頭350g，葛根350g，余甘子350g，茯苓300g,雞內金300g,麥芽300g,蒲公英250g,淡竹葉250g,桑葉250g,牡蠣150g，大率100g ；
[0039]將上述藥物組合物用水加熱提取3次:第1次:將上述藥物組合物放入煎提容器中，加水淹沒，加熱到沸騰，靜置浸泡4h，再加熱到沸騰下提取0.5h，100目過濾得到第1次提取液；第2次:加水淹沒第1次提取后的藥渣，沸騰下提取0.5h，100目過濾得到第2次提取液;第3次:加水淹沒第2次提取后的藥渣，沸騰下提取lh，100目過濾得到第3次提取液；將上述第2、3次提取液合并，加熱濃縮到二分之一，再和第1次提取液合并，靜置沉淀放冷，100目過濾得到最終提取液約30L ；
[0040]b、成型干燥:取蜂蜜6kg、咖啡提取物3kg、步驟b所得最終提取液22.5L，放入容器中，加熱到90°C，融化均勻，成為滾燙的蜜藥溶液；另稱取豌豆淀粉3.9kg，加入最終提取液7.5L，攪拌均勻，成為淀粉藥漿；將淀粉藥漿緩慢倒入滾燙的蜜藥溶液，邊倒邊不斷攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，趁熱將半透明糊狀凝膠倒入模具中，室溫冷卻后，將半透明凝膠取出，切成茶片形狀，55°C烘干，得到產品；
[0041]C、包裝保藏:將產品分裝入容器中，貼上標簽，密封保藏。
[0042]實施例2
[0043]a、中藥提取:按如下配方稱取藥物:靈芝100g，猴頭200g，葛根160g，余甘子160g,茯苓130g,雞內金130g,麥芽130g,蒲公英130g,淡竹葉130g,桑葉120g,牡蠣60g,大率 40g ；
[0044]將上述藥物組合物用水加熱提取3次:第1次:將上述藥物組合物放入煎提容器中，加水淹沒，加熱到沸騰，靜置浸泡6h，再加熱到沸騰下提取0.4h，80目過濾得到第1次提取液；第2次:加水淹沒第1次提取后的藥渣，沸騰下提取0.6h，80目過濾得到第2次提取液；第3次:加水淹沒第2次提取后的藥渣，沸騰下提取0.8h，80目過濾得到第3次提取液；將上述第2、3次提取液合并，加熱濃縮到二分之一，再和第1次提取液合并，靜置沉淀放冷，120目過濾得到最終提取液約15L ；
[0045]b、成型干燥:取蜂蜜3kg、咖啡提取物1.5kg、步驟b所得最終提取液11.2L，放入容器中，加熱到100°c，融化均勻，成為滾燙的蜜藥溶液；另稱取豌豆淀粉1.9kg，加入最終提取液約3.8L，攪拌均勻，成為淀粉藥漿；將淀粉藥漿緩慢倒入滾燙的蜜藥溶液，邊倒邊不斷攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，趁熱將半透明糊狀凝膠倒入模具中，室溫冷卻后，將半透明凝膠取出，切成茶片形狀，50°C烘干，得到產品；
[0046]C、包裝保藏:將產品分裝入容器中，貼上標簽，密封保藏。
[0047]以實施例1為例進行以下實驗:
[0048]用上述方法得到的產品的質量和外觀性狀見表1:
[0049]表1本發明產品的質量和外觀性狀
[0050]
【權利要求】
1.靈芝提神組合物，其特征在于:其活性成分是由下述重量配比的組分組成:靈芝10~20份，猴頭30~40份，葛根30~40份，余甘子30~40份，茯苓25~30份，雞內金25~30份，麥芽25~30份，蒲公英25~30份，淡竹葉25~30份，桑葉20~25份，牡蠣10~20份，大棗5~10份。
2.由權利要求1所述的組合物為基本原料，加入藥學上或保健食品上可接受的輔料制備而成的茶劑。
3.根據權利要求2所述的茶劑，其特征在于:所述的輔料為豌豆淀粉、咖啡提取物和蜂處蟲ο
4.權利要求3所述茶劑的制作方法，其特征在于:包括以下步驟: a、中藥提取:將上述組合物用水提取，取每次提取液，混合，靜置，過濾，得最終提取液； b、成型干燥:按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.1~0.15kg豌豆淀粉，加入1/4最終提取液于所稱的豌豆淀粉中，拌勻，即為淀粉藥漿；按照步驟a最終提取液IL對應稱取0.05~0.1kg的咖啡提取物和0.15~0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最終提取液中，在80~100°C下融化均勻，即為蜜藥溶液；將淀粉藥漿倒入蜜藥溶液中，邊倒邊攪拌，直到形成半透明糊狀凝膠，將半透明糊狀凝膠倒入模具中，冷卻，取出，切片，干燥，即得到產品。
5.根據權利要求4所述的制作方法，其特征在于:步驟a中，所述的提取是指用沸水提取3次:第1次為加水淹沒上述組合物，加熱至沸騰，浸泡4~6h，再加熱至沸騰下提取0.4~0.6h，60~120目過濾得到第1次提取液；第2次為加水淹沒第1次提取后的藥渣，沸騰下提取0.4~0.6h，60~120目過濾得到第2次提取液；第3次為加水淹沒第2次提取后的藥渣，沸騰下提取0.8~1.2h，60~120目過濾得到第3次提取液。
6.根據權利要求5所述的制作方法，其特征在于:步驟a中，所述混合是指將第2、3次提取液合并濃縮到二分之一，再和第1次提取液合并。
7.根據權利要求4所述的制作方法，其特征在于:步驟a中，所述的過濾是指在60~120目下過濾。
8.根據權利要求4所述的制作方法，其特征在于:步驟b中，所述的干燥為自然晾干或50~60°C下烘干。
9.權利要求1所述組合物在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
10.權利要求2或3所述茶劑在制備補氣健脾、醒腦提神藥物或保健食品中的用途。
【文檔編號】A23L1/28GK103536820SQ201310548450
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年11月6日 優先權日:2013年11月6日
【發明者】韋會平, 蘭瑪, 趙牧, 田金鳳, 蔣小平, 劉光先, 吳蓉 申請人:攀枝花學院, 攀枝花市中西醫結合醫院