專利名稱：板栗解凍機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及板栗加工設備，具體涉及板栗加工用原料解凍機。
背景技術：
板栗，有“干果之王”的美稱，味道甘甜芳香，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。板栗養生功效:1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃茂、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。在秋天收獲后，需要對來不及加工的板栗進行冷凍，加工時再對板栗解凍。通過測定板栗在不同凍結溫度的凍結曲線，探討板栗的凍結規律，板栗凍結點溫度為-28°C，而最大冰晶生成為-2.8至-15°C。板栗解凍溫度和時間直接影響板栗的色澤、風味和營養價值。目前板栗解凍是采用在室溫下自然解凍，存在工作效率低，且無法保證板栗色澤、風味和營養價值
實用新型內容
本實用新型提供板栗解凍機，本實用新型解決了目前板栗解凍是采用在室溫下自然解凍，存在工作效率低，且無法保證板栗色澤、風味和營養價值的問題。為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案:板栗解凍機，包括解凍箱1，解凍箱I頂部有三個出風口 2，解凍箱I兩側的進、出口安裝有棉門簾3 ;在解凍箱I內自下而上設置有多排放置有冷凍板栗的網格板4，在每層網格板4下方設置有一條通風管5，通風管5上有出風嘴6，多條通風管5連接一根總風管7，總風管7末端連接鼓風機9，在總風管7上安裝有電加熱器8。本實用新型的主要優點:解凍室內維持在最佳的溫度條件，確保板栗解凍后色澤、風味和營養最佳。本實用新型還具有使用方便，工作效率高的優點。
圖1是本實用新型結構示意圖。圖中符號說明:解凍箱1、出風口 2、棉門簾3、網格板4、通風管5、出風嘴6、總風管
7、電加熱器8、鼓風機9、控制器10、溫度傳感器11。
具體實施方式
下面用最佳的實施例對本實用新型做詳細的說明。如圖1所示，板栗解凍機，包括解凍箱1，解凍箱I頂部有三個出風口 2，解凍箱I兩側的進、出口安裝有棉門簾3 ;在解凍箱I內自下而上設置有多排放置有冷凍板栗的網格板4，在每層網格板4下方設置有一條通風管5，通風管5上有出風嘴6，多條通風管5連接一根總風管7，總風管7末端連接鼓風機9，在總風管7上安裝有電加熱器8。在每一層網格板4左右側設置有溫度傳感器11，溫度傳感器11、電加熱器8和鼓風機9連接控制器10。由溫度傳感器感知解凍箱內的溫度，再由控制器控制電加熱器工作，以使得解凍箱內達到最佳的解凍溫度，從而確保板栗處于最佳的解凍溫度中。最后應說明的是:顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動`仍處于本實用新型的保護范圍之中。
權利要求1.板栗解凍機，其特征在于，包括解凍箱(I)，解凍箱(I)頂部有三個出風口(2)，解凍箱(I)兩側的進、出口安裝有棉門簾(3);在解凍箱(I)內自下而上設置有多排放置有冷凍板栗的網格板(4)，在每層網格板(4)下方設置有一條通風管(5)，通風管(5)上有出風嘴(6),多條通風管(5)連接一根總風管(7)，總風管(7)末端連接鼓風機(9)，在總風管(7)上安裝有電加熱器(8)。
2.如權利要求1所述板栗解凍機，其特征在于，在每一層網格板(4)左右側設置有溫度傳感器(11)，溫度傳感器(11)、 電加熱器(8 )和鼓風機(9 )連接控制器(10 )。
專利摘要本實用新型公開了板栗解凍機，涉及板栗加工設備，具體涉及板栗加工用原料解凍機。包括解凍箱(1),解凍箱(1)頂部有三個出風口(2),解凍箱(1)兩側的進、出口安裝有棉門簾(3)；在解凍箱(1)內自下而上設置有多排放置有冷凍板栗的網格板(4)，在每層網格板(4)下方設置有一條通風管(5)，通風管(5)上有出風嘴(6)，多條通風管(5)連接一根總風管(7)，總風管(7)末端連接鼓風機(9)，在總風管(7)上安裝有電加熱器(8)。本實用新型解決了目前板栗解凍是采用在室溫下自然解凍，存在工作效率低，且無法保證板栗色澤、風味和營養價值的問題。
文檔編號A23B7/045GK203087412SQ201320051419
公開日2013年7月31日 申請日期2013年1月30日 優先權日2013年1月30日
發明者李蘭濤 申請人:北京綠潤食品有限公司