一種植物保健固體飲料及其制備方法

一種植物保健固體飲料及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種植物保健固體飲料及其制備方法。植物保健固體飲料，其原料，按質量份數計，由下列成分組成：枸杞3-5、紅棗1-3、山藥4-8、山楂4-6、小麥25-35、芡實4-8、大豆3-5、紅糖20-30、桂圓7-11、薏苡仁4-6、丁香1-3和草果1-3。現代醫學研究已經證明，中醫食療養生具有西醫不具備的優勢。用飲食之偏糾身體之偏，且不會給身體帶來不必要的副作用。將糧食加入中醫食療養生運用到植物固體飲料中，食用方便又快捷。對于調整身體陰陽平衡、改善亞健康狀態有著積極作用。
【專利說明】一種植物保健固體飲料及其制備方法

【技術領域】：
[0001] 本發明屬于保健品領域，具體涉及一種植物保健固體飲料及其制備方法。

【背景技術】：
[0002] 隨著社會經濟的發展，人們的生活壓力越來越大，處于亞健康的人越來越多。亞健 康是一種臨界狀態，處于亞健康狀態的人，雖然沒有明確的疾病，但卻出現精神活力和適應 能力的下降，如果這種狀態不能得到及時的糾正，非常容易引起心身疾病。亞健康即指非病 非健康狀態，這是一類次等健康狀態，是界乎健康與疾病之間的狀態，故又有"次健康"、"第 三狀態"、"中間狀態"、"游移狀態"、"灰色狀態"等的稱謂。世界衛生組織將機體無器質性病 變，但是有一些功能改變的狀態稱為"第三狀態"，我國稱為"亞健康狀態"。如何預防和治 療這種亞健康狀態，是醫學界正在加緊研究的課題。


【發明內容】
：
[0003] 本發明的目的是提供一種能夠調整身體陰陽平衡、對改善亞健康狀態有著積極作 用的植物保健固體飲料及其制備方法。
[0004] 本發明的植物保健固體飲料，其原料，按質量份數計，由下列成分組成：枸杞3-5、 紅棗1-3、山藥4-8、山楂4-6、小麥25-35、芡實4-8、大豆3-5、紅糖20-30、桂圓7-11、薏苡 仁4-6、丁香1-3和草果1-3。
[0005] 優選，所述的植物保健固體飲料，其原料，按質量份數計，由下列成分組成：枸杞 4、紅棗2、山藥6、山楂5、小麥30、芡實6、大豆4、紅糖25、桂圓9、薏苡仁5、丁香2和草果 2〇
[0006] 本發明的植物保健固體飲料是通過以下方法制備的：按上述組份和含量比，將山 藥、山楂、小麥、芡實、大豆、薏苡仁置于鍋內炒至外面焦黃或焦褐，內部淡黃并有焦香氣味； 將丁香、草果，用武火急炒，迅速取出，使表面焦黑爆烈，內部成分未散失，晾涼后粉碎備用； 將炮制后的山藥、山楂、小麥、芡實、大豆和薏苡仁，與枸杞、紅棗、桂圓，一起粉碎，粉碎后的 粉末平放在烤盤中，均勻的在表面撒上紅糖，再放入烤箱烤至紅糖沸騰，拿出，趁熱將丁香 和草果粉撒上，攪拌均勻，晾涼后粉碎。
[0007] 枸杞、紅棗、山藥、芡實、桂圓、薏苡仁、丁香、草果等中藥具有滋補養陰，利水補腎 作用，但不具有清熱瀉火的功效，本發明人經二十幾年的臨床經驗發現亞健康的人大多體 質都偏虛、寒、濕，如果能將這些醫食同源的材料當成日常保健食品，既能保持體內的熱量， 又可增強抵抗力。但這些中藥存在兩個問題：第一，傳統中藥經過長時間的煎煮方法不僅破 壞了材料的有益成分，而且對于材料的浪費也非常嚴重。第二，這幾味中藥混合服用后腸胃 對其吸收并不是很理想。本發明人創新性的加入食用的小麥、大豆，并運用在傳統基礎上改 進制作工藝巧妙的將食物與中藥充分的融合，并達到出乎意料的效果，不僅降低了中藥的 毒性，穩定了中藥的效果性質，更增強中藥有益成分的吸收。使之創造性的達到，調整身體 虛實，平衡陰陽，提高人體免疫功能，改善人體亞健康的驚人效果。
[0008] 山藥、芡實、薏苡仁這味三位中藥都是健脾養胃，祛濕止瀉的，配合山楂、小麥、大 豆同炒，不僅可增強健脾消食、祛濕止瀉、增強免疫力的作用，更使六味中藥的性質綜合，使 其性質平溫，將枸杞、紅棗、桂圓，同大米同炒，借助熱力與米的煙氣將藥材薰黃，這樣能使 藥材增強補中益氣的作用，并能降低藥材的燥性、毒性。
[0009] 枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸 軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。現代醫學研究證實其含有甜菜堿、多糖、粗 脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油 酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等 作用。
[0010] 紅棗：補血安神、補中益氣、養胃健脾、駐顏祛斑、健美豐肌、調經、去便秘，護肝。紅 棗含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪、以及含有大量維生素。因此也有維生素丸的美稱，對抑癌 抗過敏起到很好的作用，同時紅棗內的環磷酸腺苷，能消除疲勞、增強肌體、擴張血管，可以 預防心血管疾病。緩和藥性。
[0011] 山藥：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎 益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食 欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早 泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具 有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統 血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷；肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增；又因其質地稠 黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。現代營養學認為，山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化 酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃 炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥者有很好的輔助治療作用。 山藥中含有的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可預防心血 管疾病，對高血壓患者尤為適宜。
[0012] 山楂：山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預 防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝 去脂功。山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減 少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內 脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。現代醫學研究表 明，山楂含有特定的藥理作用和較高的營養價值。據中國疾病預防控制中心營養與食品安 全所最新測定顯示，山楂的功效與作用很多，山楂中含有大量維生素。以百克果肉計，維生 素C的含量在水果中僅低于鮮棗和獼猴桃；維生素E的含量居水果之冠；胡蘿卜素的含量 在薔薇科水果中名列前茅。維生素C、E及胡蘿卜素都是抗氧化劑，可以提高機體免疫力，增 強體質。因此常吃山楂可以防老、美容、防癌和防治動脈硬化。
[0013] 小麥：小麥的藥用功能主要有4種：養心，益腎，和血，健脾。另外還有4大用途： 除煩，止血。利尿，潤肺。面包和點心尤其是全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力、緊張 等有一定的功效。進食全麥食品，可以降低血液循環中的雌激素的含量.從而達到防治乳 腺癌的目的。對于更年期婦女，食用未經加工的小麥能夠緩解更年期綜合征。小麥粉（面 粉）有嫩膚、除皺、祛斑的功效。小麥中的不可溶性膳食纖維可以預防便秘和癌癥。小麥的 主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白質、氨基酸（而筋）和B族維生素，它的營養價值很高， 其中碳水化合物約占75%，蛋白質約占10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。
[0014]芡實：益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁， 帶下補脾止泄。主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。防癌抗癌-芡 實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明，血清 胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌癥發生的機會。防止衰 老-芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養 所需成分。芡實制劑"八仙糕"有明顯延長壽命的作用。芡實米含有豐富的淀粉，可為人體 提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實和蓮子功效相仿，而 其收斂鎮靜作用比蓮子更…芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之平常，用之 大有利益。芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水"所以說芡實是 健脾補腎的絕佳首選。
[0015] 大豆：大豆味甘、性平,入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的 功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽 炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。祖國醫學認為，服食黃豆可另人長肌膚，益顏色，填精 髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血。健脾寬中，健身寧心， 下利大腸，潤燥消水的功效。食用功效。1.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含 有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除 掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還 具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；3.通導大 便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；4.降糖、降脂：大豆中含有 一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時， 可抑制體重增加；5.大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激 素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟 失，促進骨生成、降血脂等。
[0016] 紅糖：性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。補 虛-紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝， 為細胞提供能量。補血活血-紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容 量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。保 健-紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平 衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。護膚紅糖中含 有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化 皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。另外，紅糖中含有的某些天 然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素 分布情況，減少局部色素的異常堆積。
[0017] 桂圓：1.桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；2.研 究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃 些龍眼有利健康；3.桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。4.桂 圓味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因 缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。龍 眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失 目民、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。據藥理研究證實，桂圓含葡萄糖、蔗糖和維 生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都 是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。桂圓可治療病后體弱或腦力 衰退。婦女在產后調補也很適宜。但懷孕期間最好別吃.李時珍在《本草綱目》中記載：" 食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。桂圓營養豐富，是珍貴的滋養強 化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、 花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細致優美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻 成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；研究 發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些 桂圓有利健康；桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
[0018]薏苡仁：是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾 去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以 保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚 粗糙等都有良好療效。1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負 擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消 化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效； 3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制 癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減 少腫瘤發病幾率；5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚 光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療 作用；6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
[0019]丁香：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬癥。適宜寒性胃痛、反胃 呃逆、嘔吐者食用，適宜口臭者食用，適宜腹部冷痛、脾虛泄瀉、慢性消化不良、腎虛者食用。 丁香是由未開放的花蕾芽，經干燥而制得，狀似圓頭釘子，其香味濃烈，口感苦，烹飪之后變 得溫和。丁香屬一種芳香健胃劑，能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動。
[0020] 草果：果實入藥能治心腹疼，食積不消，止瀉，嘔吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸滿腹脹 等癥。草果味辛性溫，有溫中健胃，消食順氣，祛寒濕的功能，并能解酒毒，去口臭。
[0021] 本發明結合中醫的上醫醫未病，以及順應四時，平衡陰陽，調理虛實。然后以飲食 之偏糾正身體之偏，用純食材物理加工制成，零添加劑，零防腐劑，在制作的過程中，取藥食 同源的優勢，又舍藥物的烈性之毒。
[0022] 現代醫學研究已經證明，中醫食療養生具有西醫不具備的優勢。用飲食之偏糾身 體之偏，且不會給身體帶來不必要的副作用。將糧食加入中醫食療養生運用到植物固體飲 料中，食用方便又快捷。對于調整身體陰陽平衡、改善亞健康狀態有著積極作用。
[0023] 本植物保健固體飲料可根據自身的體質狀況和身體需求長期飲用。
[0024] 男士：健脾胃、潤肺、固精補腎、促進人體的免疫功能，既強壯體魄又精疲乏力及時 補充能量，能提升鞏固"精氣神"。
[0025] 女士：補中益氣、養胃健脾、補血駐顏、調經。處于節食減肥愛美女性也可在饑餓時 替餐飽腹又養胃，補充人體所需能量。特殊的日子里，補充流失能量，給你全面的呵護。
[0026] 兒童：開胃消食，健脾寬中，清熱解毒、滋補肝腎、益精明目，提高自身免疫力，增強 抵抗力。補充日常飲食中所缺的膳食纖維結合清潤消食的植物精華。

【具體實施方式】：
[0027] 以下實施例是對本發明的進一步說明，而不是對本發明的限制。
[0028] 實施例1:
[0029] 本實施例的植物保健固體飲料，其原料，按質量份數計，由下列成分組成：枸杞4、 紅棗2、山藥6、山楂5、小麥30、芡實6、大豆4、紅糖25、桂圓9、薏苡仁5、丁香2和草果2。
[0030] 本實施例的植物保健固體飲料，按上述組份和含量比，將山藥、山楂、小麥、芡實、 大豆、薏苡仁置于鍋內以較強的火力加熱，炒至外面焦黃或焦褐，內部淡黃并有焦香氣味； 將丁香、草果，用武火急炒，迅速取出，使表面焦黑爆烈，內部成分未散失，晾涼后粉碎備用； 將炮制后的山藥、山楂、小麥、芡實、大豆和薏苡仁，與枸杞、紅棗、桂圓，一起粉碎，粉碎后的 粉末平放在烤盤中，均勻的在表面撒上紅糖，再放入烤箱烤至紅糖沸騰，拿出，趁熱將丁香 和草果粉撒上，攪拌均勻，晾涼后粉碎，即得植物保健固體飲料。
[0031] 本實施例的植物保健固體飲料，其用法和用量為每天一至兩次，每次15克，可以 直接食用，也可以開水泡服。
[0032] 應用本實施例的植物保健固體飲料給予亞健康人群食用，其效果如表1所示，表1 中的人群的使用劑量為15克/天，療程為90天。
[0033]表1
[0034]

【權利要求】
1. 一種植物保健固體飲料，其特征在于，其原料，按質量份數計，由下列成分組成：枸 杞3-5、紅棗1-3、山藥4-8、山楂4-6、小麥25-35、芡實4-8、大豆3-5、紅糖20-30、桂圓7-11、 意該仁4_6、丁香1_3和草果1_3。
2. 根據權利要求1所述的植物保健固體飲料，其特征在于，其原料，按質量份數計，由 下列成分組成：枸杞4、紅棗2、山藥6、山楂5、小麥30、芡實6、大豆4、紅糖25、桂圓9、薏苡 仁5、丁香2和草果2。
3. -種權利要求1所述的植物保健固體飲料的制備方法，其特征在于，按權利要求1所 述的植物保健固體飲料的組份和含量比，將山藥、山楂、小麥、芡實、大豆、薏苡仁置于鍋內 炒至外面焦黃或焦褐，內部淡黃并有焦香氣味；將丁香、草果，用武火急炒，迅速取出，使表 面焦黑爆烈，內部成分未散失，晾涼后粉碎備用；將炮制后的山藥、山楂、小麥、芡實、大豆和 薏苡仁，與枸杞、紅棗、桂圓，一起粉碎，粉碎后的粉末平放在烤盤中，均勻的在表面撒上紅 糖，再放入烤箱烤至紅糖沸騰，拿出，趁熱將丁香和草果粉撒上，攪拌均勻，晾涼后粉碎，即 得植物保健固體飲料。
【文檔編號】A23L1/29GK104323391SQ201410617541
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年11月4日 優先權日:2014年11月4日
【發明者】翁松宜 申請人:翁松宜