一種斬拌機的斬鍋卸料裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種斬拌機的斬鍋卸料裝置，所述的斬拌機的斬鍋卸料裝置包含一水平設置的基臺，所述的基臺的兩側分別設有一側板，所述的基臺上設有一條狀的第一導軌，所述的其中一個側板上設有一條狀的第二導軌，所述的基臺上方設有一可分離且可滑動的用于安裝斬鍋的鍋臺。本實用新型的斬拌機的斬鍋卸料裝置利用可滑動的用于安裝斬鍋的鍋臺，既方便了卸料，也方便了設備的維修和保養，結構簡單，改造方便，實用性強。
【專利說明】一種斬拌機的斬鍋卸料裝置
【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及一種肉類食品加工設備，更確切地說，是一種斬拌機的斬鍋卸料 裝直。
【背景技術】
[0002] 斬拌機是一種常見的肉類加工設備，利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料 在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物，是火腿腸 生產的必備設備。現有的斬拌機的斬鍋設置在機臺中心，卸料翻轉時肉泥入極容易滴漏到 機臺上，污染設備。而且，使用者在卸料時，必須舉起料筒，使得料筒傾斜地對著斬鍋，工人 的勞動強度較大。
【發明內容】
[0003] 本實用新型主要是解決現有技術所存在的技術問題，從而提供一種斬拌機的斬鍋 卸料裝置。
[0004] 本實用新型的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的：
[0005] -種斬拌機的斬鍋卸料裝置，所述的斬拌機的斬鍋卸料裝置包含一水平設置的基 臺，所述的基臺的兩側分別設有一側板，所述的基臺上設有一條狀的第一導軌，所述的其中 一個側板上設有一條狀的第二導軌，所述的基臺上方設有一可分離且可滑動的用于安裝斬 鍋的鍋臺，所述的鍋臺包含一水平設置的第一臺板，所述的第一臺板的邊緣設有一縱向設 置的第二臺板，所述的第一臺板的內側設有一第一導槽，所述的第二臺板的內側設有一第 二導槽，所述的第一導槽與所述的第一導軌相配合，所述的第二導槽與所述的第二導軌相 配合，所述的第一臺板的下表面的邊緣設有一調節齒條，所述的基臺上設有一調節凸塊，所 述的調節凸塊上設有一調節樞軸和一調節齒輪，所述的調節樞軸的尾部設有一調節手柄， 所述的調節齒輪與所述的調節齒條相配合。
[0006] 作為本實用新型較佳的實施例，所述的調節手柄為三頭式。
[0007] 本實用新型的斬拌機的斬鍋卸料裝置利用可滑動的用于安裝斬鍋的鍋臺，既方便 了卸料，也方便了設備的維修和保養，結構簡單，改造方便，實用性強。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008] 為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例 或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅 是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提 下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0009] 圖1為本實用新型的斬拌機的斬鍋卸料裝置的立體結構示意圖；
[0010] 圖2為圖1中的斬拌機的斬鍋卸料裝置的立體結構分解示意圖；
[0011] 圖3為圖2中的斬拌機的斬鍋卸料裝置的Α區域的細節放大示意圖；
[0012] 圖4為圖2中的斬拌機的斬鍋卸料裝置的B區域的細節放大示意圖；
[0013] 其中，
[0014] 1、斬拌機的斬鍋卸料裝置；10、調節凸塊；2、基臺；3、側板；4、第一導軌；5、第二導 軌；6、鍋臺；61、第一臺板；62、第二臺板；63、第一導槽；64、第二導槽；65、調節齒條；7、調 節手柄；8、調節樞軸；9、調節齒輪。
【具體實施方式】
[0015] 下面結合附圖對本實用新型的優選實施例進行詳細闡述，以使本實用新型的優點 和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本實用新型的保護范圍做出更為清楚明確 的界定。
[0016] 如圖1至圖4所示，本實用新型的斬拌機的斬鍋卸料裝置1包含一水平設置的基 臺2,該基臺2的兩側分別設有一側板3,該基臺2上設有一條狀的第一導軌4,該其中一個 側板3上設有一條狀的第二導軌5,該基臺2上方設有一可分離且可滑動的用于安裝斬鍋的 鍋臺6,該鍋臺6包含一水平設置的第一臺板61，該第一臺板61的邊緣設有一縱向設置的 第二臺板62,該第一臺板61的內側設有一第一導槽63,該第二臺板62的內側設有一第二 導槽64,該第一導槽63與該第一導軌4相配合，該第二導槽64與該第二導軌5相配合，該 第一臺板61的下表面的邊緣設有一調節齒條65,該基臺2上設有一調節凸塊10,該調節凸 塊10上設有一調節樞軸8和一調節齒輪9,該調節樞軸8的尾部設有一調節手柄7,該調節 齒輪9與該調節齒條65相配合。
[0017] 該調節手柄7為三頭式。
[0018] 使用者可以將斬鍋通過斬鍋底部的螺孔安裝到基臺2上，當完成加工后，使用者 可以直接轉動調節手柄7,使得基臺2發生橫向移動，然后，使用者可以翻動斬鍋，使得鍋內 的肉泥直接倒入到放置在地面上的料筒內，工人既不用取下斬鍋，也不會將肉泥滴漏到基 臺上，污染作業環境。另外，滑動的鍋臺6同時也方便了設備的保養和維護。由于采用導槽 和導軌的配合結構，調節起來平穩可靠。
[0019] 該實用新型的斬拌機的斬鍋卸料裝置利用可滑動的用于安裝斬鍋的鍋臺，既方便 了卸料，也方便了設備的維修和保養，結構簡單，改造方便，實用性強。
[0020] 不局限于此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型 的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
【權利要求】
1. 一種斬拌機的斬鍋卸料裝置，其特征在于，所述的斬拌機的斬鍋卸料裝置（1)包含 一水平設置的基臺（2)，所述的基臺（2)的兩側分別設有一側板（3)，所述的基臺（2)上設有 一條狀的第一導軌（4)，所述的其中一個側板（3)上設有一條狀的第二導軌（5)，所述的基 臺（2)上方設有一可分離且可滑動的用于安裝斬鍋的鍋臺（6)，所述的鍋臺（6)包含一水平 設置的第一臺板（61)，所述的第一臺板（61)的邊緣設有一縱向設置的第二臺板（62)，所述 的第一臺板（61)的內側設有一第一導槽（63)，所述的第二臺板（62)的內側設有一第二導 槽（64)，所述的第一導槽（63)與所述的第一導軌（4)相配合，所述的第二導槽（64)與所述 的第二導軌（5)相配合，所述的第一臺板（61)的下表面的邊緣設有一調節齒條（65)，所述 的基臺（2)上設有一調節凸塊（10)，所述的調節凸塊（10)上設有一調節樞軸（8)和一調節 齒輪（9)，所述的調節樞軸（8)的尾部設有一調節手柄（7)，所述的調節齒輪（9)與所述的調 節齒條（65)相配合。
2. 根據權利要求1所述的斬拌機的斬鍋卸料裝置，其特征在于，所述的調節手柄（7)為 三頭式。
【文檔編號】A22C5/00GK203841027SQ201420245513
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年5月14日 優先權日:2014年5月14日
【發明者】張麗琍, 祁斌, 吳雷 申請人:安徽燕之坊食品有限公司