本發明涉及一直食品加工方法，具體涉及一種即食藕粉的加工方法。
背景技術：
蓮藕的食用價值很高，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而，不留瘀，是熱病血癥的食療佳品，但是很多老年人不能很方便的食用蓮藕，因為蓮藕的質地比較堅硬，不適合牙口不好的老年人隨時食用，但是加工成藕粉卻很適合老年人隨時食用，方便了人們的日常生活。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種操作簡單，純度好的一種即食藕粉的加工方法。
本發明的技術方案為：一種即食藕粉的加工方法，包括以下的步驟：
1） 選料：選擇新鮮的蓮藕，蓮藕的外表面光滑，未出現破損，蓮藕的重量在0.5kg-1kg；
2） 清洗原材料：將新鮮的蓮藕放入到清洗裝置中進行清洗，清洗過程用清水直接向蓮藕外表面沖洗，沖洗的時間為2小時-3小時；
3） 切粒：清洗結束的蓮藕放入到切料機械中進行切粒處理，將蓮藕切成小粒狀；
4） 磨漿：切成小粒狀的蓮藕放入到磨漿機器中進行磨漿，將蓮藕粒磨成藕漿；
5） 沖洗：藕漿輸送到沖洗池，向藕漿中加入清水，加入的清水的量是藕漿的一倍；
6） 攪拌：通過人工操作攪拌棒在沖洗池中進行攪拌，攪拌的時間為1小時-2小時；
7） 沉淀：攪拌充分的藕漿與清水的混合液，在池子中進行沉淀，沉淀的時間為1小時；
8） 吸水：沉淀好的藕漿上面會有大量的清水，通過吸水泵將上表面的水吸掉，留下沉淀好的藕漿；
9） 烘干：沉淀好的藕漿放入到烘干裝置中，進行烘干作業，烘干的時間為1小時，烘干的溫度為50-70度，烘干好的藕漿變成粉狀結構，傳送到下一步進行分裝。
本發明的優點是：藕粉制備過程簡單，可以很好的保證藕粉的純度，不會導致雜質進入到藕粉內，保證了藕粉的口感，藕粉的制作更加的快速，效率大大的提高。
具體實施方式
具體實施例1
1） 選料：選擇新鮮的蓮藕，蓮藕的外表面光滑，未出現破損，蓮藕的重量在0.5kg；
2） 清洗原材料：將新鮮的蓮藕放入到清洗裝置中進行清洗，清洗過程用清水直接向蓮藕外表面沖洗，沖洗的時間為2小時；
3） 切粒：清洗結束的蓮藕放入到切料機械中進行切粒處理，將蓮藕切成小粒狀；
4） 磨漿：切成小粒狀的蓮藕放入到磨漿機器中進行磨漿，將蓮藕粒磨成藕漿；
5） 沖洗：藕漿輸送到沖洗池，向藕漿中加入清水，加入的清水的量是藕漿的一倍；
6） 攪拌：通過人工操作攪拌棒在沖洗池中進行攪拌，攪拌的時間為1小時；
7） 沉淀：攪拌充分的藕漿與清水的混合液，在池子中進行沉淀，沉淀的時間為1小時；
8） 吸水：沉淀好的藕漿上面會有大量的清水，通過吸水泵將上表面的水吸掉，留下沉淀好的藕漿；
9） 烘干：沉淀好的藕漿放入到烘干裝置中，進行烘干作業，烘干的時間為1小時，烘干的溫度為50度，烘干好的藕漿變成粉狀結構，傳送到下一步進行分裝。
具體實施例2
1） 選料：選擇新鮮的蓮藕，蓮藕的外表面光滑，未出現破損，蓮藕的重量在0.5kg；
2） 清洗原材料：將新鮮的蓮藕放入到清洗裝置中進行清洗，清洗過程用清水直接向蓮藕外表面沖洗，沖洗的時間為3小時；
3） 切粒：清洗結束的蓮藕放入到切料機械中進行切粒處理，將蓮藕切成小粒狀；
4） 磨漿：切成小粒狀的蓮藕放入到磨漿機器中進行磨漿，將蓮藕粒磨成藕漿；
5） 沖洗：藕漿輸送到沖洗池，向藕漿中加入清水，加入的清水的量是藕漿的一倍；
6） 攪拌：通過人工操作攪拌棒在沖洗池中進行攪拌，攪拌的時間為2小時；
7） 沉淀：攪拌充分的藕漿與清水的混合液，在池子中進行沉淀，沉淀的時間為1小時；
8） 吸水：沉淀好的藕漿上面會有大量的清水，通過吸水泵將上表面的水吸掉，留下沉淀好的藕漿；
9） 烘干：沉淀好的藕漿放入到烘干裝置中，進行烘干作業，烘干的時間為1小時，烘干的溫度為60度，烘干好的藕漿變成粉狀結構，傳送到下一步進行分裝。
具體實施例3
1） 選料：選擇新鮮的蓮藕，蓮藕的外表面光滑，未出現破損，蓮藕的重量在1kg；
2） 清洗原材料：將新鮮的蓮藕放入到清洗裝置中進行清洗，清洗過程用清水直接向蓮藕外表面沖洗，沖洗的時間為3小時；
3） 切粒：清洗結束的蓮藕放入到切料機械中進行切粒處理，將蓮藕切成小粒狀；
4） 磨漿：切成小粒狀的蓮藕放入到磨漿機器中進行磨漿，將蓮藕粒磨成藕漿；
5） 沖洗：藕漿輸送到沖洗池，向藕漿中加入清水，加入的清水的量是藕漿的一倍；
6） 攪拌：通過人工操作攪拌棒在沖洗池中進行攪拌，攪拌的時間為1.8小時；
7） 沉淀：攪拌充分的藕漿與清水的混合液，在池子中進行沉淀，沉淀的時間為1小時；
8） 吸水：沉淀好的藕漿上面會有大量的清水，通過吸水泵將上表面的水吸掉，留下沉淀好的藕漿；
9） 烘干：沉淀好的藕漿放入到烘干裝置中，進行烘干作業，烘干的時間為1小時，烘干的溫度為70度，烘干好的藕漿變成粉狀結構，傳送到下一步進行分裝。