技術總結
本發明公開了利用魚類下腳料和固定化酶制備緩釋性海參餌料的方法。其解決現有魚類下腳料直接投喂海參無法消化利用的問題。其是在培養基中接種魚腸道中分離篩選得到的產蛋白酶菌株，培養出種子菌液；將魚類下腳料肉糜放入種子菌液中發酵，形成發酵液；將殼聚糖溶液注射到氫氧化鈉和甲醇混合溶液中，凝結成中空球形殼聚糖載體；載體放入戊二醛水溶液中活化；將酶包裹在空心球殼聚糖載體中，形成固定化酶；再將固定化酶與發酵液投放到海參養殖水域。本發明的方法工藝合理，操作可行。其固定化酶的穩定性高，半衰周期長，對魚類下腳料發酵液緩慢酶解，釋放海參餌料，同時對沉積的殘餌起到降解作用，減少了投餌次數，降低人工成本。
技術研發人員：孫永軍;毛旭華;鞠文明;唐曉波;胡煒
受保護的技術使用者：山東好當家海洋發展股份有限公司
文檔號碼：201611081141
技術研發日：2016.11.30
技術公布日：2017.05.10