本發明屬于固體飲料，具體涉及一種潤腸通便固體飲料。
背景技術：
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質或腐敗，以利儲藏；二是便于儲存和運輸。與液體飲料相比，質量輕，體積小，攜帶方便；速溶性好，飲用方便；易于保持衛生；包裝簡易，運輸方便。
一直以來，固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞；尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養成分的固體飲料，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。然而，目前市場上所售具有潤腸通便功能的固體飲料品種較少，現有的僅僅是以中藥提取物為主要成分，添加食品添加劑制作而成，口感風味差，不利于長期服用，同時含功能性成分比較復雜，藥理作用不明確，更不利于人體身體健康。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種新型的潤腸通便固體飲料，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質等，營養豐富，效果優良。
為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：一種潤腸通便固體飲料，由以下重量份數的原料制成：膳食纖維30-60份、水果粉1-10份、甜味劑20-40份、麥芽糊精5-10份、植物油脂粉7-15份。
所述膳食纖維選自大麥若葉、抹茶粉、菊粉、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖中的一種或幾種。
所述水果粉選自青檸檬粉、木瓜粉、蘋果粉中的一種或幾種。
所述甜味劑選自木糖醇、甜菊糖苷、結晶果糖中的一種或幾種。
所述植物油脂粉選自松子粉和椰子粉中的一種或兩種。
本發明的制備方法包括以下步驟：原料驗收、配料、混料、滅菌處理、定量包裝、檢驗、裝箱入庫。
本發明采用的不同膳食纖維成分優點如下：
大麥若葉是大麥生長到20-30公分的幼苗，富含多種維生素礦物質和膳食纖維。雖然維生素、礦物質在人體內總的比例不高，但是參與了人體一些重要的生命活動，比如能量代謝、細胞修復和酸堿平衡等。而富含的膳食纖維具有含水膨脹、刺激腸壁、促進排泄的功效。此外，富含的葉綠素能幫助清腸、排毒，有助于減輕體重。
抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、纖維素、游離氨基酸和維生素等。其富含55％左右的纖維素能幫助排出體內有害物質，預防便秘和生活習慣病。此外，富含的維生素E具有抗氧化、防止衰老的功效。
本發明所制的潤腸通便固體飲料添加大麥若葉、抹茶粉等膳食纖維和水果粉，從而含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質等，不僅營養豐富，而且易促進消化，能潤腸通便，排出體內有害物質，預防便秘，保持人體身體健康，適合廣大人群食用，特別是便秘人群。
具體實施方式
以下對本發明的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。實施例中，大麥若葉粉、抹茶粉、菊粉、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、木糖醇、甜菊糖苷、結晶果糖、麥芽糊精、松子粉、椰子粉為蓋德化工網市售產品，其他原料為市售品。
實施例1
一種潤腸通便固體飲料，由以下重量份數的原料制成：
大麥若葉粉15份、抹茶粉3份、菊粉18份、聚葡萄糖12份、低聚異麥芽糖6份、青檸檬粉1份、木糖醇12份、甜菊糖苷0.2份、結晶果糖12份、麥芽糊精6份、松子粉3份、椰子粉10份。
實施例2
一種潤腸通便固體飲料，由以下重量份數的原料制成：
大麥若葉粉15份、抹茶粉3份、菊粉18份、聚葡萄糖12份、低聚異麥芽糖6份、木瓜粉1份、木糖醇15份、甜菊糖苷0.2份、結晶果糖15份、麥芽糊精6份、松子粉3份、椰子粉9份。
實施例3
一種潤腸通便固體飲料，由以下重量份數的原料制成：
大麥若葉粉15份、抹茶粉3份、菊粉18份、聚葡萄糖12份、低聚異麥芽糖6份、蘋果粉1份、木糖醇12份、甜菊糖苷0.2份、結晶果糖12份、麥芽糊精6份、松子粉3份、椰子粉8份。
潤腸通便固體飲料效果考察
以下利用食用感覺和使用效果來評價實施例1、2、3制備出的潤腸通便固體飲料的功效。采用民意調查評分法，選取60名15-70歲年齡段的長期便秘志愿者(便秘時長為1年以上)作為試用對象，任意等分成三組，分別用實施例1、2、3制備出的潤腸通便固體飲料，使用方法為一天兩次，在中餐和晚餐前15分鐘左右，用150-200mL溫水沖泡15-20g制備出的潤腸通便固體飲料，然后飲用，使用時間為兩個月。各項使用效果總分為5分：5分為最高分，表示很好，非常滿意；4分為較好；3分為可以接受；3分以下為不好，不能接受。以下為各項平均得分，結果見表：
綜上所述，本發明所制的潤腸通便固體飲料添加膳食纖維大麥若葉、抹茶粉等以及水果粉，含有豐富的蛋白質、礦物質、抗氧化劑、微量元素以及氨基酸等，不僅營養豐富，而且易促進消化，有排出體內有害物質，預防便秘的功效；適合廣大人群食用，特別是便秘人群。