本發明涉及食品
技術領域：
，尤其涉及一種富氫黑棗棗汁、富氫黑棗棗酒及其制備方法。
背景技術：
：研究表明，氫氣能治療的疾病類型非常多，例如惡性腫瘤、結腸炎、一氧化碳中毒后腦病、腦缺血、老年性癡呆、帕金森病、抑郁癥、脊髓損傷、皮膚過敏、2型糖尿病、急性胰腺炎、器官移植損傷、小腸缺血、系統炎癥反應、放射損傷、視網膜損傷和耳聾等。盡管氫氣對人體具有潛在的治療疾病價值，但為了達到抗氧化的目的，如何使用氫氣仍是我們面臨的重要問題。目前使用氫氣的方式有三種，一是可以采用直接呼吸含有氫氣的混合氣體，二是飲用或注射含氫氣的溶液，三是經過皮膚擴散和誘導大腸細菌產生氫氣。從使用和經濟角度考慮，普通人飲用含氫氣的水是比較理想的方法。目前，市面的氫水中溶解的氫氣在條件滿足時，均可以不斷析出，富氫水隨時可能變成不含氫的水，或者變成氫含量很少的水。因此，市場上的銷售的富氫水含有氫的濃度都不是很高，無法長久保存，為避免氫氣析出，必須盡快飲用，而且功能單一，營養價值不高。技術實現要素：本發明針對現有技術的不足，提供一種營養價值高的富氫黑棗棗汁、富氫黑棗棗酒及其制備方法。本發明是通過如下技術方案實現的，提供一種富氫黑棗棗汁的制備方法，所述方法按照如下步驟進行：s01：紅棗固態發酵獲得黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為6～15：1的水浸提1～2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入1～5g/100kg的果膠酶，在30～40℃條件下酶解1～3小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03獲得的黑棗棗汁通過水氣混合灌裝裝置，將食品級氫氣與所述黑棗棗汁混合，使黑棗棗汁中的氫氣濃度為2.6～4.6%，氣壓為0.35～0.8mpa，然后采用三片鐵罐或兩片鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗汁。其中，氫氣是在壓力1.3～1.8mpa，溫度-240～-270℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗汁混合。作為優選，所述步驟s01中，紅棗固態發酵獲得黑棗的方法包括鮮棗發酵方法和干棗發酵方法，所述鮮棗發酵方法為：將紅棗密封后按四個階段進行發酵：第一階段設置溫度60～70℃，保持濕度為67%，發酵24～48小時：第二階段設置溫度75～85℃，保持濕度50～60%，發酵48～72小時；第三階段設置溫度85～95℃，保持濕度40～50%，發酵24～48小時；第四階段設置溫度85℃，不再補充水分的條件下發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗；干棗發酵方法為：將干棗浸泡在水中1～2小時復水，水分含量達到60～70%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。根據鮮棗和干棗的不同，合理控制發酵條件，發酵得到的黑棗，感官方面棗皮、棗肉、棗核均黑變，口感酸甜可口。指標與干棗相比蔗糖含量降低13%，達到0.5～1.0g/100g；還原糖升高接近4倍，達到50～60g/kg；總酸升高接近2倍，達10～20g/kg；環磷酸腺苷含量雖降低但仍在115～376ug/mg以上；纈氨酸、酪氨酸含量明顯上升；脯氨酸干紅棗中未檢出，黑棗中含量達1.0～2.0g/100g。蔗糖被認為會導致某些健康問題，其中最常見的是蛀牙、肥胖，因此黑棗中蔗糖的降低有利于人們的消費觀念。脯氨酸是黑棗中特有氨基酸，對牙釉質具有修復作用。發酵過程中不添加任何添加劑，在色澤、口感等方面都別具風味。本發明還提供一種上述方法制備得到的富氫黑棗棗汁。營養豐富，口感較佳。本發明提供一種富氫黑棗棗酒的制備方法，所述方法包括如下步驟：s01：紅棗固態發酵獲得黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為6～15：1的水浸提1～2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入1～5g/100kg的果膠酶，在30～40℃條件下酶解1～3小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03中得到的黑棗棗汁濃縮，使其可溶性固形物濃度為10～25%，然后加入0～14%的白砂糖，加入0.02～0.05%的酵母菌，在20～28℃條件下進行主發酵7～10天。s05：將所述步驟s04得到的產物在200～400mpa的超高壓處理30～60s，然后進行后發酵3～5個月，獲得固態發酵黑棗棗酒。超高壓處理可以在不影響黑棗棗酒品質的前提下縮短后發酵的時間。經過超高壓處理可使黑棗棗酒中的乙醇及其他如乙酸乙酯類香氣物質成分的分子進行重排，形成有利于香氣穩定，口感綿柔，理化指標及安全指標合格的優質黑棗棗酒。不經過超高壓處理，這個后發酵時間將需要很長時間，不利于生產效率提高。傳統自然后發酵需要6～12個月；采用超高壓處理可以縮短到3～5個月達到同樣效果。得到口感、理化指標、衛生指標符合要求的固態發酵黑棗棗酒。s06：將食品級氫氣通過氫氣發生器加入到所述步驟s05獲得的黑棗棗酒中，使氫氣濃度為2.0～3.8%，氣壓為0.4～0.7mpa，采用鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗酒；其中，氫氣是在壓力1.3～1.8mpa，溫度-240～-270℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗汁混合。超臨界狀態下可以使氫氣的密度由原來的0.0899g/l增加到0.5～0.8g/l，增加了氫氣在黑棗棗汁及棗酒中的溶解度。作為優選，所述步驟s01中，紅棗固態發酵獲得黑棗的方法包括鮮棗發酵方法和干棗發酵方法，所述鮮棗發酵方法為：將紅棗密封后按四個階段進行發酵：第一階段設置溫度60～70℃，保持濕度為67%，發酵24～48小時：第二階段設置溫度75～85℃，保持濕度50～60%，發酵48～72小時；第三階段設置溫度85～95℃，保持濕度40～50%，發酵24～48小時；第四階段設置溫度85℃，不再補充水分的條件下發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。干棗發酵方法為：將干棗浸泡在水中1～2小時復水，水分含量達到60～70%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。本發明還提供一種上述方法制備得到的富氫黑棗棗酒。本發明中，由于上述氫氣的添加濃度及含量，具有有選擇性的清除自由基能力，可以使得黑棗棗酒中的環磷酸腺苷含量比不加氫高出10～20%；維生素c含量高出5～15%；5-羥甲基糠醛含量高出20～25%，多酚類物質含量高出10～15%。加上氫氣的自有特色功能，使得制作的黑棗棗汁、黑棗棗酒的的功能得到了更大的提升。本發明實施例提供的技術方案可以包含以下有益效果：本發明提供一種富氫黑棗棗汁、富氫黑棗棗酒及其制備方法，得到的富氫黑棗棗汁、富氫黑棗棗酒中均富含有氫氣，氫氣在超臨界狀態下與黑棗棗汁或者黑棗棗酒混合，超臨界狀態下的氫氣密度由原來的0.0899g/l增加到0.5～0.8g/l，增加了氫氣在黑棗棗汁及棗酒中的溶解度。本發明的氫氣的添加濃度及含量，具有有選擇性的清除自由基能力，可以使得黑棗棗酒中的環磷酸腺苷含量比不加氫高出10～20%；維生素c含量高出5～15%；5-羥甲基糠醛含量高出20～25%，多酚類物質含量高出10～15%。加上氫氣的自有特色功能，使得制作的黑棗棗汁、黑棗棗酒的功能得到了更大的提升。具體實施方式為了使本
技術領域：
的人員更好地理解本發明中的技術方案,下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都應當屬于本發明的保護范圍。實施例1本實施例提供一種富氫黑棗棗汁及其制備方法，所述方法包括如下步驟：s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將紅棗密封后按四個階段進行發酵：第一階段設置溫度60℃，保持濕度為67%，發酵24小時：第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段設置溫度85℃，不再補充水分的條件下發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為6：1的水浸提1小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入1g/100kg的果膠酶，在30℃條件下酶解1小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03獲得的黑棗棗汁通過水氣混合灌裝裝置，將食品級氫氣與所述黑棗棗汁混合，使黑棗棗汁中的氫氣濃度為2.6%，氣壓為0.35mpa，然后采用三片鐵罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗汁。其中，氫氣是在壓力1.3mpa，溫度-240℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗汁混合。制備得到的富氫黑棗棗汁開罐后在10～20分鐘內飲用最佳。實施例2s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將紅棗密封后按四個階段進行發酵：第一階段設置溫度70℃，保持濕度為67%，發酵48小時：第二階段設置溫度85℃，保持濕度60%，發酵72小時；第三階段設置溫度95℃，保持濕度50%，發酵48小時；第四階段設置溫度85℃，不再補充水分的條件下發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為15：1的水浸提2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入5g/100kg的果膠酶，在40℃條件下酶解3小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03獲得的黑棗棗汁通過水氣混合灌裝裝置，將食品級氫氣與所述黑棗棗汁混合，使黑棗棗汁中的氫氣濃度為4.6%，氣壓為0.8mpa，然后采用三片鐵罐或兩片鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗汁。其中，氫氣是在壓力1.8mpa，溫度-270℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗汁混合。實施例3s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將干棗浸泡在水中1小時復水，水分含量達到60%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為10：1的水浸提1小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入3g/100kg的果膠酶，在35℃條件下酶解2小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03獲得的黑棗棗汁通過水氣混合灌裝裝置，將食品級氫氣與所述黑棗棗汁混合，使黑棗棗汁中的氫氣濃度為2.6%，氣壓為0.35mpa，然后采用三片鐵罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗汁。其中，氫氣是在壓力1.3mpa，溫度-240℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗汁混合。實施例4s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將干棗浸泡在水中2小時復水，水分含量達到70%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為12：1的水浸提2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入4g/100kg的果膠酶，在40℃條件下酶解2小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03獲得的黑棗棗汁通過水氣混合灌裝裝置，將食品級氫氣與所述黑棗棗汁混合，使黑棗棗汁中的氫氣濃度為4.6%，氣壓為0.8mpa，然后采用三片鐵罐或兩片鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗汁。其中，氫氣是在壓力1.8mpa，溫度-270℃的超臨界條件下與所述黑棗棗汁混合。對比例1s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將干棗浸泡在水中2小時復水，水分含量達到70%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為12：1的水浸提2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入4g/100kg的果膠酶，在40℃條件下酶解2小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。實施例5本實施例提供一種富氫黑棗棗酒及其制作方法，所述方法包括如下步驟：s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將紅棗密封后按四個階段進行發酵：第一階段設置溫度60℃，保持濕度為67%，發酵24小時：第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段設置溫度85℃，不再補充水分的條件下發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為6：1的水浸提1小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入1g/100kg的果膠酶，在30℃條件下酶解1小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03中得到的黑棗棗汁濃縮，使其可溶性固形物濃度為10%，然后加入14%的白砂糖，加入0.02%的酵母菌，在20℃條件下進行主發酵7天。s05：將所述步驟s04得到的產物在200mpa的超高壓處理30s，然后進行后發酵3個月，獲得固態發酵黑棗棗酒。s06：將食品級氫氣通過氫氣發生器加入到所述步驟s05獲得的黑棗棗酒中，使氫氣濃度為2.0%，氣壓為0.4mpa，采用鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗酒；其中，氫氣是在壓力1.3mpa，溫度-240℃的超臨界條件下與所述黑棗棗酒混合。實施例6s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將紅棗密封后按四個階段進行發酵：第一階段設置溫度70℃，保持濕度為67%，發酵48小時：第二階段設置溫度85℃，保持濕度60%，發酵72小時；第三階段設置溫度95℃，保持濕度50%，發酵48小時；第四階段設置溫度85℃，不再補充水分的條件下發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為15：1的水浸提2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入5g/100kg的果膠酶，在40℃條件下酶解3小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03中得到的黑棗棗汁濃縮，使其可溶性固形物濃度為25%，然后加入0.05%的酵母菌，在28℃條件下進行主發酵10天。s05：將所述步驟s04得到的產物在400mpa的超高壓處理60s，然后進行后發酵5個月，獲得固態發酵黑棗棗酒。s06：將食品級氫氣通過氫氣發生器加入到所述步驟s05獲得的黑棗棗酒中，使氫氣濃度為3.8%，氣壓為0.7mpa，采用鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗酒；其中，氫氣是在壓力1.8mpa，溫度-270℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗酒混合。實施例7s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將干棗浸泡在水中1小時復水，水分含量達到60%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為10：1的水浸提1小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入3g/100kg的果膠酶，在35℃條件下酶解2小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03中得到的黑棗棗汁濃縮，使其可溶性固形物濃度為15%，然后加入10%的白砂糖，加入0.04%的酵母菌，在24℃條件下進行主發酵8天。s05：將所述步驟s04得到的產物在300mpa的超高壓處理50s，然后進行后發酵4個月，獲得固態發酵黑棗棗酒。s06：將食品級氫氣通過氫氣發生器加入到所述步驟s05獲得的黑棗棗酒中，使氫氣濃度為3.0%，氣壓為0.5mpa，采用鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗酒；其中，氫氣是在壓力1.5mpa，溫度-250℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗酒混合。實施例8s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將干棗浸泡在水中2小時復水，水分含量達到70%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為12：1的水浸提2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入4g/100kg的果膠酶，在40℃條件下酶解2小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03中得到的黑棗棗汁濃縮，使其可溶性固形物濃度為20%，然后加入4%的白砂糖，加入0.04%的酵母菌，在25℃條件下進行主發酵9天。s05：將所述步驟s04得到的產物在300mpa的超高壓處理40s，然后進行后發酵3個月，獲得固態發酵黑棗棗酒。s06：將食品級氫氣通過氫氣發生器加入到所述步驟s05獲得的黑棗棗酒中，使氫氣濃度為3.5%，氣壓為0.6mpa，采用鋁罐進行灌裝，獲得富氫黑棗棗酒；其中，氫氣是在壓力1.6mpa，溫度-260℃的超臨界狀態下與所述黑棗棗酒混合。對比例2s01：紅棗固態發酵獲得黑棗：將干棗浸泡在水中2小時復水，水分含量達到70%后密封按四個階段進行發酵：第一階段設置為溫度60℃，保持濕度60%，發酵24小時；第二階段設置溫度75℃，保持濕度50%，發酵48小時；第三階段設置為溫度85℃，保持濕度40%，發酵24小時；第四階段，設定溫度為85℃，不再補水發酵6小時，水分蒸發至20%，發酵完成，得到黑棗。s02：將所述步驟s01中得到的黑棗破碎后加入與其質量比為12：1的水浸提2小時，獲得黑棗浸提液。s03：向所述步驟s02中獲得的黑棗浸提液中加入4g/100kg的果膠酶，在40℃條件下酶解2小時，然后過濾，獲得黑棗棗汁。s04：將所述步驟s03中得到的黑棗棗汁濃縮，使其可溶性固形物濃度為20%，然后加入4%的白砂糖，加入0.04%的酵母菌，在25℃條件下進行主發酵9天。s05：將所述步驟s04得到的產物在300mpa的超高壓處理40s，然后進行后發酵3個月，獲得固態發酵黑棗棗酒。將上述實施例1至實施例4制備得到的富氫黑棗棗汁和對比例1制備得到的黑棗棗汁進行檢測，得到如下表1所示的結果：表1：各實施例黑棗棗汁的營養物質含量組別環磷酸腺苷含量（mg/l）維生素c含量（mg/l）5-羥甲基糠醛含量（mg/l）實施例11653.27.2實施例21803.57.5實施例31754.29.3實施例41784.58.1對比例115036由上表1可知，本發明制備的富氫黑棗棗汁中的環磷酸腺苷含量比不加氫高出10～20%；維生素c含量高出5～15%；5-羥甲基糠醛含量高出20～25%，本發明制備的富氫黑棗棗汁更富含營養。將上述實施例5至實施例8制備得到的富氫黑棗棗汁和對比例2制備得到的黑棗棗汁進行檢測，得到如下表1所示的結果：組別環磷酸腺苷含量（mg/l）維生素c含量（mg/l）5-羥甲基糠醛含量（mg/l）實施例51753.29.6實施例61903.510實施例72004.29.5實施例82104.59.8對比例216038由上表2可知，本發明制備的富氫黑棗棗汁中的環磷酸腺苷含量比不加氫高出10～20%；維生素c含量高出5～15%；5-羥甲基糠醛含量高出20～25%，本發明制備的富氫黑棗棗酒更富含營養。環磷酸腺苷(camp)是細胞內參與調節物質代謝和生物學功能的重要物質，是生命信息傳遞的“第二信使”。在體內可以促進心肌細胞的存活，增強心肌細胞抗損傷、抗缺血和缺氧能力;促進鈣離子向心肌細胞內流動，增強磷酸化作用，促進興奮～收縮偶聯，提高心肌細胞收縮力，增加心輸出量；同時還擴張外周血管，降低心臟射血阻抗，減輕心臟前后負荷，增加心排出量，改善心功能。從而對心臟起到營養心肌、正性肌力、舒張血管、抗血小板凝聚和抗心律失常的作用。在臨床上主要用于治療心功能不全、心絞痛和心肌梗死。尤其是對洋對黃類強心藥中毒或不敏感的患者。進入細胞的環磷腺苷在發揮生物學效應后被磷酸二酯酶降解成5～腺苷～5’～磷酸(5～amp)失去活性，進而被分解成腺苷和磷酸。為蛋白激酶致活劑，系核苷酸的衍生物。它是在人體內廣泛存在的一種具有生理活性的重要物質，由三磷酸腺苷在腺苷環化酶催化下生成，能調節細胞的多種功能活動。作為激素的第二信使，在細胞內發揮激素調節生理機能和物質代謝作用，能改變細胞膜的功能，促使網織肌漿質內的鈣離子進入肌纖維，從而增強心肌收縮，并可促進呼吸鏈氧化酶的活性，改善心肌缺氧，緩解冠心病癥狀及改善心電圖。此外，對糖、脂肪代謝、核酸、蛋白質的合成調節等起著重要的作用。當然，上述說明也并不僅限于上述舉例，本發明未經描述的技術特征可以通過或采用現有技術實現，在此不再贅述；以上實施例僅用于說明本發明的技術方案并非是對本發明的限制，參照優選的實施方式對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，本
技術領域：
的普通技術人員在本發明的實質范圍內所做出的變化、改型、添加或替換都不脫離本發明的宗旨，也應屬于本發明的權利要求保護范圍。當前第1頁12