本發明屬于食品加工領域，具體是一種營養保健粉及其制備方法。
背景技術：
現代人工作壓力大，生活節奏緊湊，生活環境受霧霾和各種輻射的影響，日趨惡化，很容易出現脾胃虛弱、飲食不節、失血過多、腎氣虧虛、勞作過度等癥狀，而這些均是誘發貧血的病因。貧血是一種慢性常見病，尤其是缺鐵性貧血者最多。西醫是通過血象和血清指標，如常用的紅細胞、紅細胞壓積、血紅蛋白等診斷。
中醫一般將貧血劃入“血虛”或“虛勞”的范疇，從患者臨床所呈現的癥候，如面色蒼白、身倦無力、心悸氣短、眩暈、精神不振、脈見細象等。市面上治療貧血的西藥藥物多半都以補鐵制劑為主，有損傷腸胃、腎等副作用，不能一次大劑量服用，也不能長期服用。雖然也有各種各樣效果不錯的中藥補血方劑，但貧血是一種慢性病，患者不可能幾天內服用三五副藥就可治愈。而長期服用有苦、澀、酸、怪味的中藥湯，也是一件令人痛苦的事情。
技術實現要素：
本發明提供一種營養保健粉，其是以大米為主要原料，還添加含有多種具有補血養氣作用的中藥成分的中藥粉和果蔬粉及調味粉，具有很好的補血養氣作用，營養豐富，全天然原生態，對人體無毒副作用，食用方便，能長期食用，具有廣闊的市場前景。
為解決上述技術問題，本發明采用如下技術手段：
一種營養保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉45-55份、中藥粉20-30份和果蔬粉20-30份。
作為優選，所述中藥粉的制備方法為：按重量份稱取黃芪35份、芡實20份、茯苓15份、仙靈脾50份、枸杞10份和肉蓯蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開轉文火熬煮1小時后，過濾，濾液噴霧干燥，過80目篩，得中藥粉。
作為優選，所述果蔬粉的制備方法為：按重量份稱取鮮黑木耳40份，胡蘿卜60份，紅皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗凈，將黑木耳和胡蘿卜切成小塊狀，和紅皮花生、芝麻、黑豆一起放入鍋中炒熟，干燥，用制粉機制粉，過80目篩，得果蔬粉。
本發明還提供了所述營養保健粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按重量百分含量分別稱取大米粉、中藥粉和果蔬粉，混合攪拌均勻，即得補血養氣的營養保健粉；
(2)按照每小袋30g用分裝機分裝；然后每20小袋裝入容量為600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
此外，本發明還提供了該營養保健粉的食用方法，其特征在于，所述營養保健粉可直接用開水沖泡飲用，也可將其添加入湯、粥、面條等食品當中食用，還可將其作為輔料加入米粉、面粉當中制作出各類具有保健作用的米面食品。
與現有技術相比，本發明具有的有益效果為：
1.本發明的營養保健粉選用大米為主要原料，輔以多種中藥成分，且其營養豐富，能滿足人體的營養需求，具有很好的補血養氣作用；食用方便，特別適合貧血病患者長期食用。
本發明的營養保健粉原料中各組分不僅可發揮各自的功效，還能發揮各組分之間的協同功效。
本發明提供的營養保健粉選料配比科學；其制備方法工序合理，工藝簡單，操作性強，生產周期短，適合工業化生產，具有廣闊的市場前景。
具體實施方式
下面結合具體實施例，對本發明作進一步詳細的闡述，但本發明的實施方式并不局限于實施例表示的范圍。
實施例1：
一種營養保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉45份、中藥粉20份和果蔬粉20份。
所述中藥粉的制備方法為：按重量份稱取黃芪35份、芡實20份、茯苓15份、仙靈脾50份、枸杞10份和肉蓯蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開轉文火熬煮1小時后，過濾，濾液噴霧干燥，過80目篩，得中藥粉。
所述果蔬粉的制備方法為：按重量份稱取鮮黑木耳40份，胡蘿卜60份，紅皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗凈，將黑木耳和胡蘿卜切成小塊狀，和紅皮花生、芝麻、黑豆一起放入鍋中炒熟，干燥，用制粉機制粉，過80目篩，得果蔬粉。
所述調味粉為赤砂糖。
所述營養保健粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按重量百分含量分別稱取大米粉、中藥粉和果蔬粉，混合攪拌均勻，即得補血養氣的營養保健粉；
(2)按照每小袋30g用分裝機分裝；然后每20小袋裝入容量為600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
實施例2：
一種營養保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉55份、中藥粉30份和果蔬粉30份。
所述中藥粉的制備方法為：按重量份稱取黃芪35份、芡實20份、茯苓15份、仙靈脾50份、枸杞10份和肉蓯蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開轉文火熬煮1小時后，過濾，濾液噴霧干燥，過80目篩，得中藥粉。
所述果蔬粉的制備方法為：按重量份稱取鮮黑木耳40份，胡蘿卜60份，紅皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗凈，將黑木耳和胡蘿卜切成小塊狀，和紅皮花生、芝麻、黑豆一起放入鍋中炒熟，干燥，用制粉機制粉，過80目篩，得果蔬粉。
所述營養保健粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按重量百分含量分別稱取大米粉、中藥粉和果蔬粉，混合攪拌均勻，即得補血養氣的營養保健粉；
(2)按照每小袋30g用分裝機分裝；然后每20小袋裝入容量為600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
實施例3：
一種營養保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉50份、中藥粉25份和果蔬粉25份。
所述中藥粉的制備方法為：按重量份稱取黃芪35份、芡實20份、茯苓15份、仙靈脾50份、枸杞10份和肉蓯蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開轉文火熬煮1小時后，過濾，濾液噴霧干燥，過80目篩，得中藥粉。
所述果蔬粉的制備方法為：按重量份稱取鮮黑木耳40份，胡蘿卜60份，紅皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗凈，將黑木耳和胡蘿卜切成小塊狀，和紅皮花生、芝麻、黑豆一起放入鍋中炒熟，干燥，用制粉機制粉，過80目篩，得果蔬粉。
所述營養保健粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按重量百分含量分別稱取大米粉、中藥粉和果蔬粉，混合攪拌均勻，即得補血養氣的營養保健粉；
(2)按照每小袋30g用分裝機分裝；然后每20小袋裝入容量為600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
實施例4：臨床試驗
本發明以營養性貧血為例，選取確診的150例臨床病例，平均分為3組。診斷營養性貧血的標準為：臉色萎黃，面無血色，口唇發白；頭暈眼花，腰膝酸軟；倦怠乏力，失眠多夢，精神不集中；易疲勞，易感冒，免疫力下降；時伴有心慌、心悸、氣短。血紅蛋白偏低：即hb≤110g/l(男性)，hb≤100g/l(女性)。在確診的觀察對象中，無其他嚴重疾病，男性75人，平均年齡58歲；女性75人，平均年齡46歲。
療效判定：
(1)顯效：癥狀明顯改善，血紅蛋白恢復正常，即hb＞120g/l(男性)，hb＞100g/l(女性)。臉色好轉，面部逐漸開始透有紅潤；睡眠質量改善，睡眠時間延長；體質增強，抵抗力增強；頭暈乏力、心慌氣短等癥狀明顯減輕或消失。
有效：各癥狀有所緩解，hb上升但仍未達標準值，面色、睡眠、體力、免疫力等有一定程度的改善。
無效：癥狀無改善。
試驗時，停服其他藥物和保健品，3組患者分別服用本發明實施例1-3中制備的產品，每天早上早餐時服用一次，每次80克，觀察2個月，詳見表1。
表1本發明的營養保健粉的臨床效果
由表1可知，本發明實施例1-3中的營養保健粉治療營養性貧血的有效率均在90％以上。
前述對本發明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發明限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據上述教導，可以進行很多改變和變化。對示例性實施例進行選擇和描述的目的在于解釋本發明的特定原理及其實際應用，從而使得本領域的技術人員能夠實現并利用本發明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發明的范圍意在由權利要求書及其等同形式所限定。