本發明涉及飼料添加劑領域，具體涉及一種調節畜禽產品風味的中藥組合物及其制備方法和應用。
背景技術：
隨著人們生活水平的提高，對畜禽的需求量越來越來大，但畜禽有固定的成長期和成活率，所以在市場需求的刺激下越來越多的飼養者在畜禽飼料中添加抗生素、生長素、驅蟲劑、調味劑和防腐劑等，以促產、提高成活率、縮短畜禽飼養時間。
雖然飼用抗生素等添加劑能帶來飼養經濟效益，但存在種種弊端如造成家禽免疫力下降，導致細菌耐藥性的發生和轉移以及造成畜禽產品的藥物殘留，并通過食物鏈影響人類健康和破壞生態平衡，而引起人類過敏，致畸，致癌等不良后果。另外，畜禽在生長發育及產蛋時需要大量的能量和多種營養物質，能量不足或缺少某種營養物質時就會影響畜禽產品的風味和品質，因此在養殖過程中需要大量的糧食和飼料，養殖成本變高。
因此，生產綠色飼料添加劑已成當務之急。中草藥是我國特有的中醫藥理論與實踐的產物，資源豐富，歷史悠久，是人類最早應用的純天然有機物質，據不完全統計，在目前獸醫臨床上使用的一千多種中草藥中有二百多種作為飼料添加劑原料被利用。中草藥具有功能性強、毒副作用小、藥物殘留量低、不易產生抗藥性等特點，因此研發一種安全新型的中藥飼料添加劑具有十分重要的意義。
技術實現要素：
本發明的目的在于一種提高畜禽產品品質、改善畜禽風味的中藥組合物，以常規的中藥材料代替抗生素、生長素、驅蟲劑、調味劑等化學藥品，用以改善畜禽產品風味，以達到綠色無公害。
為實現上述目的，本發明第一方面提供了一種調節畜禽產品風味的中藥組合物。具體地，所述中藥組合物按照質量份數包括：陳皮15～25份、厚樸15～25份、花椒葉10～20份、黨參10～20份、桔梗5～15份、山楂5～15份、大棗2～8份、生姜3～7份和維生素E 0.015～0.025份。
優選地，所述中藥組合物按照質量份數包括：陳皮18～22份、厚樸18～22份、花椒葉13～17份、黨參14～16份、桔梗8～12份、山楂8～12份、大棗4～6份、生姜4～6份和維生素E 0.018～0.022份。
優選地，所述中藥組合物按照質量份數包括：陳皮20份、厚樸20份、花椒葉15份、黨參15份、桔梗10份、山楂10份、大棗5份、生姜5份和維生素E 0.02份。
優選地，所述中藥組合物為膠囊劑劑型、丸劑劑型、顆粒劑劑型或注射液劑型中的一種。
本發明第二方面提供了一種調節畜禽產品風味的中藥組合物制備方法。具體地，所述方法包括以下步驟：
步驟一、取陳皮、厚樸、花椒葉加藥材重量的6～10倍量水浸泡0.5～3小時，提取揮發油6～10小時，收集揮發油，揮發油與β－環糊精按重量比1:10包合，35～50℃干燥得到揮發油β－環糊精包合物，提取后的藥液貯存；
步驟二、將步驟一得到的藥渣與黨參、桔梗、山楂、大棗、生姜加藥材總重量的8～15倍量水煎煮3～5次，每次2小時，合并煎煮液，過濾，與步驟一得到的藥液合并，靜置12h，濾取上清液，50℃條件下減壓濃縮至相對密度1.21～1.27g/cm3，得到濃縮液；
步驟三、將步驟二得到的濃縮液轉移至噴霧干燥機，進風溫度120℃，出風溫度85℃進行濃縮，制得干膏；
步驟四、將干膏與揮發油β－環糊精包合物粉碎成細粉，過100目篩，加維生素E及糊精，混勻，即制得調節畜禽產品風味的中藥組合物。
優選地，步驟一中陳皮、厚樸、花椒葉加8倍量水浸泡0.5小時。
優選地，步驟一中干燥溫度為40℃。
優選地，步驟二中加水量為10倍量水。
優選地，步驟二中煎煮次數為3次。
本發明第三方面提供了一種調節畜禽產品風味的中藥組合物的應用，所述中藥組合物用于增進畜禽食欲、提高畜禽免疫力、改善畜禽的品質和風味。
本發明具有如下優點：
1、本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物，通過天然中草藥合理配伍，具有無毒副作用，無抗藥性的特點，其次，發明中的中藥組合物經過多次提取和過濾，使得藥材的有效成分充分釋放，擴大與動物消化液的接觸面積，極大地提高了有效成分的吸收利用率。
2、本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物，能為畜禽提供飼料之外的多種營養元素，使飼料營養更加均衡，有效改善環境應激、疾病、飼養管理、集約化等原因所造成的畜禽產品口感差、品相不佳等肉質問題，降低了畜禽的脂肪、膽固醇含量，提高畜禽的蛋白質及微量元素的含量，改善畜禽產品肉質風味，增強畜產品在市場上的競爭力。
3、本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物，中藥添加劑中的陳皮、厚樸、花椒葉、山楂、生姜中含有的活性成分能有效殺菌和抑菌，從而替代具有毒副作用的抗生素，提高生物的抗病能力，陳皮、黨參、桔梗、大棗、維生素E，能夠增進畜禽食欲，提高畜禽采食量。
本發明所選用中草藥的藥性及藥理如下：
陳皮：味苦、辛，性溫。功能主治：理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。現代藥理研究發現，陳皮含揮發油右旋檸檬烯等，橙皮甙，川皮酮，肌醇，維生素B1，C，能促進胃液的分泌、溶解膽固醇、殺蟲、抗氧化的作用。
厚樸：味苦，辛，性溫。功能主治：行氣消積，燥濕除滿，降逆平喘。用于食積氣滯，腹脹便秘，濕阻中焦，脘痞吐瀉，痰壅氣逆，胸滿喘咳。現代醫學研究表明，厚樸含厚樸酚、異厚樸酚、巨箭毒鹼、楨楠醇等物質，對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌有較強的抗菌作用；對橫紋肌的強直收縮有輕度緩解作用；能刺激消化道粘膜引起反射性興奮。
花椒葉：味辛，性熱，有小毒。功能主治：溫中散寒，燥濕健脾，殺蟲解毒。用于祛除腥氣，促進唾液分泌，增加食欲，使血管擴張，溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。現代藥理研究發現，花椒葉對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌等致病菌均，有明顯的抑制作用，少量持續服可促進有關新陳代謝的腺體發育，多量則可促進有關生殖的腺體發育。
黨參：味甘，性平。功能主治：補中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾肺氣虛、咳嗽虛喘、食欲不佳、氣津兩虛、氣血不足、面色萎黃、津傷口渴、內熱消渴、懶言短氣、四肢無力等癥。現代藥理研究發現，黨參具有抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老、抗潰瘍、增強人體免疫力、調節胃腸運動、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。
桔梗：味辛，苦，性平。功能主治：宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咳嗽痰多、胸悶不暢，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿瘍，胸膜炎，咽痛，音啞。現代藥理研究發現，桔梗含有桔梗皂甙，遠志皂甙，以及植物甾醇葡萄糖甙、氨基酸等，通過刺激胃黏膜，反射性地引起支氣管腺體分泌增多；稀釋痰液，而引起祛痰作用。
山楂：味甘，酸，性溫。功能主治：消食健胃，活血化瘀，驅蟲。用于消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯證，胃脘賬滿，瀉痢腹痛，淤血經閉，產后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥。現代藥理研究發現，山楂含有牡荊素、槲皮素、槲皮苷、山楂酸、檸檬酸、熊果酸等有效成分，具有強心、擴張血管和興奮等作用，對痢疾桿菌有一定的抗菌作用，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。
大棗：味甘，性溫。功能主治：補益脾胃、滋養陰血、養心安神。用于補虛益氣、養血安神、健脾和胃、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢。現代藥理研究發現，大棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，能提高人體免疫力，增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
生姜：味辛，性溫。功能主治：散寒解表，降逆止嘔，化痰止咳，主風寒感冒，惡寒發熱，頭痛鼻塞，嘔吐，痰飲喘咳，脹滿，泄瀉。用于風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。現代藥理研究發現，生姜含有姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、檸檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龍腦等，具有保護胃黏膜細胞、抗病原微生物、抗氧化、抑制中樞神經系統等作用。
維生素E：一種天然的飼料抗氧化劑，在增強畜禽免疫力、抗氧化能力及預防不孕癥、提高畜禽生產性能和改善畜禽肉質等方面具有重要作用，可以防止細胞內和細胞膜和脂肪酸等易氧化物的被氧化和被破壞，從而保護了細胞膜的完整。維生素E還具有抗應激、抗病毒、抗感染等作用。
具體實施方式
以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。
實施例1
本實施例的調節畜禽產品風味的中藥組合物的制備方法，按以下步驟制備：
步驟一、取陳皮20份、厚樸20份、花椒葉15份加藥材重量的8倍量水浸泡0.5小時，提取揮發油10小時，收集揮發油，揮發油與β－環糊精按重量比1:10包合，40℃干燥得到揮發油β－環糊精包合物，提取后的藥液貯存；
步驟二、將步驟一得到的藥渣與黨參15份、桔梗10份、山楂10份、大棗5份、生姜5份加藥材總重量的10倍量水煎煮3次，每次2小時，合并煎煮液，過濾，與步驟一得到的藥液合并，靜置12h，濾取上清液，50℃條件下減壓濃縮至相對密度1.25g/cm3，得到濃縮液；
步驟三、將步驟二得到的濃縮液轉移至噴霧干燥機，進風溫度120℃，出風溫度85℃進行濃縮，制得干膏；
步驟四、將干膏與揮發油β－環糊精包合物粉碎成細粉，過100目篩，加維生素E 0.02份及適量糊精，混勻，即制得調節畜禽產品風味的中藥組合物。
實施例2
本實施例的調節畜禽產品風味的中藥組合物的制備方法，按以下步驟制備：
步驟一、取陳皮25份、厚樸15份、花椒葉20份加藥材重量的10倍量水浸泡2.5小時，提取揮發油7小時，收集揮發油，揮發油與β－環糊精按重量比1:10包合，45℃干燥得到揮發油β－環糊精包合物，提取后的藥液貯存；
步驟二、將步驟一得到的藥渣與黨參14份、桔梗12份、山楂5份、大棗4份、生姜7份加藥材總重量的8倍量水煎煮4次，每次2小時，合并煎煮液，過濾，與步驟一得到的藥液合并，靜置12h，濾取上清液，50℃條件下減壓濃縮至相對密度1.21g/cm3，得到濃縮液；
步驟三、將步驟二得到的濃縮液轉移至噴霧干燥機，進風溫度120℃，出風溫度85℃進行濃縮，制得干膏；
步驟四、將干膏與揮發油β－環糊精包合物粉碎成細粉，過100目篩，加維生素E 0.025份及糊精，混勻，即制得調節畜禽產品風味的中藥組合物。
實施例3
本實施例的調節畜禽產品風味的中藥組合物的制備方法，按以下步驟制備：
步驟一、取陳皮15份、厚樸22份、花椒葉10份加藥材重量的9倍量水浸泡1.5小時，提取揮發油10小時，收集揮發油，揮發油與β－環糊精按重量比1:10包合，48℃干燥得到揮發油β－環糊精包合物，提取后的藥液貯存；
步驟二、將步驟一得到的藥渣與黨參10份、桔梗5份、山楂12份、大棗2份、生姜3份加藥材總重量的12倍量水煎煮3次，每次2小時，合并煎煮液，過濾，與步驟一得到的藥液合并，靜置12h，濾取上清液，50℃條件下減壓濃縮至相對密度1.27g/cm3，得到濃縮液；
步驟三、將步驟二得到的濃縮液轉移至噴霧干燥機，進風溫度120℃，出風溫度85℃進行濃縮，制得干膏；
步驟四、將干膏與揮發油β－環糊精包合物粉碎成細粉，過100目篩，加維生素E 0.022份及糊精，混勻，即制得調節畜禽產品風味的中藥組合物。
實施例4
本實施例的調節畜禽產品風味的中藥組合物的制備方法，按以下步驟制備：
步驟一、取陳皮18份、厚樸18份、花椒葉17份加藥材重量的7倍量水浸泡3小時，提取揮發油6小時，收集揮發油，揮發油與β－環糊精按重量比1:10包合，50℃干燥得到揮發油β－環糊精包合物，提取后的藥液貯存；
步驟二、將步驟一得到的藥渣與黨參20份、桔梗15份、山楂15份、大棗6份、生姜4份加藥材總重量的13倍量水煎煮5次，每次2小時，合并煎煮液，過濾，與步驟一得到的藥液合并，靜置12h，濾取上清液，50℃條件下減壓濃縮至相對密度1.23g/cm3，得到濃縮液；
步驟三、將步驟二得到的濃縮液轉移至噴霧干燥機，進風溫度120℃，出風溫度85℃進行濃縮，制得干膏；
步驟四、將干膏與揮發油β－環糊精包合物粉碎成細粉，過100目篩，加維生素E 0.018份及糊精，混勻，即制得調節畜禽產品風味的中藥組合物。
實施例5
本實施例的調節畜禽產品風味的中藥組合物的制備方法，按以下步驟制備：
步驟一、取陳皮22份、厚樸25份、花椒葉13份加藥材重量的6倍量水浸泡0.5小時，提取揮發油9小時，收集揮發油，揮發油與β－環糊精按重量比1:10包合，35℃干燥得到揮發油β－環糊精包合物，提取后的藥液貯存；
步驟二、將步驟一得到的藥渣與黨參16份、桔梗8份、山楂8份、大棗8份、生姜6份加藥材總重量的15倍量水煎煮4次，每次2小時，合并煎煮液，過濾，與步驟一得到的藥液合并，靜置12h，濾取上清液，50℃條件下減壓濃縮至相對密度1.26g/cm3，得到濃縮液；
步驟三、將步驟二得到的濃縮液轉移至噴霧干燥機，進風溫度120℃，出風溫度85℃進行濃縮，制得干膏；
步驟四、將干膏與揮發油β－環糊精包合物粉碎成細粉，過100目篩，加維生素E 0.015份及糊精，混勻，即制得調節畜禽產品風味的中藥組合物。
本發明的調節畜禽產品風味的中藥組合物，在制備成藥物制劑時，必要時可加入藥物可接受的載體，按照制劑學的常規技術制備。其中的中藥部分可以采用中藥原料藥制備得到，也可以通過共同提取中藥原料得到，也可以通過其他方式得到，如：通過粉碎、壓榨、煅燒、研磨、過篩、滲漉、萃取、水提、醇提、酯提、酮提、層析等方法得到中藥活性物質、這些中藥活性物質可以是浸膏形式的物質，可以是干浸膏也可以是流浸膏，根據制劑的不同需要決定制成不同的濃度。
本發明的調節畜禽產品風味的中藥組合物制劑形式，以單位劑量形式存在，所述單位劑量形式是指制劑的單位，如片劑的每片，膠囊的每粒膠囊，顆粒劑每袋等。
本發明的調節畜禽產品風味的中藥組合物可以是任何可藥用的劑型，這些劑型包括：片劑、膠囊劑、顆粒劑、丸劑、散劑、膏劑、丹劑、粉劑、溶液劑、注射劑、栓劑、噴霧劑、滴劑、貼劑。優選的，為散劑劑型、片劑劑型、膠囊劑劑型、丸劑劑型、顆粒劑劑型或注射液劑型。
根據使用時況確定用法用量，可以每日服1-2次，每次按每公斤體重0.5-5g劑量添加進飼料中或單獨施藥。
1、禽類藥效學試驗
試驗采用單因素完全隨機分組設計方案。第六、七組為對照組，第六組喂食普通調節畜禽產品風味的中藥；第七組喂食抗生素。第一組為喂食實施例1中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第二組為喂食實施例2中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第三組為喂食實施例3中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第四組為喂食實施例4中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第五組為喂食實施例5中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物。
選用1日齡體重相近的北京油雞仔360只，隨機分為6組，每組60只。試驗期共49天，分2階段進行，第一階段即0-3周齡和第二階段4-7周齡。
表1為喂食不同藥物的雞仔日增重
實驗結果表明，添加本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物在所測指標上較對照組均有優勢且效果穩定，其中添加實施例1調節畜禽產品風味的中藥組合物的試驗組日增重顯著高于添加抗生素組及普通中藥組。
表2為喂食不同藥物的雞仔風味及品質
實驗結果表明，添加本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物在粗蛋白含量上均高于添加抗生素組及普通中藥組的對照組，而粗脂肪和膽固醇含量均低于添加抗生素組及普通中藥組的對照組，說本發明的節畜禽產品風味的中藥組合物能明顯改善畜禽肉的風味及品質。
2、畜類藥效學試驗
試驗采用單因素完全隨機分組設計方案。第六、七組為對照組，第六組喂食普通調節畜禽產品風味的中藥；第七組喂食抗生素。第一組為喂食實施例1中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第二組為喂食實施例2中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第三組為喂食實施例3中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第四組為喂食實施例4中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物；第五組為喂食實施例5中組分和方法生產的調節畜禽產品風味的中藥組合物。
選取健康無病、出生日齡相近、個頭大小均勻、生長發育良好、體重相近的商品豬70頭，逐頭過秤，平均分成7組，每組10頭，隨機確定組別。
表3為喂食不同藥物的商品豬日增重
實驗結果表明，在食用添加本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物1-2月、3-6月測量其日增重水平，食用添加實施例1-5的商品豬日增重均高于食用抗生素組及普通中藥組的對照組，說明本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物增產效果高于抗生素及普通中藥。
表4為喂食不同藥物的商品豬肉(廋)風味及品質
實驗結果表明，在食用添加本發明調節畜禽產品風味的中藥組合物6個月后檢測，食用添加實施例1-5的商品豬肉中粗蛋白質、鈣、鐵及鋅含量顯著高于添加抗生素組及普通中藥組的對照組，而商品豬肉中脂肪、膽固醇含量明顯低于添加抗生素組及普通中藥組的對照組，說本發明的節畜禽產品風味的中藥組合物能明顯改善畜禽肉的風味及品質。
雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施例對本發明作了詳盡的描述，但在本發明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。