專利名稱：一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法
技術領域：
本發明涉及一種食用菌栽培方法，特別是一種利用活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法，
屬于食用菌生產技術領域。
背景技術：
蛹蟲草也叫北蟲草，是一種具有很高醫療保健和滋補價值的珍貴中藥材。蛹蟲草
所含的許多藥用成分，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等都接近或超過冬蟲夏草，具有同冬蟲夏
草相似的神奇藥效。人工栽培北蟲草技術取得成功后，近幾年發展速度較快，北蟲草產量迅
速增加，價格大幅度降低，市場消費量也隨之增加，有從藥品向食品發展的趨勢。2008年，衛
生部已經批準蛹蟲草為新資源食品，將為北蟲草產業發展帶來廣闊前景。 目前，人工栽培北蟲草，主要以大米添加蠶蛹粉作為培養基質，長出的北蟲草只有
子座(草)，沒有蟲體，與蟲草名稱不相符，產品質量也難以保證。市場上，不帶蟲體的北蟲
草檔次低，價格也比較低；而帶蟲體的蛹蟲草，消費者一目了然，不僅提高了檔次，價格也高
出一倍左右。
發明內容
為了克服現有技術生產的北蟲草產品有草無蟲的不足，本發明公開一種活體蠶蛹
栽培蛹蟲草的方法，該方法經過制種、選蛹、消毒等程序，利用活體蠶蛹直接作為培養載體，
通過接種、培養、管理等措施，培育出新鮮蛹蟲草子實體，再經過分級、烘干、包裝環節等，就
可以得到帶蟲體的蛹蟲草產品。 本發明的技術方案是這樣實現的 1、制備蛹蟲草液體菌種按土豆煮液20%，營養液80%配制液體菌種培養液，其 中營養液配方為蛋白胨8g，葡萄糖20g，檸檬酸銨lg，硫酸鎂lg，磷酸二氫鉀lg，維生素 片，水1000ml， pH值7. 5。將配制好的培養液按每瓶200-250ml的數量裝入500ml的 三角瓶、鹽水瓶或罐頭瓶內，用棉花或者聚丙烯薄膜封口后，放入醫用手提式高壓鍋中滅 菌，1. 1-1. 3kg/cm2壓力，保持30-35分鐘。待培養液溫度冷卻到30°C以下后，在無菌環境 中每瓶接入菌絲活力旺盛米粒大小的北蟲草斜面母種2-3塊。將接好菌種的瓶放到菌種 培養室進行遮光密閉培養，先靜置培養24小時，以后每天人工搖晃1-2次，防止菌絲結塊， 順便檢查菌絲生長狀況，發現可疑的菌種及時剔除。培養室溫度控制在18-22t:，濕度保持 70-80 % ， 5-7天就可以得到蛹蟲草液體菌種。 2、挑選蠶蛹蠶蛹要挑選大小均勻活力強的活體蠶蛹作為培養載體，蠶蛹的顏色 呈淡黃色。 3、蠶蛹表面消毒將挑選好的活體蠶蛹放入75%的酒精溶液中浸泡1分鐘左右， 瀝干備用。 4、接種用無菌的注射器吸入培養7天左右的蛹蟲草液體菌種，逐個注入活體蠶 蛹內，每個用種量0. 1-0. 5ml 。
5、培養將接種后的蠶蛹放入三角瓶、罐頭瓶等無菌的培養容器中，一般每個容器 放10-20粒，在18-25°C的培養室培養10-15天， 一般15-18天開始出現草芽，每個蠶蛹可以 出草3-8根， 一般45-50天成熟。 6、管理進室l-3天，溫度保持18-2(TC，濕度保持80^左右；4_7天，溫度保持 19-25。C，7天以后，溫度控制在2(TC左右，濕度控制在80_90%;12天開始增加光照，促進草 芽形成；當小草長到lcm時，開始在封口薄膜上剌孔以增加氧氣供應，同時在培養室地面澆 水，補充濕度，再經過20-30天，當子座頂端變成棒槌形時，就進入成熟期，可以采收了 。
7、采收分級當蛹蟲草子座座頂端變成棒槌形，株高達到5-8cm時，要及時采收， 采收時要連蛹體一起采收，采收的蛹蟲草子實體要按長短進行分級。 8、烘干包裝對采收分級的蛹蟲草子實體要及時進行烘干，6(TC溫度條件下8-10 小時，可以使蛹蟲草子實體水分下降到13%左右；烘干的蛹蟲草要放入塑料袋中，并在 4-l(TC的環境中儲存。
本發明的有益效果與現有技術相比，本發明具有以下優點 1、直接采用活體蠶蛹作為培養載體，可以收獲帶蟲體的蛹蟲草，改變大米培養基 培育的北蟲草有草無蟲的現狀。 2、帶蟲體的蛹蟲草有效成分含量比大米北蟲草有顯著提高，其中腺苷含量提高 350%，蟲草素含量提高310%。
具體實施例方式實施例l 1、制備蛹蟲草液體菌種按土豆煮液20%，營養液80%配制液體菌種培養液，其 中營養液配方為蛋白胨8g，葡萄糖20g，檸檬酸銨lg，硫酸鎂lg，磷酸二氫鉀lg，維生素 片，水1000ml， pH值7. 5。將配制好的培養液按每瓶200-250ml的數量裝入500ml的 三角瓶、鹽水瓶或罐頭瓶內，用棉花或者聚丙烯薄膜封口后，放入醫用手提式高壓鍋中滅 菌，1. 1-1. 3kg/cm2壓力，保持30-35分鐘。待培養液溫度冷卻到30°C以下后，在無菌環境 中每瓶接入菌絲活力旺盛米粒大小的北蟲草斜面母種2-3塊。將接好菌種的瓶放到菌種 培養室進行遮光密閉培養，先靜置培養24小時，以后每天人工搖晃1-2次，防止菌絲結塊， 順便檢查菌絲生長狀況，發現可疑的菌種及時剔除。培養室溫度控制在18-22t:，濕度保持 70-80 % ， 7-10天就可以得到蛹蟲草液體菌種。 2、挑選蠶蛹蠶蛹要挑選大小均勻活力強的活體蠶蛹作為培養載體，蠶蛹的顏色 呈淡黃色。 3、蠶蛹表面消毒將挑選好的活體蠶蛹放入75%的酒精溶液中浸泡1分鐘左右， 瀝干備用。 4、接種用無菌的注射器吸入培養7天左右的蛹蟲草液體菌種，逐個注入活體蠶 蛹內，每個用種量0. 1-0. 5ml 。 5、培養將接種后的蠶蛹放入三角瓶、罐頭瓶等無菌的培養容器中，一般每個容器 放10-20粒，在18-25°C的培養室培養10-15天， 一般15-18天開始出現草芽，每個蠶蛹可以 出草3-8根， 一般45-50天成熟。 6、管理進室l-3天，溫度保持18-2(TC，濕度保持80^左右；4_7天，溫度保持19-25°C，7天以后，溫度控制在20。C左右，濕度控制在80-90% ;10-12天開始增加光照，促 進草芽形成；當小草長到lcm時，開始在封口薄膜上剌孔以增加氧氣供應，同時在培養室 地面澆水，補充濕度，再經過20-30天，當子座頂端變成棒槌形時，就進入成熟期，可以采收 了。 7、采收分級當蛹蟲草子座座頂端變成棒槌形，株高達到5-8cm時，要及時采收， 采收時要連蛹體一起采收，采收的蛹蟲草子實體要按長短進行分級。 8、烘干包裝對采收分級的蛹蟲草子實體要及時進行烘干，6(TC溫度條件下8-10 小時，可以使蛹蟲草子實體水分下降到13%左右；烘干的蛹蟲草要放入塑料袋中，并在 4-l(TC的環境中儲存。
權利要求
一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法，其特征在于1)蛹蟲草菌種采用液體菌種方法生產，菌種基質配方為土豆煮液20％，營養液80％，菌種采用靜止培養，時間為5-7天；2)蠶蛹挑選與消毒蠶蛹要挑選活力強的活體蠶蛹作為培養載體，將挑選好的活體蠶蛹放入75％的酒精溶液中浸泡1分鐘左右，瀝干備用；3)接種用無菌的注射器吸入培養5-7天的蛹蟲草液體菌種，逐個注入活體蠶蛹內，每個用種量0.1-0.5ml；4)培養將接種后的蠶蛹放入無菌的玻璃容器中，一般每個容器放10-20粒，在18-25℃的培養室培養10-15天；5)管理進室1-3天，溫度保持18-20℃，濕度保持80％左右；4-7天，溫度保持19-25℃，7天以后，溫度控制在20℃左右，濕度控制在80-90％；12天開始增加光照，促進草芽形成；當小草長到1cm時，開始在封口薄膜上刺孔以增加氧氣供應，同時在培養室地面澆水，補充濕度，再經過20-30天，當子座頂端變成棒槌形時，就進入成熟期，可以采收了。
2. 根據權利要求1所述一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法，其特征在于所述的營養液 配方為蛋白胨8g，葡萄糖20g，檸檬酸銨lg，硫酸鎂lg，磷酸二氫鉀lg，維生素片，水 1000ml。
3 根據權利要求1所述一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法，其特征在于所述的靜止培養，是將菌種瓶放在遮光密閉的培養室，靜置培養24小時，以后每天人工搖晃1-2次，防止 菌絲結i央，順便檢查菌絲生長狀況，發現可疑的菌種及時剔除。培養室溫度控制在18-22°C ， 濕度保持70-80%。
4. 根據權利要求1所述一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法，其特征在于所述的培養容 器可以是三角瓶、罐頭瓶、菌種瓶，容積250-500ml。
全文摘要
本發明屬于食用菌栽培領域，公開一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法，包括菌種制備，蠶蛹的選擇與消毒處理，其特征在于蛹蟲草菌種通過注射的方法接入活體蠶蛹體內，每個用種量0.1-0.5ml，接種后的蠶蛹放入無菌的玻璃容器中，一般每個容器放10-20粒，在18-25℃的培養室培養10-15天；12天開始增加光照，促進草芽形成；當小草長到1cm時，開始在封口薄膜上刺孔以增加氧氣供應，同時在培養室地面澆水補充濕度，再經過20-30天，當子座高度5-8cm，頂端變成棒槌形時采收烘干。本發明直接采用活體蠶蛹作為培養載體，可以收獲帶蟲體的蛹蟲草，改變大米培養基培育的北蟲草有草無蟲的現狀。
文檔編號C05G1/00GK101720627SQ200910263129
公開日2010年6月9日 申請日期2009年12月16日 優先權日2009年12月16日
發明者姜小紅, 姜建新, 姜雅, 馬一鳴 申請人:江蘇江南生物科技有限公司