補充鈣的葡萄酒飲料配方的制作方法
【專利摘要】一種補充鈣的葡萄酒飲料配方。其由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚肝油、白砂糖和蒸餾水調配而成。酒精度較低，含有葡萄酒風味的同時含有豐富的鈣元素，純牛奶和棗汁中含有較多的鈣元素，魚肝油具有促進鈣元素的吸收，且棗汁具有促進消化的功能，白砂糖調節甜味口感，葡萄汁酸中帶甜開胃促消化。
【專利說明】
補充鈣的葡萄酒飲料配方
技術領域
[0001]本發明涉及一種低酒精度的保健酒飲料領域；既含有較低的酒精度，又適合作為一種老少皆宜的保健飲料飲用。
【背景技術】
[0002]隨著時代的進步，青年人對傳統的烈酒消費比較少，啤酒、紅酒、保健酒以及一般的飲料的消費卻很大，隨著人們對自身健康的追求，保健酒和飲料的市場規模越來越大，為了使保健酒更適合年輕人的消費，特開發低于6%酒精度的保健酒，使得酒和飲料結合，作為一種普通飲料以提供給消費者，這種含有酒風味的保健飲料既具有飲料美味可口，也具有酒和藥酒的功效。
[0003]酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發散，所以酒能疏通經脈、行氣和血、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。
[0004]酒與藥的結合產生了全新的酒品一一保健酒。保健酒主要特點是在釀造過程中加入了藥材，主要以養生健體為主，有保健強身的作用，其用藥講究配伍，根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。
[0005]為了更適合當代社會潮流和養生需要，將葡萄酒的酒精含量進一步降低為僅含有酒風味的普通的具有保健作用的飲料，能廣泛地迎合大眾的需要，同時也有益于飲用者身體健康。
【發明內容】
[0006]本發明提供一種補充鈣的葡萄酒飲料配方，該補充鈣的葡萄酒飲料的酒精度低，適合作為普通飲料飲用，且有益于身體健康。
[0007]本發明解決其技術問題所采用的技術方案為:補充鈣的葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚肝油、白砂糖和蒸餾水調配而成，各原料按重量成分計，白酒3%至5%，葡萄汁50%至55%，純牛奶5%至7%，棗汁3%至5%，魚肝油2%至4%，白砂糖5%至8%，蒸餾水16%至32%。
[0008]本發明的有益效果是:酒精度較低，含有葡萄酒風味的同時含有豐富的鈣元素，純牛奶和棗汁中含有較多的鈣元素，魚肝油具有促進鈣元素的吸收，且棗汁具有促進消化的功能，白砂糖調節甜味口感，葡萄汁酸中帶甜開胃促消化。
【具體實施方式】
[0009]實施例1:補充鈣的葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚肝油、白砂糖和蒸餾水調配而成，各原料按重量成分計，白酒5%，葡萄汁50%，純牛奶5%，棗汁5%，魚肝油4%，白砂糖5%，蒸餾水26%。
[0010]實施例2:補充鈣的葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚肝油、白砂糖和蒸餾水調配而成，各原料按重量成分計，白酒3%，葡萄汁55%，純牛奶7%，棗汁3%，魚肝油2%，白砂糖5%，蒸餾水25%。
【主權項】
1.一種補充鈣的葡萄酒飲料配方，其特征是:其由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚肝 油、白砂糖和蒸餾水調配而成，各原料按重量成分計，白酒3%至5%，葡萄汁50%至55%，純牛 奶5%至7%，棗汁3%至5%，魚肝油2%至4%，白砂糖5%至8%，蒸餾水16%至32%。
【文檔編號】C12G3/04GK106032511SQ201510123546
【公開日】2016年10月19日
【申請日】2015年3月20日
【發明人】不公告發明人
【申請人】陳雪密