全動態離心油氣分離廚房排煙系統的制作方法

本發明涉及一種高效全動態離心油氣分離廚房排煙系統，屬于廚房排煙設備技術領域。

背景技術：

油煙是一種混合性污染物，包含氣、固、液三相物質的多相氣體狀流體，有200～300種之多，其中包括揮發性亞硝胺、多環芳烴、硝基芳烴、雜環胺、焦油等已知的致突變物和強烈致癌物質。傳統的廚房排煙方式是通過排風扇或者集中排煙管道將廚房內的油煙直接排放到窗外，由于傳統抽油煙機無油煙凈化功能，是依靠電機的抽煙風量來排出油煙，油煙一般是依靠定態濾網來過濾，過濾凈化效果不佳，油煙堆積在電機、風輪、排煙管道、煙道中，油煙產生的污垢在建筑外立面出現一條條的“油鼻涕”，嚴重影響了市容市貌，油煙的直接排放對室外大氣造成了污染，增加了空氣中PM2.5濃度。與此同時部分沒有抽凈的油煙會殘留在廚房、客廳、臥室，嚴重影響了人們的身體健康。

隨著人們對生活質量要求的提高，人們對油煙凈化息肉的抽排、凈化效率及其安全自動化功能等要求越來越高。

技術實現要素：

本發明的目的是克服現有技術存在的不足，提供一種高效全動態離心油氣分離廚房排煙系統。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：

全動態離心油氣分離廚房排煙系統，特點是：在集煙罩上安裝有油煙分離器，油煙分離器的出口通過油煙管依次連接前置靜電式凈化器和后置光解凈化器，后置光解凈化器的出口連接至風機的進口，風機的出口連接排放管；

所述油煙分離器包含防護外罩、網盤式油煙氣分離盤、電機和油煙氣分離罩，所述油煙氣分離罩上設有用于容納電機和網盤式油煙氣分離盤的腔體、位于所述腔體下部的油煙氣進口和位于所述腔體上部的油煙氣出口，所述腔體中沿軸向布置電機，電機的轉軸上安裝網盤式油煙氣分離盤，所述網盤式油煙氣分離盤具有由合金濾絲繞制形成的上下兩金屬絲網，所述腔體內設置有用于收集被網盤式油煙氣分離盤甩下的油脂的集油槽，所述油煙氣進口部位安裝防護外罩。

進一步地，上述的全動態離心油氣分離廚房排煙系統，其中，所述合金濾絲沿圓周方向均勻纏繞、徑向四周延伸形成數目達900～1000根輻的金屬絲網。

更進一步地，上述的全動態離心油氣分離廚房排煙系統，其中，所述網盤式油煙氣分離盤的中心通過蓋型螺母和O型圈與電機旋轉軸連接。

更進一步地，上述的全動態離心油氣分離廚房排煙系統，其中，所述電機通過螺栓和彈性墊圈安裝于油煙氣分離罩中。

再進一步地，上述的全動態離心油氣分離廚房排煙系統，其中，所述前置靜電式凈化器的電壓檢測端口和狀態監測端口連接至在線檢測控制單元，風機的電流監測端口連接至在線檢測控制單元；其中，所述后置光解凈化器出口的油煙管上安裝有油煙檢測探頭，油煙檢測探頭連接至在線檢測控制單元。

本發明技術方案突出的實質性特點和顯著的進步主要體現在：

①采用離心分離、流體碰撞和親水親油等技術，結合凈化設備的設計原則，網盤式油煙氣分離盤高速旋轉，形成物理屏蔽，增大油滴的吸附面積，抽排率達99.9％；提高油煙的凈化率，凈化率可達98.9％；改變傳統定態濾油、被動脫離的模式，采用動態濾油、離心脫離方法有效防止油滴堆積和堵塞，便于自動清洗；具有凈化效率可調、可控，整個凈化系統維護簡單方便等特點；

②可根據油煙濃度、油煙氣體的流速，來控制電機帶動凈化器以適當的轉速旋轉，可以確保凈化效率，又可以節約能源，比同類產品節能30％以上；

③網盤式油煙氣分離盤通過增加層數來提高凈化效率，使總風阻增加量很小；

④使用壽命長，風機免清洗，大大降低了后期清洗維護成本；凈化排煙系統采用分層水平直排，解決了建筑物外面掛油和空氣污染，節約了建筑成本，增加了使用面積；

⑤油煙氣分離罩筒體內部分布導油槽可以將油滴方便的回收，防止二次污染；有效避免設備及煙道的油污堆積問題，消除了衛生及火災隱患；調節閥關閉自如，防止了冷暖空氣對流；超強靜音，節能又環保。

附圖說明

圖1：本發明系統的結構示意圖；

圖2：網盤式油煙氣分離盤的分解結構示意圖；

圖3：金屬絲網的結構示意圖。

具體實施方式

針對餐飲業對低噪音、無油煙、無異味、免維護免清洗、安全健康、節能環保及其自動化等實際需求，設計一種高效全動態離心油氣分離廚房排煙系統，實現自動控制和最大限度的節約能源，特別適合于大規模的油煙凈化。

如圖1所示，全動態離心油氣分離廚房排煙系統，在集煙罩1上安裝有油煙分離器2，油煙分離器2的出口通過油煙管3連接前置靜電式凈化器4，前置靜電式凈化器4通過油煙管5連接后置光解凈化器6，后置光解凈化器6的出口通過油煙管7和軟聯接8連接風機9的進口，風機9的出口通過軟聯接連接排放管10，排放管10上設有排放口11；前置靜電式凈化器4的電壓檢測端口和狀態監測端口連接至在線檢測控制單元12，風機9的電流監測端口連接至在線檢測控制單元12；后置光解凈化器出口的油煙管上安裝有油煙檢測探頭，油煙檢測探頭連接至在線檢測控制單元12。

如圖2所示，油煙分離器包含防護外罩208、網盤式油煙氣分離盤205、電機202和油煙氣分離罩205，油煙氣分離罩201上設有用于容納電機和網盤式油煙氣分離盤的腔體、位于所述腔體下部的油煙氣進口和位于所述腔體上部的油煙氣出口，腔體中沿軸向布置電機202，電機202的轉軸上安裝網盤式油煙氣分離盤205，腔體內設置有用于收集被網盤式油煙氣分離盤甩下的油脂的集油槽，油煙氣進口部位通過螺釘固定防護外罩208。網盤式油煙氣分離盤205的中心通過蓋型螺母207和O型圈206與電機旋轉軸連接。電機202通過螺栓204和彈性墊圈203安裝于油煙氣分離罩201中。

網盤式油煙氣分離盤205具有由超細合金濾絲繞制形成的上下兩金屬絲網205，如圖3所示，合金濾絲沿圓周方向均勻纏繞、徑向四周延伸形成數目達900～1000根輻的金屬絲網。

網盤式油煙氣分離盤205在電機的帶動下高速旋轉，以每分鐘2400轉的轉速高速旋轉，形成了一塊“屏蔽板”，使煙氣中的微小油滴被碰撞而吸附在金屬絲網上，隨同金屬網盤一起在離心力的作用下的小油滴在離心力的作用下沿著金屬絲網被甩向四周，最終被網盤式油煙氣分離盤205外圍的集油槽收集，完成油煙的凈化。

網盤式油煙氣分離盤205的中心通過蓋型螺母207和O型圈206與電機旋轉軸連接，起到密封、減少摩擦的作用。電機202通過螺栓204和彈性墊圈203安裝于油煙氣分離罩201中，可以使電機在運行中減少摩擦，緩解電機的振動。使整個油煙氣分離器在運行過程中始終保持平衡，減少振動和摩擦，起到降聲減噪的作用。

具體應用時，如圖3，烹飪油煙氣體在風機9的帶動下，經過油煙分離器2、前置靜電式凈化器4、后置光解氧化器6等設備過濾后通過排放管10的排放口11排出。油煙分離器2的電機202帶動網盤式油煙氣分離盤205高速旋轉，當某個灶臺開啟時，對應灶臺的油煙分離器才開啟，油煙分離器由雙層多個網盤式凈化器的尺寸決定的，結構簡單。油煙分離器2布置于前置靜電式凈化器4前端，能夠有效的將油粒從煙氣中分離出來，動態濾油及排煙凈化為一體，從而保證靜電式油煙凈化器里面不含油脂的干凈空氣，不會出現油污粘附風輪電機等現象，去除油煙效率超過規定要求。后置光解凈化器6可以高效去除排煙中的異味和細菌，達到殺菌、除味的效果。對于餐飲業凈化排煙系統，油煙凈化后通過油煙管道排出，涉及到凈化器和電機的控制。凈化排煙系統的在線檢測控制單元12主要是由電氣控制裝置和油煙監測裝置組成。在排煙系統末端安裝油煙檢測探頭主要是檢測排出煙道的油煙壓力和濃度等基本參數，反饋給在線檢測控制單元12，以便使其進行控制。在線檢測控制單元12在進行控制的同時，對一些重要的油煙參數還能提前發出預警。

網盤式油煙氣分離盤205高速旋轉，形成物理屏蔽，增大油滴的吸附面積，抽排率達99.9％；提高油煙的凈化率，凈化率可達98.9％。改變傳統定態濾油、被動脫離的模式，采用動態濾油、離心脫離方法有效防止油滴堆積和堵塞，便于自動清洗。

可根據油煙濃度、油煙氣體的流速，來控制電機帶動凈化器以適當的轉速旋轉，這樣可以保住凈化效率，又可以節約能源，比同類產品節能30％以上。

油煙氣分離罩筒體內部分布導油槽可以將油滴方便的回收，防止二次污染。

網盤式油煙氣分離盤通過增加層數來提高凈化效率，使總風阻增加量很小。

有效避免設備及煙道的油污堆積問題，消除了衛生及火災隱患；調節閥關閉自如，防止了冷暖空氣對流；超強靜音，節能又環保。

使用壽命長，風機免清洗，大大降低了后期清洗維護成本；凈化排煙系統采用分層水平直排，解決了建筑物外面掛油和空氣污染，節約了建筑成本，增加了使用面積。

綜上所述，本發明設計獨特、結構新穎，采用離心分離、流體碰撞和親水親油等技術，結合凈化設備的設計原則，具有凈化效率可調、可控，整個凈化系統維護簡單方便等特點。

需要理解到的是：以上所述僅是本發明的優選實施方式，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以作出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護范圍。