用啤酒渣種植蛹蟲草的方法
【專利摘要】本發明公開了一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，包括啤酒渣的烘干、液體菌種的制備、營養液的制備、滅菌、接種、黑暗培養、轉色、子實體的生長、采收等步驟。本發明成功的利用啤酒渣種植出了蛹蟲草，大大提高了啤酒渣的生物轉化率，使啤酒渣內的營養物質得到了最大限度的利用，真正做到了生產過程無污染，無廢棄物。
【專利說明】用啤酒渣種植蛹蟲草的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種種植蛹蟲草的方法。
【背景技術】
[0002]啤酒渣是啤酒工業的主要副產品，是以大麥為原料，經發酵提取籽實中可溶性碳水化合物后的殘渣。啤酒渣的主要成分是麥芽皮和殘留的淀粉、蛋白質、氨基酸及微量元素等，經過脫水、發酵等一系列工藝處理后，可從啤酒渣中獲得含蛋白質達50%至70%麥芽蛋白，目前多用于養殖方面，可直接用來喂養家禽和豬、牛、羊、等家畜。隨著經濟發展和人們生活水平提高，對啤酒消費也逐年增加，大家都知道，我國已是目前世界上第一大啤酒生產國，因此，在生產啤酒的同時，也產生了大量的啤酒渣。如何更好地開發和利用這一營養豐富的工業廢渣，已成為大家爭相研究的課題。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種提高啤酒渣的生物轉化率，使啤酒渣內的營養物質得到了最大限度利用的用啤酒渣種植蛹蟲草的方法。
[0004]本發明的技術解決方案是:
一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:包括下列步驟:
(1)啤酒渣的烘干:將啤酒渣放在60°C的烘箱中烘干處理1.5^2.5小時；
(2)液體菌種的制備:配制好的液體培養基:液體培養基的配方組分按重量為:葡萄糖10-30克，磷酸二氫鉀I飛克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨5~15克，維生素B 150毫克，水1000毫升；將配制好的液體培養基分裝于錐形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120°C ~130°C條件下滅菌25~35分鐘；滅菌后取出培養基，自然冷卻至室溫，在無菌條件下接入蛹蟲草菌種；在
15。。~25°C，110~140轉/分鐘的搖床中震蕩培養4~10天；
(3)營養液的制備:營養液的配方組分按重量為:葡萄糖25~40克,磷酸二氫鉀1、克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨15~25克，維生素B 150毫克，水1000毫升；
(4)滅菌:用500毫升的廣口瓶，每瓶按下列比例裝入培養料:步驟(1)得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步驟(3)制備的營養液40-50毫升，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將瓶子放在120°C~130°C條件下滅菌25~35分鐘，取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫；
(5)接種:在無菌條件下每瓶接入液體菌種，封口；
(6)黑暗培養:將接種后的培養瓶移入黑暗條件下培養，開始溫度保持18°C~20°C4^6天，待培養瓶表面長滿 白色菌絲后將溫度升至20°C~24°C條件下再培養8~12天，待菌絲吃透培養基后將培養瓶移到光下培養；
(7)轉色:保持室內溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強度800勒克斯，光照時間每天12~14小時，培養5~8天后菌絲由白色逐漸轉為橘黃色，之后將夜間溫度降至IO0C~15°C，保持晝夜有5~10°C的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時，停止晝夜溫差轉為20°C~24°C恒溫培養；
(8)子實體的生長:保持室內溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強度600~800勒克斯，光照時間每天12~14小時，待子實體長到:3~4厘米后將室內濕度提高到75%~85%，溫度和光照時間不變；
(9)采收:待子實體長到61厘米時，將子實體從培養瓶中取出，放在通風干燥處自然風干或60°C烘箱中烘干，裝在密閉的塑料袋中避光保存。
[0005]步驟(1)中的啤酒渣為新鮮啤酒渣。
[0006]步驟(5)中液體菌種的接入量為5毫升。
[0007]本發明成功的利用啤酒渣種植出了蛹蟲草，大大提高了啤酒渣的生物轉化率，使啤酒渣內的營養物質得到了最大限度的利用，并且蟲草培養基中的蟲草酸含量為3.95%、蟲草素0.78%和蟲草多糖11.8%，可將其粉碎作為飼料添加劑，大大提高家禽家畜的免疫能力。真正做到了生產過程無污染，無廢棄物。
[0008]下面結合實施例對本發明作進一步說明。
[0009]一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:包括下列步驟:
(1)啤酒渣的烘干:將新鮮啤酒渣放在60°C的烘箱中烘干處理1.5^2.5小時；
(2)液體菌種的制備: 配制好的液體培養基:液體培養基的配方組分按重量為:葡萄糖10-30克，磷酸二氫鉀I飛克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨5~15克，維生素B 150毫克，水1000毫升；將配制好的液體培養基分裝于錐形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120°C ~130°C條件下滅菌25~35分鐘；滅菌后取出培養基，自然冷卻至室溫，在無菌條件下接入蛹蟲草菌種；在15。。~25°C，110~140轉/分鐘的搖床中震蕩培養4~10天；
(3)營養液的制備:營養液的配方組分按重量為:葡萄糖25~40克,磷酸二氫鉀1、克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨15~25克，維生素B 150毫克，水1000毫升；
(4)滅菌:用350毫升的廣口瓶，每瓶按下列比例裝入培養料:步驟(1)得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步驟(3)制備的營養液40-50毫升，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將瓶子放在120°C~130°C條件下滅菌25~35分鐘，取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫；
(5)接種:在無菌條件下每瓶接入5毫升液體菌種，封口；
(6)黑暗培養:將接種后的培養瓶移入黑暗條件下培養，開始溫度保持18°C~20°C4^6天，待培養瓶表面長滿白色菌絲后將溫度升至20°C~24°C條件下再培養8~12天，待菌絲吃透培養基后將培養瓶移到光下培養；
(7)轉色:保持室內溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強度800勒克斯，光照時間每天12~14小時，培養5~8天后菌絲由白色逐漸轉為橘黃色，之后將夜間溫度降至IO0C~15°C，保持晝夜有5~10°C的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時，停止晝夜溫差轉為20 V~24 °C恒溫培養；
(8)子實體的生長:保持室內溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強度600~800勒克斯，光照時間每天12~14小時，待子實體長到:3~4厘米后將室內濕度提高到75%~85%，溫度和光照時間不變；
(9)采收:待子實體長到61厘米時，用鑷子將子實體從培養瓶中夾出，放在通風干燥處自然風干或60°C烘箱中烘干，裝在密閉的塑料袋中避光保存。[0010] (10)將培養基烘干粉碎后，可以作為飼料`添加劑生產牲畜飼料。
【權利要求】
1.一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:包括下列步驟: (1)啤酒渣的烘干:將啤酒渣放在60°C的烘箱中烘干處理1.5^2.5小時； (2)液體菌種的制備:配制好的液體培養基:液體培養基的配方組分按重量為:葡萄糖10-30克，磷酸二氫鉀I飛克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨5~15克，維生素B 150毫克，水1000毫升；將配制好的液體培養基分裝于錐形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120°C ~130°C條件下滅菌25~35分鐘；滅菌后取出培養基，自然冷卻至室溫，在無菌條件下接入蛹蟲草菌種；在15。。~25°C，110~140轉/分鐘的搖床中震蕩培養4~10天； (3)營養液的制備:營養液的配方組分按重量為:葡萄糖25~40克,磷酸二氫鉀1、克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨15~25克，維生素B 150毫克，水1000毫升； (4)滅菌:用500毫升的廣口瓶，每瓶按下列比例裝入培養料:步驟(1)得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步驟(3)制備的營養液40-50毫升，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將瓶子放在120°C~130°C條件下滅菌25~35分鐘，取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫； (5)接種:在無菌條件下每瓶接入液體菌種，封口； (6)黑暗培養:將接種后的培養瓶移入黑暗條件下培養，開始溫度保持18°C~20°C4^6天，待培養瓶表面長滿白 色菌絲后將溫度升至20°C~24°C條件下再培養8~12天，待菌絲吃透培養基后將培養瓶移到光下培養； (7)轉色:保持室內溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強度800勒克斯，光照時間每天12~14小時，培養5~8天后菌絲由白色逐漸轉為橘黃色，之后將夜間溫度降至IO0C~15°C，保持晝夜有5~10°C的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時，停止晝夜溫差轉為20 V~24 °C恒溫培養； (8)子實體的生長:保持室內溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強度600~800勒克斯，光照時間每天12~14小時，待子實體長到:1~4厘米后將室內濕度提高到75%~85%，溫度和光照時間不變； (9)采收:待子實體長到61厘米時，將子實體從培養瓶中取出，放在通風干燥處自然風干或60°C烘箱中烘干，裝在密閉的塑料袋中避光保存。
2.根據權利要求1所述的用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:步驟(1)中的啤酒渣為新鮮啤酒渣。
3.根據權利要求1所述的用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:步驟(5)中液體菌種的接入量為5毫升。
【文檔編號】A01G1/04GK103858673SQ201410098406
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2014年3月18日 優先權日:2014年3月18日
【發明者】王仲禮, 周美紅, 程顯好, 孫東方, 劉宇, 圖力古爾 申請人:魯東大學