專利名稱：營養火腿腸的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品。
背景技術：
現有的火腿腸，營養成分單一，口味不能適應不同人群的需要,
發明內容
本發明的目的在于提供一種營養豐富，口味獨特的營養火腿腸t 本發明的技術解決方案是
一種營養火腿腸，其特征是由下列重量百分比的成分組成肉40 ‘ 60%
糯玉米水磨粉5 ‘10%
南瓜粉10 ‘ 30%
胡蘿卜素10 ‘ 20%
黨參粉0 ^ 3%
牡蠣粉0 ‘3%。
所述的營養火腿腸，由下列量百分比的成分組成
肉
糯玉米水磨粉 南瓜粉 胡蘿卜素 黨參粉 牡蠣粉
40 6 ^ 20 10 1 -1 -
-50% 10% -30% -20% 2% 2 % ο
本發明營養豐富，具有多種營養成分和滋補成分，口味獨特。 下面結合實施例對本發明作進一步說明。
具體實施例方式
制成
下面結合實施例對本發明作進一步說明。
具體實施例方式
實施例1
一種營養火腿腸，由下列重量百分比的成分經混合后，按普通火腿腸的制作方法
肉
糯玉米水磨粉 南瓜粉 胡蘿卜素
40 60% (例 40%、50%、60% ) 5 10% (例 5%、7%、10% ) 10 30% (例 10%、20%、30% ) 10 20% (例 10%、15%、20% ).
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上述各組分的用量之和為100%。實施例2 營養火腿腸，由下列重量百分比的成分經混合后，按普通火腿腸的制作方法制 成肉40 ‘ 50% (例 40%、45%、50%
糯玉米水磨粉6 ^ 10% (例 6%、8%、10% )
南瓜粉20 ‘ 30% (例 20%、25%、30%
胡蘿卜素10 ‘-20% (例 10 %、15 、20 %
黨參粉1 ^ 2% (例 1%、2% )
牡蠣粉1 一 2% (例 1%、2% )。
上述各組分的用量之和為100%。
權利要求
一種營養火腿腸，其特征是由下列重量百分比的成分組成肉 40～60％糯玉米水磨粉 5～10％南瓜粉 10～30％胡蘿卜素 10～20％黨參粉 0～3％牡蠣粉 0～3％。
2.根據權利要求1所述的營養火腿腸，其特征是由下列重量百分比的成分組成肉40 ‘ 50%糯玉米水磨粉6 ^ 10%南瓜粉20 ‘ 30%胡蘿卜素10 ‘ 20%黨參粉1 ^ 2%牡蠣粉1 ^ 2%。
全文摘要
本發明公開了一種營養火腿腸，由肉、糯玉米水磨粉、南瓜粉、胡蘿卜素、黨參粉、牡蠣粉組成。本發明營養豐富，具有多種營養成分和滋補成分，口味獨特。
文檔編號A23L1/30GK101946900SQ201010256658
公開日2011年1月19日 申請日期2010年8月18日 優先權日2010年8月18日
發明者唐明霞, 姜永平, 薛晨霞, 袁春新, 韓世杰 申請人:袁春新