專利名稱：花粉蜂蜜的制造方法
技術領域：
本發明涉及保健品及其制造方法。
背景技術：
花粉產自各種植物的花朵，所以花粉的種類有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。但是不管是什么花的花粉，它都是一種很好的保健品，有營養學家說花粉是最全面的一種食療佳品，可以美容抗衰老，能夠增強體質，增強精神，還可以快速的消除身體疲勞。它既可以外用也可以內服，是強身健體美容養顏的佳品。蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；蜂蜜還可以潤腸通便。現有的保健品很多，但沒有將花粉和蜂蜜的功效進行結合，而且單獨服用花粉或蜂蜜口感很差。
發明內容
本發明提供一種花粉蜂蜜的制造方法，本發明解決現有的保健品沒有將花粉和蜂蜜的功效進行結合，單獨服用花粉或蜂蜜口感很差的問題。為解決上述問題，本發明采用如下技術方案花粉蜂蜜的制造方法，按照如下步驟操作(一 )篩選花粉選擇含水量為12-20%花粉；(二)滅菌將篩選好的花粉倒入容器內進行紫外線滅菌；(三)浸泡將已經過紫外線滅菌的花粉倒入盛裝純凈水的容器內，浸泡30-60分鐘；(四)研磨用攪磨機將浸泡后的花粉研磨成糊狀；(五)加入原蜜將研磨好的花粉糊狀物與蜂蜜按質量比花粉蜂蜜為2 8的比例混合；(六)低溫濃縮將花粉、蜂蜜的混合物于30-40°C低溫濃縮煉制1-2小時，至混合物波美度等于或大于42度，即制成花粉蜂蜜；(七)裝瓶將煉制好后的花粉蜂蜜按所需規格裝瓶封口。本發明將花粉、蜂蜜的功效有機結合，保持了蜂蜜和花粉原有的營養，并提高兩者的功效，具有以下優點1、兼具蜂蜜和蜂花粉的功效1)、潤腸通便，潤肺止咳，解毒、醫瘡、止痛，眾中益氣，調和諸藥、提高藥性。2)、良好的解酒功能蜂蜜中含有豐富的果糖，可以促進酒精的分解吸收；蜂花粉能調節腸胃功能，保肝護肝，促進睡眠，對酒后恢復有益。3)、可以快速消除疲勞、消除便秘、消除四肢酸痛、恢復體力，并能消除粉刺、營養肌膚、美容養顏，對糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤、前列腺炎有輔助治療作用。2、食用口感好，解決了單獨食用蜂花粉口感差的問題。
圖1是本發明制造方法的工藝流程圖。
具體實施例方式如圖1所示，花粉蜂蜜的制造方法，其特征在于，按照如下步驟操作(一 )篩選花粉將含水量為12-20%花粉；所述花粉為茶花粉、荷花粉、荔枝花粉或柑橘花粉，將花粉進行篩選并除去雜質。(二)滅菌將篩選好的花粉倒入容器內進行紫外線滅菌；(三)浸泡將已經過紫外線滅菌的花粉倒入盛裝純凈水的容器內，浸泡30-60分鐘，水以蓋過花粉為宜；(四)研磨用攪磨機將浸泡后的花粉研磨成糊狀；(五)加入原蜜將研磨好的花粉糊狀物與蜂蜜按質量比花粉蜂蜜為2 8的比例混合；(六)低溫濃縮將花粉、蜂蜜采用真空低溫蜂蜜濃縮機進行濃縮煉制，濃縮煉制過程是將混合物于30-40°C低溫濃縮煉制1-2小時，至混合物波美度等于或大于42度，即制成花粉蜂蜜；(七)裝瓶將煉制好后的花粉蜂蜜按所需規格裝瓶封口。上述蜂蜜花粉的食用方法1、早、晚食用，每次10-30毫升；2、涂抹面包(饅頭等)，或直接食用，或用溫開水(水溫低于60°C )沖服；3、酒后直接食用，每次10-30毫升，每天2-3次。上述方法生產的蜂蜜的產品參數1理化指標
權利要求
1.花粉蜂蜜的制造方法，其特征在于，按照如下步驟操作(一)篩選花粉選擇含水量為12-20%花粉；(二)滅菌將篩選好的花粉倒入容器內進行紫外線滅菌；(三)浸泡將已經過紫外線滅菌的花粉倒入盛裝純凈水的容器內，浸泡30-60分鐘；(四)研磨用攪磨機將浸泡后的花粉研磨成糊狀；(五)加入原蜜將研磨好的花粉糊狀物與蜂蜜按質量比花粉蜂蜜為2 8的比例混合；(六)低溫濃縮將花粉、蜂蜜的混合物于30-40°C低溫濃縮煉制1-2小時，至混合物波美度等于或大于42度，即制成花粉蜂蜜；(七)裝瓶將煉制好后的花粉蜂蜜按所需規格裝瓶封口。
2.如權利要求1所述花粉蜂蜜的制造方法，其特征在于，在第(六)步驟中，采用真空低溫蜂蜜濃縮機進行濃縮煉制。
全文摘要
本發明公開了花粉蜂蜜的制造方法，涉及保健品及其制造方法。操作步驟(一)篩選花粉選擇含水量為12-20％花粉；(二)滅菌；(三)浸泡將已經過紫外線滅菌的花粉倒入盛裝純凈水的容器內，浸泡30-60分鐘；(四)研磨用攪磨機將浸泡后的花粉研磨成糊狀；(五)加入原蜜將研磨好的花粉糊狀物與蜂蜜按質量比花粉∶蜂蜜為2∶8的比例混合；(六)低溫濃縮將花粉、蜂蜜的混合物于30-40℃低溫濃縮煉制1-2小時，至混合物波美度等于或大于42度，即制成花粉蜂蜜；(七)裝瓶將煉制好后的花粉蜂蜜按所需規格裝瓶封口。本發明解決現有的保健品沒有將花粉和蜂蜜的功效進行結合，單獨服用花粉或蜂蜜口感很差的問題。
文檔編號A23L1/076GK102511706SQ20111043979
公開日2012年6月27日 申請日期2011年12月26日 優先權日2011年12月26日
發明者葉兆榮, 竇廷偉 申請人:重慶美滋滋生物科技有限公司