專利名稱：一種降血糖血脂保健泡騰制劑的制作方法
技術領域：
本發明涉及保健食品領域，尤其涉及一種降血糖血脂保健泡騰制劑。
背景技術：
糖尿病和高血壓在我國是一種常見病和多發病，是目前世界上繼腫瘤和心血管疾病后之后排名第三的危害人類健康的疾病。隨著生活節奏加快，飲食結構不合理，糖尿病發病率呈上升趨勢，發病年齡也趨于年輕化。糖尿病人常有饑餓感，要多吃零食補充，但目前適合糖尿病人群服食的食品還很缺，現代醫學證明常吃高熱量的食物是誘發和加重糖尿病的主要原因，要解決糖尿病人群多吃多飲的問題，最好的辦法就是找到一種能消除饑餓感， 增加飽腹感，同時又能促進機體對糖的有效利用，修復已經損失的胰島細胞。苦蕎含有生物類黃酮、微量原素和礦物質，即含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥的I I倍以上，鉀為小麥的2倍，大米的
2.3倍，黃玉米面的I. 5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎保健功能，因為鎂、鉀離子是維持體內水分平衡，酸堿平衡和滲透壓的重要陽離子，能有效的消除疲勞，增強耐力；另外，鎂能增加心肌供血量，對心肌活動有良好調節作用，同時還能促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，降低血清膽固醇，有預防動脈硬化、高血壓、心臟病的作用，所含有的硒還利于防癌。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、明目解毒、降血壓血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；所含的蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。目前以苦蕎和苦瓜為主要原料的泡騰劑未見報道。
發明內容
本發明的目的是提供一種降血糖血脂保健泡騰制劑，以克服現有產品補鈣效果不佳的不足，并兼具智腦的功效。本發明通過以下方法實現上述目的
苦蕎粉 5 30份、苦瓜全粉5 15份、黑木耳粉 I 2份、山楂粉 I 5 份，抗壞血酸20-24份、富馬酸鈣15-20份、乳酸鈣15-20份、葡萄糖酸鈣15-20份、乳酸錳 20-25份、乳酸亞鐵10-20份、乳酸鋅10-20份、乳酸鎂10-20份、山梨糖醇20-25份、殼聚糖 20-25份、硬脂酸鈣15-20份、乳糖酶25-30份、碳酸氫鈣35-45份、玉米淀粉200-300份；
1)按所需重量份數稱取上述原料加入混合機中混合均勻，備用；
2)取混合好的步驟I)中的混合物，加入沸騰制粒機中，再加入所需重量份數的玉米淀粉，混合均勻，壓片，制得泡騰制劑。本發明的有益效果是由于苦蕎含有生物類黃酮、微量原素和礦物質，即含有多種有益人體健康的無機兀素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，尤其是鎂能抑制凝血酶的生成，降低血清膽固醇，有預防動脈硬化、高血壓、心臟病的作用，所含有的硒還利于防癌。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，且苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用。螺旋藻粉具有的調節血脂等功效，使本發明具有了降血糖、降血脂，增強人體免疫力、療胃疾，除濕等多種保健作用， 尤其是本發明原料比較常見，相對成本較低，屬于食療，適于大多數糖尿病人群及高血壓血脂人群長期食用。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步的說明，下述各實施例僅用于說明本發明，對本發明并沒有限制。實施例I
一種保健泡騰制劑制備方法，包括以下步驟
1)稱取苦蕎粉5 kg、苦瓜全粉5 kg、黑木耳粉 I kg、山楂粉 I kg，抗壞血酸20kg、富馬酸I丐15 kg、乳酸 丐15 kg、葡萄糖酸I丐15 kg、乳酸猛20 kg、乳酸亞鐵10、乳酸鋅10、乳酸鎂10、山梨糖醇20 kg、殼聚糖20 kg、硬脂酸鈣15kg、乳糖酶25 kg、碳酸氫鈣 35 kg,加入混合機中混合均勻，備用；
所述核桃粒的制備方式為焙溫度為60°C _65°C，烘焙時間為10-20 min，粉碎得到的核桃粒為O. 8-1. Ocm
2)取混合好的步驟I)中的混合物，加入沸騰制粒機中，再加入玉米淀粉200kg，混合均勻，壓片，制得補鈣泡騰制劑。實施例2
一種保健泡騰制劑的制備方法，包括以下步驟
1)稱取苦蕎粉30kg、苦瓜全粉15kg、黑木耳粉2kg、山楂粉 5kg，抗壞血酸 24kg、富馬酸|丐20 kg、乳酸|丐20 kg、葡萄糖酸|丐20 kg、乳酸猛20 kg、乳酸亞鐵20、乳酸鋅20、乳酸鎂20、山梨糖醇20 kg、殼聚糖25 kg、硬脂酸鈣20kg、乳糖酶25 kg、碳酸氫鈣45 kg,加入混合機中混合均勻,備用；
2)取混合好的步驟I)中的混合物，加入沸騰制粒機中，再加入玉米淀粉300kg，混合均勻，壓片，制得補鈣泡騰制劑。
權利要求
1.一種降血糖血脂保健泡騰制劑，其特征在于由以下重量份數的原料制成苦蕎粉 5 30份、苦瓜全粉5 15份、黑木耳粉 I 2份、山楂粉 I 5份，抗壞血酸20-24 份、富馬酸鈣15-20份、乳酸鈣15-20份、葡萄糖酸鈣15-20份、乳酸錳20-25份、乳酸亞鐵 10-20份、乳酸鋅10-20份、乳酸鎂10-20份、山梨糖醇20-25份、殼聚糖20-25份、硬脂酸鈣 15-20份、乳糖酶25-30份、碳酸氫鈣35-45份、玉米淀粉200-300份；.1)按所需重量份數稱取上述原料加入混合機中混合均勻，備用；.2)取混合好的步驟I)中的混合物，加入沸騰制粒機中，再加入所需重量份數的玉米淀粉，混合均勻，壓片，制得泡騰制劑。
全文摘要
本發明涉及一種降血糖血脂保健泡騰制劑，所述補鈣泡騰制劑由以下原料制成苦蕎粉 5～30份、苦瓜全粉 5～15份、黑木耳粉 1～2份等。使本發明具有了降血糖、降血脂，增強人體免疫力、療胃疾，除濕等多種保健作用，尤其是本發明原料比較常見，相對成本較低，屬于食療，適于大多數糖尿病人群及高血壓血脂人群長期食用。
文檔編號A23L1/09GK102578455SQ20121006988
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月16日 優先權日2012年3月16日
發明者吳祖福 申請人:常熟市匯豐食品有限公司