專利名稱：一種巧克力漿料研磨裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種巧克力漿料研磨裝置。
背景技術：
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為“朱古力”)。巧克力是以可可漿、可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等 。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料制成的。巧克力由挑選、烘干、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模而成。主要成份是可可粉、可可脂、乳粉、蔗糖及磷脂等，上述原料經攪拌后為粉狀，需要將其混合研磨成漿狀，現有的巧克力研磨裝置功能單一，原料在研磨成漿狀時容易出現稀釋度不夠從而出現排料口堵塞的現象。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種結構簡單，研磨細度好的巧克力漿料研磨裝置。本實用新型所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現，一種巧克力漿料研磨裝置，包括機架、研磨桶和設置在研磨桶內的轉軸，所述轉軸上設置有攪拌葉，所述轉軸通過聯軸器與電機相連接，所述研磨桶安裝在機架上，所述研磨桶內設置有加熱器，所述研磨桶上兩端對稱設置有兩個加料口，所述研磨桶頂部設置有進水管，所述研磨桶下方設置有出料口，所述出料口上設置有控制閥。本實用新型的有益效果是本實用新型結構簡單，操作方便，通過加熱器加熱和進水管添加少量的水，使得漿料稀釋度均勻，不會出現出料口凝固堵塞的問題。
圖I為本實用新型結構示意圖。其中1_機架；2-研磨桶；3-聯軸器；4-電機；5-加料口 ；6_進水管；7-出料口 ；8-控制閥。
具體實施方式
為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。一種巧克力漿料研磨裝置，包括機架I、研磨桶2和設置在研磨桶2內的轉軸，轉軸上設置有攪拌葉，轉軸通過聯軸器3與電機4相連接，研磨桶2安裝在機架I上，研磨桶2內設置有加熱器，研磨桶2上兩端對稱設置有兩個加料口 5，研磨桶2頂部設置有進水管6，研磨桶2下方設置有出料口 7，出料口 7上設置有控制閥8。加熱器對研磨桶2內的物料進行加熱使之熔化，電機4通過聯軸器3帶動轉軸上的攪拌葉對熔化后的物料進行攪拌，進水管6引入水流，對研磨桶2內的物料進行稀釋，攪拌好后的漿狀物料從出料口 7排出，控制閥8可以控制漿狀物料排出的速度。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。·
權利要求1.一種巧克力漿料研磨裝置，包括機架、研磨桶和設置在研磨桶內的轉軸，所述轉軸上設置有攪拌葉，所述轉軸通過聯軸器與電機相連接，所述研磨桶安裝在機架上，其特征在于所述研磨桶內設置有加熱器，所述研磨桶上兩端對稱設置有兩個加料口，所述研磨桶頂部設置有進水管，所述研磨桶下方設置有出料口。
2.根據權利要求I所述一種巧克力漿料研磨裝置，其特征在于所述出料口上設置有控制閥。
專利摘要一種巧克力漿料研磨裝置，涉及食品加工技術領域，包括機架、研磨桶和設置在研磨桶內的轉軸，所述轉軸上設置有攪拌葉，所述轉軸通過聯軸器與電機相連接，所述研磨桶安裝在機架上，所述研磨桶內設置有加熱器，所述研磨桶上兩端對稱設置有兩個加料口，所述研磨桶頂部設置有進水管，所述研磨桶下方設置有出料口，所述出料口上設置有控制閥。本實用新型操作方便，通過加熱器加熱和進水管添加少量的水，使得漿料稀釋度均勻，不會出現出料口凝固堵塞的問題。
文檔編號A23G1/04GK202525014SQ2012201019
公開日2012年11月14日 申請日期2012年3月17日 優先權日2012年3月17日
發明者謝技 申請人:安徽省鑫馬食品有限公司