一種止咳醋飲配方的制作方法
【專利摘要】本發明提供一種止咳醋飲配方，各組分及其重量為：絞股藍12-14份、波波菜10-11份、百部15-17份、紫蘇2-5份、虎刺4-8份、車前草7-11份、陳醋21-24份、水400-450份。本發明是一種以止咳為目的，配合以陳醋酸味為輔的止咳醋飲配方。
【專利說明】一種止咳醋飲配方
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種醋飲配方，特別是一種止咳醋飲配方。
【背景技術】
[0002]醋是用各種酵后產生的酸味調味劑。釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。陳醋中除了含有醋酸以外，還含有對身體有益的其它一些營養成分，如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、鈣、磷、鐵、維生素B2等等。
[0003]以醋為底料制成的飲料即為醋飲，現在市面上有多種多樣的醋飲，豐富醋飲的種類可以增加人們對醋飲的多種選擇。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種以止咳為目的，配合以陳醋酸味為輔的止咳醋飲配方。
[0005]本發明通過下述技術方案來實現:
一種止咳醋飲配方，各組分及其重量為:絞股藍12-14份、波波菜10-11份、百部15-17份、紫蘇2-5份、虎刺4-8份、車前草7-11份、陳醋21-24份、水400-450份。
[0006]最佳的，一種止咳醋飲配方，各組分及其重量為:絞股藍14份、波波菜11份、百部17份、紫蘇5份、虎刺8份、車前草11份、陳醋24份、水400份。
[0007]制備方法:將絞股藍、波波菜、百部、紫蘇、虎刺、車前草倒入鍋中，并倒入水熬煮至100份，然后去渣留湯，將湯放置在陰涼處至溫度為20°C，將陳醋倒入湯中，攪拌均勻后即可飲用。
[0008]絞股藍，性寒，味苦，清熱解毒、止咳祛痰。
[0009]波波菜，性涼，味淡，止咳祛痰，健脾和胃。
[0010]百部，性微濕，味苦、甘，潤肺下氣、止咳、殺蟲。
[0011]紫蘇，性濕，葉發表散寒，蘇梗理氣寬胸、解郁安胎，蘇子止咳平喘、降氣消炎。
[0012]虎刺，性甘，味微苦，健脾益胃、化痰止咳。
[0013]車前草，性寒，味甘，清熱利尿、止瀉、明目、化痰止咳。
[0014]本發明的有益效果:該止咳醋飲有著以止咳為目的，配合以陳醋酸味為輔提高其醋飲風味。
【具體實施方式】
[0015]下面結合具體實施例對本發明作進一步說明:
實施例一:
一種止咳醋飲配方，各組分及其重量為:絞股藍12份、波波菜10份、百部15份、紫蘇2份、虎刺4份、車前草7份、陳醋21份、水450份。[0016]實施例二:
一種止咳醋飲配方，各組分及其重量為:絞股藍14份、波波菜11份、百部17份、紫蘇5份、虎刺8份、車前草11份、陳醋24份、水400份。
[0017]以上實施例一、二制備方法均相同:將絞股藍、波波菜、百部、紫蘇、虎刺、車前草倒入鍋中，并倒入水熬煮至100份，然后去渣留湯，將湯放置在陰涼處至溫度為20°C，將陳醋倒入湯中，攪拌均勻后即可飲用。
[0018]兩個實施例所用材料相同，但是使用份量不一，經研究得出以下結論:
實施例一中各原料用量較少，經制作后成品口味較清淡，所用中藥的苦味并不明顯，陳醋的用量也較少，對于那些不喜好陳醋，甚至對陳醋有厭惡感的人來說這是一個可以接受的份量，而且該醋飲本身有止咳的功效，對于輕微咳嗽者而言該止咳醋飲可以進行有效治療，也可以供人們日常作飲料飲用；
實施例二中各原料用量適中，經制作后成品口味比較濃郁，略有苦味，但是其苦味與陳醋的酸味相互糅合后，給人喝有一種爽口的口感，而且其止咳功效尤其明顯，對于有咳嗽的人而言，每天喝300ml該醋飲，持續三天即可完全止咳，而且在沒有咳嗽的情況下喝該醋飲也能有效地預防咳嗽，該配方適合大多數人飲用；
由以上兩種實施例可知實施例二是最佳實施例配比，該配方所制成的醋飲適宜大部分人飲用。
[0019]以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種止咳醋飲配方，其特征是，各組分及其重量為:絞股藍12-14份、波波菜10-11份、百部15-17份、紫蘇2-5份、虎刺4-8份、車前草7-11份、陳醋21-24份、水400-450份。
2.據權利要求1所述醋飲配方，其特征是，各組分及其重量為:絞股藍14份、波波菜11份、百部17份、紫蘇5份、虎刺8份、車前草11份、陳醋24份、水400份。
【文檔編號】A23L2/38GK103504436SQ201310480706
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月15日 優先權日:2013年10月15日
【發明者】李民慶 申請人:李民慶