本發明涉及一種飲品，尤其是一種飲料的配方及其制作方法。
背景技術：
現如今飲料是一種廣受各年齡階層喜愛的飲品，非水果植物類飲料卻很罕見，非水果植物茶很常見，但是植物茶的適飲人群受到了一定的限制，現如今很多年輕人更偏好飲料，一種非水果植物類飲料在市場上是一塊空缺。
技術實現要素：
為解決以上現有難題，本發明公開了一種飲料的配方及其制作方法。
一種飲料的配方，其配方為：決明子1.96％、荷葉0.97％、綠茶1.96％、結晶果糖68.57％、木糖醇19.59％、Vc0.59％、左旋肉堿3.92％、牛磺酸1.08％、鹽0.29％、香精1.07％。
一種飲料的制作方法，制作方法包括以下步驟：
a、用二級凈化水將計算并稱量好的木糖醇進行加熱溶解，加熱到95℃后保溫30分鐘，冷卻至溫度60℃左右時，用500目過濾布進行過濾，泵入配料罐；
b、稱量好應用的決明子、荷葉、綠茶原料后，用200目過濾袋裝，放置于提取罐中，加入二級純凈水，加熱到95℃以上后保溫1小時，用硅藻土過濾后泵入配料罐，過濾后的濾渣再加入二級純凈水，加熱至95℃以上后保溫半小時，用硅藻土過濾后泵入配料罐；
c、用二級純凈水將不銹鋼桶內稱量好的酸料溶解后，然后將溶解后的液體緩慢加入開啟后的配料罐進行攪拌；
d、將二級純凈水加入配料罐中進行定容；
e、攪拌同時緩慢添加香精。
有益效果：本發明配方中含有決明子、荷葉等，具有一定的藥用作用，對人體健康有一定的好處，配方中的結晶果糖、木糖醇等又保證了本發明的口味甘甜，本發明中有簡減、更輕盈的體量，富含更加精致的成分，提供更多的滋味，本發明比起市面上的飲料更綠色健康、更具有營養以及保健價值。
具體實施方式
結合實施例，對本發明做進一步詳細說明。
一種飲料的配方，其配方為：決明子1.96％、荷葉0.97％、綠茶1.96％、結晶果糖68.57％、木糖醇19.59％、Vc0.59％、左旋肉堿3.92％、牛磺酸1.08％、鹽0.29％、香精1.07％。一種飲料的制作方法，制作方法包括以下步驟：a、用二級凈化水將計算并稱量好的木糖醇進行加熱溶解，加熱到95℃后保溫30分鐘，冷卻至溫度60℃左右時，用500目過濾布進行過濾，泵入配料罐；b、稱量好應用的決明子、荷葉、綠茶原料后，用200目過濾袋裝，放置于提取罐中，加入二級純凈水，加熱到95℃以上后保溫1小時，用硅藻土過濾后泵入配料罐，過濾后的濾渣再加入二級純凈水，加熱至95℃以上后保溫半小時，用硅藻土過濾后泵入配料罐；c、用二級純凈水將不銹鋼桶內稱量好的酸料溶解后，然后將溶解后的液體緩慢加入開啟后的配料罐進行攪拌；d、將二級純凈水加入配料罐中進行定容；e、攪拌同時緩慢添加香精。
實施例：本發明使用UHT殺菌及灌裝，殺菌前確保UHT瞬時殺菌機經過清洗消毒，同時設定好殺菌溫度及時間，殺菌溫度控制在121±2℃，殺菌時間不少于15秒。在灌裝前確保灌裝機已按要求進行清洗消毒，確保灌裝機與UHT瞬時殺菌機之間的管路連接正確后方可進行灌裝，配好的產品在配料罐中充許存放的時間規定為：30℃以下允許放置5小時，30℃-45℃允許放置3小時。如產品放置時間超過規定要求，要檢驗產品的糖度、酸度和PH值，并品嘗口味，若一切正常，可以灌裝，但產品必須另堆，每30分鐘取樣一瓶，于37℃培養箱中保溫15天后檢測微生物及糖度、酸度、PH，等指標合格后方可發貨，若不正常，必須排掉。產品在灌裝前，在泵出配料罐時要安裝精濾過濾器，在泵出過程中要按照實際情況及時更換過濾芯，以確飲料中沒有任何雜質。檢查灌裝溫度，確保灌裝后產品中心溫度82℃以上，檢查封口符合標準，并做好原始記錄，在每次開始灌裝時，要檢測灌裝中心溫度符合要求后方可批量正常灌裝，每次灌裝機停機超過10分鐘，在開始灌裝時要檢測產品的中心溫度，不符合要求的產品同上處理。灌裝間、瓶體、瓶蓋的潔凈度和灌裝機的操作衛生直接關系到產品的衛生安全，灌裝間保持十萬級凈化，操作人員進入灌裝間必須按灌裝間衛生要求進行穿戴消毒，化驗人員對灌裝機灌裝頭、灌裝機儲罐、理蓋機、下蓋滑道、瓶體、瓶蓋、沖罐水、空間衛生、工人手進行微生物檢測，灌裝機操作人員必須按要求填好記錄表，灌裝后的產品經冷卻隧道降溫到40℃左右。
以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征及本發明的優點，本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內，發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。