技術特征：
技術總結
一種針對桃果的保鮮方法，包括1）將采收后的桃果根據采后生理，在4~15℃、通風環境下愈傷，并使表面干燥；2）然后將水果經60~120W微波，輻照20~90s；3）將經過輻照后桃果立即放入自發氣調包裝，不扎口，放入果筐后送入保鮮庫預冷至2~4℃；4）停止制冷，使用0.5?μL/L?1?甲基環丙烯密閉熏蒸24小時，開啟制冷；5）使用加濕裝置，將保鮮庫內濕度維持在80%以上；6）定期開啟超聲波發生器，殺滅或抑制桃果表面致腐菌。本發明將原本的超聲波滅菌技術僅用于貯藏前的預處理環節轉移至貯藏環節，取代臭氧技術，從而彌補臭氧難以穿透自發氣調包裝膜的弊端，避免設備腐蝕和對操作人員的健康傷害，達到并提升保鮮效果，適用于桃果這類呼吸躍變型果實。
技術研發人員：劉瑩;王瑞;曹森;劉志剛;武孔云;李白鴿
受保護的技術使用者：貴陽學院
技術研發日：2017.07.10
技術公布日：2017.09.08