一種瘤胃微生物發酵制備動物飼料的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種瘤胃微生物發酵制備動物飼料的制備方法，屬于飼料制備領域。
【背景技術】
[0002]瘤胃是反芻動物所特有的，是成年反芻動物四個胃當中最大的一個胃，占四個胃總容積的80%，內有大量的微生物生長繁殖，飼料的很大一部分在此消化。瘤胃微生物可以消化粗纖維，分解糖、淀粉和蛋白質；合成氨基酸和蛋白質。
[0003]瘤胃內容物，是反芻家畜采食的飼草料在瘤胃微生物菌群的作用下，發酵產生的營養豐富的食糜，它含有未被消化的草飼料，微生物菌群，代謝產物及胃液等。屠宰牛羊后的瘤胃內容物經適當處理后可作為畜禽利用的飼料資源。
[0004]瘤胃微生物需要嚴格的厭氧環境及適宜的溫度，一旦暴露在空氣中，其中的厭氧菌、原蟲等則會很快死亡；因此，如果能夠保存好瘤胃內容物中的微生物菌群，引入實驗室進行厭氧發酵，可作為發酵的菌源，消化降解纖維素，將動物難以消化、吸收的物質轉化為容易消化吸收的物質。
[0005]小麥的組成中含淀粉、蛋白質和脂肪等成分，營養十分豐富，價值很高。我國小麥產量和儲備都很高僅河南省小麥產量就在2150?2350萬噸。但由于市場持續疲軟，原糧銷售受到制約，小麥儲量已經超出預期1200萬噸。隨之近年來酒精需求的不斷加大，利用小麥生產酒精可為小麥的深加工提供渠道。小麥酒糟就是生產酒精的副產物。
[0006]小麥酒糟中富含豐富的有機物、酵母蛋白、糖類等營養物質，并且酒糟粘度較大很難分離，處理不好會造成資源浪費和環境污染，現在發酵業帶來的污染僅次于造紙業。現在國內外針對小麥酒糟的處理的報道也相對較少，酒糟處理基本依靠后期的化學方法，不僅成本高，也造成了一定的資源浪費；更嚴重到后期都不能處理達標，因此怎樣能減少資源的浪費，又能有效利用這一資源具有重要意義。
【發明內容】
[0007]本發明主要解決的技術問題:針對目前多數家禽牲畜體內不含能消化纖維素的酶類，對纖維素類的食物營養利用不充分，且動物飼料蛋白含量偏低等不足，提供了一種瘤胃微生物發酵制備動物飼料的方法，該方法以銀杏葉為發酵底物，通過加入氮磷和葡萄糖等作營養物質，接種瘤胃內容物，先厭氧發酵，之后接種酵母菌繼續有氧發酵，發酵產物干燥制得飼料半成品，之后再取精餾工段的小麥酒糟液接種酵母菌繼續發酵，干燥后與飼料半成品混合后粉碎過篩，包裝后即得一種瘤胃微生物發酵制備的動物飼料。本發明制得飼料包含大量纖維素類營養物質，蛋白質含量很高，有利于動物生長發育。
[0008]為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是:
(I)取300?400g銀杏葉，用去離子水沖洗3?4次，洗凈表面浮塵，之后在烈日下曝曬4?5h，將曬干后的銀杏葉放入氣流粉碎機進行粉碎，放入IL燒杯中，加入10?15g磷酸二氫鉀、8?1g硫酸錢、15?20g硫酸鎂和12?15g碳酰胺，按固液比為1:3加入蒸饋水并放置在磁力攪拌機上，以300?400r/min的轉速攪拌30?40min，制得銀杏葉發酵培養混合物；
(2)從剛屠宰的新鮮牛胃中的瘤胃里取出瘤胃內容物，稱取100?200g瘤胃內容物放入發酵罐里，加入上述制得的銀杏葉發酵培養混合物，之后向發酵罐中通入氮氣排盡空氣，用薄膜封住罐口，放入培養箱中在35?45°C下厭氧發酵2?3天；
(3)厭氧發酵后打開薄膜，將酵母菌接種進發酵罐，在25?35°C的條件下有氧發酵4?5天，之后將發酵產物移入濃縮罐，降低罐內壓力至1100?1200Pa進行減壓濃縮，得到泥狀濃縮物，再將濃縮物放入恒溫干燥箱，在105?110°C的條件下干燥3?5h，將干燥產物放入粉碎機粉碎，過30目標準篩得飼料半成品；
(4)取I?2L精餾工段的小麥酒糟液，放入旋轉蒸發器，加熱蒸發對其進行濃縮處理I?2h，得到小麥酒糟濃縮液，將其倒入發酵罐，加入50?10g麩皮、15?30g酵母膏、15?20g蛋白胨、30?40g玉米粉和30?40g葡萄糖并加入500?100mL蒸饋水，接種酵母菌，用攪拌棒攪拌均勾之后密封發酵10?15h，發酵溫度為35?45°C ；
(5)將發酵物倒入廂式壓濾機，進行正強強壓脫水，之后排出發酵液，得到酒糟發酵濾餅，將濾餅放入真空干燥器進行干燥，干燥后與上述制得飼料半成品按質量比為1:2進行混合，之后放入氣流粉碎機進行粉碎，并過30?40目標準篩，得到顆粒狀飼料成品，包裝后即得一種瘤胃微生物發酵制備的動物飼料。
[0009]所述的正壓強壓壓力為0.5?0.8MPa。
[0010]本發明的具體應用方法:取本發明制得的動物飼料喂養幼豬，一天喂3?4次，每次投加量為500?1000g，用本飼料喂養的幼豬與同期其他飼料喂養的幼豬相比，體重高出30%以上，具有明顯優勢。
[0011]本發明的有益效果是:本發明制得的動物飼料富含纖維素類營養物質，提高了食物營養利用率，蛋白質含量高，有利于動物生長發育。
【具體實施方式】
[0012]取300?400g銀杏葉，用去離子水沖洗3?4次，洗凈表面浮塵，之后在烈日下曝曬4?5h，將曬干后的銀杏葉放入氣流粉碎機進行粉碎，放入IL燒杯中，加入10?15g磷酸二氫鉀、8?1g硫酸錢、15?20g硫酸鎂和12?15g碳酰胺，按固液比為1:3加入蒸饋水并放置在磁力攪拌機上，以300?400r/min的轉速攪拌30?40min，制得銀杏葉發酵培養混合物；從剛屠宰的新鮮牛胃中的瘤胃里取出瘤胃內容物，稱取100?200g瘤胃內容物放入發酵罐里，加入上述制得的銀杏葉發酵培養混合物，之后向發酵罐中通入氮氣排盡空氣，用薄膜封住罐口，放入培養箱中在35?45°C下厭氧發酵2?3天；厭氧發酵后打開薄膜，將酵母菌接種進發酵罐，在25?35°C的條件下有氧發酵4?5天，之后將發酵產物移入濃縮罐，降低罐內壓力至1100?1200Pa進行減壓濃縮，得到泥狀濃縮物，再將濃縮物放入恒溫干燥箱，在105?110°C的條件下干燥3?5h，將干燥產物放入粉碎機粉碎，過30目標準篩得飼料半成品；取I?2L精餾工段的小麥酒糟液，放入旋轉蒸發器，加熱蒸發對其進行濃縮處理I?2h，得到小麥酒糟濃縮液，將其倒入發酵罐，加入50?10g麩皮、15?30g酵母膏、15?20g蛋白胨、30?40g玉米粉和30?40g葡萄糖并加入500?100mL蒸饋水，接種酵母菌，用攪拌棒攪拌均勻之后密封發酵10?15h，發酵溫度為35?45°C ;將發酵物倒入廂式壓濾機，進行正強強壓脫水，之后排出發酵液，得到酒糟發酵濾餅，將濾餅放入真空干燥器進行干燥，干燥后與上述制得飼料半成品按質量比為1:2進行混合，之后放入氣流粉碎機進行粉碎，并過30?40目標準篩，得到顆粒狀飼料成品，包裝后即得一種瘤胃微生物發酵制備的動物飼料。
[0013]所述的正壓強壓壓力為0.5?0.8MPa。
[0014]實例I
取300g銀杏葉，用去離子水沖洗3次，洗凈表面浮塵，之后在烈日下曝曬4h，將曬干后的銀杏葉放入氣流粉碎機進行粉碎，放入IL燒杯中，加入1g磷酸二氫鉀、Sg硫酸銨、15g硫酸鎂和1?碳酰胺，按固液比為1:3加入蒸饋水并放置在磁力攪拌機上，以300r/min的轉速攪拌30min，制得銀杏葉發酵培養混合物；從剛屠宰的新鮮牛胃中的瘤胃里取出瘤胃內容物，稱取10g瘤胃內容物放入發酵罐里，加入上述制得的銀杏葉發酵培養混合物，之后向發酵罐中通入氮氣排盡空氣，用薄膜封住罐口，放入培養箱中在35°C下厭氧發酵2天；厭氧發酵后打開薄膜，將酵母菌接種進發酵罐，在25°C的條件下有氧發酵4天，之后將發酵產物移入濃縮罐，降低罐內壓力至IlOOPa進行減壓濃縮，得到泥狀濃縮物，再將濃縮物放入恒溫干燥箱，在105°