噴淋便捷調味及蒸汽加熱式薯片半成品加工設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種噴淋便捷調味及蒸汽加熱式薯片半成品加工設備,屬于薯片加工設備技術領域。
【背景技術】
[0002]薯片現在越來越受人們的歡迎,為此薯片也慢慢成為了人們出去玩耍所帶的零食之一,在加工薯片時,通過是對薯片一次性加工到位,然后進行脫油包裝,采用上述方法,在加工薯片時,油炸時間及火候的掌握非常重要,對工人的技術要求也非常高,如果掌握不好就有可能出現炸老的現象,而且脫油的速度慢,從而影響生產合格率。
【實用新型內容】
[0003]根據以上現有技術中的不足,本實用新型要解決的技術問題是:提供一種噴淋便捷調味及蒸汽加熱式薯片半成品加工設備,其結構簡單,在對薯片進行加工時,有效的避免了薯片炸老的現象發生,脫油速度較快,提高了生產合格率,合理控制了首次使用的能耗,還可以對產品進行調味及調味料的收集處理,縮短了生產線長度,控制了生產成本,適合大型工廠使用。
[0004]本實用新型所述的噴淋便捷調味及蒸汽加熱式薯片半成品加工設備,包括工作臺、耐高溫的帶式輸送器、降溫混合罐和加熱脫油箱體,帶式輸送器安裝在工作臺上部,降溫混合罐安裝在工作臺右側,帶式輸送器的輸送部分完全設置在加熱脫油箱體內,在加熱脫油箱體左側設置有向帶式輸送器進料的進料漏斗,在加熱脫油箱體右側設置有帶式輸送器出料的薯片出通道,薯片出通道與降溫混合罐頂部連接相通,其特征在于:在帶式輸送器上方的加熱脫油箱體內水平設置有三塊用于對薯片進行二次加熱脫油箱體的蒸汽加熱片,相鄰兩塊蒸汽加熱片之間通過隔板隔開,蒸汽加熱片下方水平設置有導熱板,導熱板、隔板和加熱脫油箱體構成了三個用于蒸汽散熱片散熱的封閉加熱腔,三塊蒸汽散熱片通過管線串連在一起,其中最右邊的蒸汽散熱片為蒸汽入口,最左邊的蒸汽散熱片為蒸汽出口,在加熱脫油箱體底部設置有出油口,在薯片出通道與降溫混合罐連接處下方的降溫混合罐內設置有噴頭,噴頭通過管線連接有加料罐,在噴頭與加料罐之間的管線上安裝有加料泵,加料泵和加料罐均安裝在工作臺內,降溫混合罐底部設置有出料口,在每個蒸汽加熱片上方均設置有小型風機,小型風機安裝在加熱脫油箱體的內頂部,在降溫混合罐出料口的正下方設置有過濾篩,過濾篩固定在工作臺上,在過濾篩正下方的工作臺右側水平固定有收集槽放置臺,收集槽放置臺上設置有調味料收集槽。
[0005]為了方便油的回收,優選所述出油口正下方設置有食用油回收槽,食用油回收槽安裝在工作臺上。
[0006]為了確保薯片在降溫混合罐內進行均勻降溫,優選所述在降溫混合罐上安裝有用于混合攪拌的攪拌器。
[0007]為了防止在對薯片進行加熱時,對薯片進行直接燒烤,優選所述蒸汽加熱片離帶式輸送器的距離為500mm?800mm。
[0008]為了確保進料方便,優選所述進料漏斗與加熱脫油箱體相互獨立,進料漏斗左端鉸接在漏斗支架上,進料漏斗的右端出料口設置在帶式輸送器的上方,漏斗支架安裝在工作臺上。在進料時,可以對進料漏斗進行晃動,從而加快了進料,也不會粘在進料漏斗內壁上。
[0009]為了省時省力,方便使用,優選所述進料漏斗上設置有拉簧,拉簧一端連接在漏斗支架上,其另一端連接在進料漏斗右半部分。
[0010]為了方便使用,優選所述過濾篩為溜槽型結構,其溜槽口設置在右側,溜槽底面水平設置,并且在溜槽底面均勻開設過濾孔。
[0011]為了合理降低生產能耗成本,優選所述導熱板為不銹鐵鋼材料制作而成。
[0012]為了合理控制成本,優選所述導熱板的厚度為2mm至5_。
[0013]為了提高出油口的出油效果,優選所述出油口為漏斗形狀。
[0014]與現有技術相比,本實用新型具有以下有益效果:
[0015]通過本實用新型所述的噴淋便捷調味及蒸汽加熱式薯片半成品加工設備,其結構簡單,在對薯片進行加工時,有效的避免了薯片炸老的現象發生,脫油速度較快,提高了生產合格率,由于采用蒸汽加熱的方便,其生產成本低,在導熱板的作用下,有效的防止了蒸汽散熱片上的水蒸汽落在帶式輸送器上的薯條上,非常適用于大規模生產廠家,同時在小型風機作用下,能將封閉加熱腔的空氣進行內循環,加快了在首次使用時升溫速度;在導熱板的作用下,避免了因薯片受熱不均導致加工不合格的現象產生,從而進一步確保薯片的加工合格率,而且合理控制了首次使用本實用新型的能耗;在加料罐、加料泵以及噴頭的設計下,還可以對產品進行調味處理,縮短了生產線長度,控制了生產成本,調味速度快,均勻性強;在過濾篩的作用下,方便了薯片調味后的過濾篩選工作,同時在調味料收集槽的作用下,可以將從過濾篩過濾出的調味料及薯片雜怎么回收。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型結構示意圖;
[0017]圖2為圖1的俯視結構示意圖;
[0018]圖中:1、降溫混合罐2、攪拌器3、薯片出通道4、蒸汽加熱片5、隔板6、加熱脫油箱體7、導熱板8、小型風機9、進料漏斗10、拉簧11、漏斗支架12、帶式輸送器13、出油口 14、食用油回收槽15、工作臺16、加料罐17、加料泵18、收集槽放置臺19、調味料收集槽20、過濾篩21、噴頭
【具體實施方式】
[0019]下面結合附圖對本實用新型做進一步描述:
[0020]以下通過具體實施例對本實用新型作進一步說明,但不用以限制本實用新型,凡在本發明精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
[0021]實施例一
[0022]如圖1、圖2所示,所述噴淋便捷調味及蒸汽加熱式薯片半成品加工設備,包括工作臺15、耐高溫的帶式輸送器12、降溫混合罐I和加熱脫油箱體6,帶式輸送器12安裝在工作臺15上部,降溫混合罐I安裝在工作臺15右側,帶式輸送器12的輸送部分完全設置在加熱脫油箱體6內,在加熱脫油箱體6左側設置有向帶式輸送器12進料的進料漏斗9,在加熱脫油箱體6右側設置有帶式輸送器12出料的薯片出通道3,薯片出通道3與降溫混合罐I頂部連接相通,在帶式輸送器12上方的加熱脫油箱體6內水平設置有三塊用于對薯片進行二次加熱脫油箱體的蒸汽加熱片4,相鄰兩塊蒸汽加熱片4之間通過隔板5隔開,蒸汽加熱片4下方水平設置有導熱板7,導熱板7、隔板5和加熱脫油箱體6構成了三個用于蒸汽散熱片4散熱的封閉加熱腔,三塊蒸汽散熱片4通過管線串連在一起,其中最右邊的蒸汽散熱片4為蒸汽入口,最左邊的蒸汽散熱片4為蒸汽出口,在加熱脫油箱體6底部設置有出油口 13,在薯片出通道3與降溫混合罐I連接處下方的降溫混合罐I內設置有噴頭21,噴頭21通過管線連接有加料罐16,在噴頭21與加料罐16之間的管線上安裝有加料泵17,加料泵17和加料罐16均安裝在工作臺15內,降溫混合罐I底部設置有出料口,在每個蒸汽加熱片4上方均設置有小型風機8,小型風機8安裝在加熱脫油箱體6的內頂部,在降溫混合罐I出料口的正下方設置有過濾篩20,過濾篩20固定在工作臺15上,在過濾篩20正下方的工作臺15右側水平固定有收集槽放置臺18,收集槽放置臺18上設置有調味料收集槽19。
[0023]本實施例中,所述出油口 13正下方設置有食用油回收槽14,食用油回收槽14安裝在工作臺15上;所述在降溫混合罐I上安裝有用于混合攪拌的攪拌器2 ;所述蒸汽加熱片4離帶式輸送器12的距離為500mm ;所述進料漏斗9與加熱脫油箱體6相互獨立,進料漏斗9左端鉸接在漏斗支架11上,進料漏斗9的右端出