專利名稱：健脾和胃養生膏的配方及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種經改良的中藥膏劑的配方和制作工藝，尤其涉及一種健脾和胃養生膏的配方及其制備方法。
背景技術：
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以龜板和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成；其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人
們喜愛。現代研究發現龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘，能促進新陳謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生圣品。龜苓膏的研究報告中指出；龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸占總氨基酸的約百分之二十。但是，食用龜苓膏也有禁忌，因為龜苓膏可促進血液循環并屬于清涼解毒的食品，因此婦女于月經期間和懷孕期間不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。目前，龜苓膏流行在南方潮濕和炎熱的地方，大多是集中生產統一配送至各銷售點，例如，廣東常見的黃振龍、王老吉、平安堂和杏林春的涼茶店里顧客可以享用各種不同的龜苓膏，根據顧客身體狀況，涼茶店的銷售人員會指導顧客吃到適合改善其體質的龜苓膏。這樣，就必需到涼茶店才可以買到龜苓膏。為解決這一問題，各大超市也有一些龜苓膏產品在買，但大多功效不及涼茶店的而且品種單一，不符合現在日益增長的保健食品的市場需要。
發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種健脾和胃養生膏配方和制作工藝解決龜苓膏，以適應不同體質人群根據自身需要食用和解決體質虛弱者不宜常食用的問題；從而不分地域和氣候，全國各地都有不同種類的類似龜苓膏的保健食品銷售，方便人民生活。該健脾和胃養生膏的配方為竹茹10-30份、蘆根10-30份、麥冬10_30份、麥芽 10-30份、谷芽10-30份、雞內金5-15份、龜板5_15份、炒白術5_15份、烏梅10-30份、紅參 5-15 份。其制備方法是(1)提取混合膏液將竹茹、蘆根、麥冬、麥芽、谷芽、雞內金、龜板、炒白術、烏梅、 紅參用普通水洗凈，按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半個小時，加磁化水是藥比例的 5倍，然后加熱至沸騰，再小火煎煮1-6小時，水份蒸發掉總重量的五分之二，停止煎煮， 200-400目過濾藥渣，得到混合膏液；(2)糊化放入所述混合膏液總重0. 5-0. 7份的卡拉膠、8-10份白砂糖，進行糊化， 糊化溫度80-95°C，糊化時間20-50分鐘；
(3)均質在55 65 °C的溫度下均質3次；(4)滅菌將均質后的混合液進行高溫滅菌，溫度為120°C 150°C，時間為IOs 40s ；(5)灌裝降溫至36V 40°C，進行灌裝封口 ；(6)冷卻至常溫，送至冷藏室保存、形成成品；得到補血活血養生膏。本發明的有益效果是此健脾和胃養生膏，適宜于老年人、兒童及體質虛弱者長期食用，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。由于磁化水用于飲水，可以活化水質，改善人體微循環，增進人體健康，增加藥和食品吸收；因此，本發明用水為磁化水，可增加健脾和胃養生膏的保健療效。
具體實施例方式具體實施例一按配方竹茹10Kg、蘆根10Kg、麥冬10Kg、麥芽10Kg、谷芽10Kg、雞內金^(g、龜板 ^(g、炒白術^ig、烏梅10Kg、紅參5g。和制備方法生產健脾和胃養生膏1)提取混合液按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半個小時，加磁化水400Kg， 然后加熱至沸騰，再小火煎煮1-6小時，水蒸發掉160Kg后，停止煎煮，200-400目過濾藥渣， 得到提取混合膏液；2)放入16Kg卡拉膠、25. 6Kg白砂糖，進行糊化，糊化溫度80_95°C，糊化時間 20-50分鐘；3)均質在55 65 °C的溫度下均質3次；4)滅菌將均質后的混合液進行高溫滅菌，溫度為120°C 150°C，時間為IOs 40s ；5)灌裝降溫至36°C 40°C，將滅菌后的飲料進行灌裝封口，規格為100_200g/ 每罐室保存，形成成品。兒童食用規格為IOOg/每罐；成人食用規格可以為200g/每罐。具體實施例二按配方竹茹MKg、蘆根MKg、麥冬MKg、麥芽15Kg、谷芽MKg、雞內金10Kg、龜板 10Kg、炒白術10Kg、烏梅MKg、紅參IOKg ；和制備方法生產健脾和胃養生膏1)提取混合液按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半個小時，加磁化水650Kg， 然后加熱至沸騰，再小火煎煮1-6小時，水蒸發掉^OKg后，停止煎煮，200-400目過濾藥渣， 得到提取混合膏液；2)放入^Kg卡拉膠、41. 6Kg白砂糖，進行糊化，糊化溫度80-95 °C，糊化時間 20-50分鐘；3)均質在55 65 °C的溫度下均質3次；4)滅菌將均質后的混合液進行高溫滅菌，溫度為120°C 150°C，時間為IOs 40s ；5)灌裝降溫至36°C 40°C，將滅菌后的飲料進行灌裝封口，規格為150_200g/每罐；6)冷卻至常溫，送至冷藏室保存，形成成品。本產品只適合成人服用。具體實施例三按配方竹茹30g、蘆根30g、麥冬30g、麥芽30g、谷芽30g、雞內金15g、龜板15g、 炒白術15g、烏梅30g、紅參15g ；和制備方法生產健脾和胃養生膏1)提取混合液按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半個小時，加磁化水 1200Kg,然后加熱至沸騰，再小火煎煮1-6小時，水蒸發掉576Kg后，停止煎煮，200-400目過濾藥渣，得到提取混合膏液；2)放入60Kg卡拉膠、115. 2Kg白砂糖，進行糊化，糊化溫度80-95°C，糊化時間 20-50分鐘；3)均質在55 65 °C的溫度下均質3次；4)滅菌將均質后的混合液進行高溫滅菌，溫度為120°C 150°C，時間為IOs 40s ；5)灌裝降溫至36°C 40°C，將滅菌后的飲料進行灌裝封口，規格為150_200g/
每罐；6)冷卻至常溫，送至冷藏室保存，形成成品。本產品只適合成人服用，且是身體魁梧或經過實施例二的產品調理一段時間的服用者，因其補益作用較大，根據中醫虛不受補的機理，一般人慎用，以免引起上火。健脾和胃養生膏具有補中和胃、調肝和胃、清胃疏肝、溫胃理氣、益胃養陰之功效。
權利要求
1.一種健脾和胃養生膏的配方為竹茹10-30份、蘆根10-30份、麥冬10-30份、麥芽 10-30份、谷芽10-30份、雞內金5-15份、龜板5_15份、炒白術5_15份、烏梅10-30份、紅參 5-15 份。
2.一種健脾和胃養生膏的制備方法是(1)提取混合膏液將竹茹、蘆根、麥冬、麥芽、谷芽、雞內金、龜板、炒白術、烏梅、紅參用普通水洗凈，按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半個小時，加磁化水是藥比例的5倍， 然后加熱至沸騰，再小火煎煮1-6小時，水份蒸發掉總重量的五分之二，停止煎煮，200-400 目過濾藥渣，得到混合膏液；(2)糊化放入所述混合膏液總重0.5-0. 7份的卡拉膠、8-10份白砂糖，進行糊化，糊化溫度80-95°C，糊化時間20-50分鐘；(3)均質在55 65°C的溫度下均質3次；(4)滅菌將均質后的混合液進行高溫滅菌，溫度為120°C 150°C，時間為IOs 40s；(5)灌裝降溫至36°C 40°C，進行灌裝封口；(6)冷卻至常溫，送至冷藏室保存、形成成品；得到補血活血養生膏。
全文摘要
本發明涉及一種健脾和胃養生膏配方和制作工藝，可以體質虛弱者不宜常食用龜苓膏的問題；方便人民生活。其配方為竹茹10-30份、蘆根10-30份、麥冬10-30份、麥芽10-30份、谷芽10-30份、雞內金5-15份、龜板5-15份、炒白術5-15份、烏梅10-30份、紅參5-15份。其制備方法是(1)提取混合膏液將所有藥物用普通水洗凈，按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半個小時，加磁化水是藥比例的5倍，然后加熱至沸騰，再小火煎煮1-6小時，水份蒸發掉總重量的五分之二，停止煎煮，過濾；(2)糊化放入所述混合膏液總重0.5-0.7份的卡拉膠、8-10份白砂糖，進行糊化；(3)均質；(4)滅菌；(5)灌裝；(6)形成成品。
文檔編號A61P1/14GK102178869SQ201010573610
公開日2011年9月14日 申請日期2010年12月1日 優先權日2010年12月1日
發明者葉建斌 申請人:葉建斌